2026년 새해 한돈시장은 지난해와 유사한 흐름 속에서 고돈가 기조가 이어질 것이라는 전망이 우세한 것으로 나타났다. 다만 반복되는 폭염과 질병 변수, 고환율에 따른 생산비 부담이 겹치면서 가격 변동성과 생산성 상하위 농가 간 경영 격차는 더욱 확대될 것으로 우려됐다.최근 양돈타임스는 새해를 맞아 사료회사 양돈PM 7명을 대상으로 새해 한돈 시장 분석 및 돈가 전망에 대한 의견을 청취했다. 이들의 의견을 간략히 정리하면 새해 한돈 가격은 지난해(5천763원)보다 비슷한 수준이거나 소폭 하락 형성된다는 전망이 지배적이었으나, 일부 P

2026년을 바라보는 한돈산업의 외형은 비교적 안정적으로 보인다. 공급은 큰 변동 없이 유지되고 있고, 돼짓값 역시 예년과 비교해 견조한 흐름을 이어가고 있다. 그러나 산업 내부를 들여다보면 ‘안정 속 불안’이라는 표현이 더 적확하다. 생산비 상승으로 kg당 5천원대 돼짓값은 더 이상 고돈가로 인식되지 않으며, 농가 간 수익 격차는 오히려 빠르게 확대되고 있기 때문이다.지난해 한돈산업은 돈육 공급 감소와 비교적 견고한 고정 소비층이 가격을 지탱하는 구조였다. 공급 측면에서는 고병원성 PRRS 확산과 이상기후에 따른 폐사 증가, 성장

지난 여름 전국은 펄펄 끓었다. 기상청에 따르면 지난 여름(6~8월) 전국 평균 기온은 25.7도로 24년에 이어 연이어 최고 기록을 경신했다. 우리나라만 그랬던 것은 아니었다. 세계기상기구에 따르면 1850년 관측 시작 이래 가장 더운 해 1~3위가 바로 2023~25년이었다.매년 혹독해지는 여름 더위는 양돈산업에 재앙이다. 특히 작년보다 올해가, 올해보다 내년이 더 더울 것이라는 전문가들의 경고는 기후 변화를 양돈산업의 최대 현안 자리에 올려 놓는다. 과장이 아니다. 지난해 9월 초까지 폭염으로 폐사한 돼지는 15만마리가 넘는다

농림축산식품부는 지난 23년 제1차 국가 탄소중립 녹색성장 기본계획을 통해 오는 2030년 농축수산분야 온실가스 배출량을 18년 대비 23% 감축한다는 목표를 제시했다. 이 가운데 축산은 18년 940만톤에서 770만톤으로 18% 줄이는 것을 목표로 하고 있다. 단 앞으로 가축 사육두수 증가를 고려할 때 2030년 예상되는 온실가스 배출량은 1천100만톤으로, 이를 감안한다면 실제 감축 목표는 30%(330만톤)에 달한다.■정부 온실가스 저감 전략=정부는 이 같은 목표 달성을 위해 세 가지 전략을 제시했다. 첫째, 온실가스 발생량을

양돈타임스는 이번 신년호 특집기사를 ‘기후(氣候) 변화’와 관련해 만들었습니다. 신년사도 이와 관련된 내용입니다. 기후에너지환경부는 지난해 11월 이재명 대통령 주재로 열린 국무회의에서 ‘2035년 온실가스 감축 목표’를 최종 심의-의결하고 농축수산 분야의 목표를 정했습니다. 이때 확정된 농축수산 목표는 35년까지 18년대비 온실가스를 27.5%~29.3%를 감축토록 했습니다. 18년 2천760만톤에서 35년에는 1천950만톤~2천만톤으로 줄이라는 것입니다.24년도 농축수산 분야의 온실가스 배출량은 2천560만톤으로 18년 이후 6

지난해 9월 유럽연합이 발표한 JRC 정책과학 보고서에 따르면 24년 기준 세계 온실가스 배출량은 전년 대비 1.3% 증가한 532억톤으로 사상 최고치를 기록했다. 과거 추이를 보면 세계적으로 온실가스 배출량은 코로나 펜데믹 기간을 제외하고는 지속적으로 증가하고 있다. 온실가스 배출량 증가와 함께 지구 기온은 갈수록 오르고 있다. 세계기상기구(WMO)가 발표한 ‘전 지구 기후 현황 보고서’에 따르면 온실가스 배출이 역대 최고치를 기록한 지난 24년 지구 평균 기온은 산업화 이전 대비 1.5℃를 초과한 첫해로 기록했다.급기야 지난해

양돈 분야 온실가스 감축을 둘러싼 논의가 새로운 전환점을 맞고 있다. 그동안 감축 목표를 먼저 설정한 뒤 이를 현장에 일괄적으로 적용해 부담을 전가하는 방식에서 벗어나, 실제 감축 효과가 과학적으로 검증된 기술을 중심으로 한 합리적인 산정 체계 구축이 필요하다는 목소리가 힘을 얻고 있다. 특히 정책 설계 단계부터 양돈 현장의 운영 특성과 실측 데이터를 충분히 반영하고, 감축 성과가 명확히 입증되는 수단에 대해 선택과 집중이 이뤄져야 한다는 지적이 제기되고 있다. 단순한 의무 부과가 아닌, 실효성이 확인된 감축 기술과 관리 방식을 정

지난 2024년 양돈업은 여러모로 기록적인 한해로 남게 됐다. 줄거라던 돼지 출하와 수입량은 모두 사상 최대 규모로 쏟아졌으며 그러면 당연히 떨어졌어야 할 돼짓값은 되레 역대 최고 수준을 기록하게 됐다. 결과적으로만 보면 가장 중요한 돼짓값이 나쁘지 않았으니 다행이다 싶지만 하나하나 뜯어보면 그냥 다행으로 넘길 일은 아니다.돼지 출하는 최악의 폭염에 여름은 물론 가을 이후까지 예측을 빗나갔고 국내 시장 여건만 보면 늘기 어려울 것으로 믿었던 수입 돼지고기는 당황스러울 만큼 쏟아져 시장의 최대 불안 요인이 됐다. 경기 침체와 소비 절

오리무중(五里霧中)이다. 아니, 한치 앞을 내다볼 수 없는 상황이다. 정치가 안정돼야 경제가 안정되는데 우리나라는 그렇지 않다. 탄핵정국으로 정치는 불안하고 그 여파로 경제도 불안 불안하다. 최근 소비둔화 현상(한국은행 23일 발표) 이를 입증하고 있고, 새해 경제성장률 전망치도 2.1%에서 1.9%로 떨어졌다. 특히 경제를 뒷받침해온 수출도 둔화될 것으로 예상된다.여기에다 환율이 15년 9개월만에 최고치(1456.4원=24년 12월 24일)로 치솟았고, 당분간 강세를 이어갈 것으로 보인다. 1500원까지 내다보는 기관도 있다. 이

지난해 국내외 정치‧경제적 상황은 그 어느 때보다 혼란스러웠다. 그런데 그 수많은 뉴스들 가운데서도 양돈업이 가장 주목한 것은 단연 도널드 트럼프 미국 대통령의 재선 성공이었다. 트럼프 2기에 대한 전망은 대체로 일하는데 그 중에서도 중국과의 무역분쟁은 트럼프 1기에 이어 이번에도 재현될 가능성이 높게 점쳐지고 있다. 이로 인해 양돈업이 가장 우려해야 하는 것은 수입 돼지고기의 공세다. 중국과의 무역 분쟁이 한국의 돼지고기 수입량 증가로 이어질 수 있다는 사실을 이미 트럼프 1기 때 경험했기 때문에 걱정은 더 크다.그런데 중국과 분

최근 한국경영자총협회가 30인 이상 기업 239개사를 대상으로 조사한 결과 올해 경영계획을 세운 기업의 49.7%가 경영 기조를 ‘긴축’을 정한 것으로 나타났다. 300인 이상 기업 가운데서는 절반이 훌쩍 넘는 61%가 긴축을 계획했다고 답했다. 내수 부진과 트럼프 행정부 출범 등으로 한국 경제에 대한 전망이 암울한 때문이다. 실제 국내 경제 성장률 전망치는 근래 줄줄이 하향 조정되고 있다. 더욱이 지난 연말 치솟은 환율은 진정될 기미를 보이지 않아 위기를 더 고조시키고 있다.양돈업 역시 이 같은 경제 상황을 보며 걱정이 커지고 있

기후변화와 그로 인한 이상기후는 더 이상 지구촌 뉴스 속에서만 머물지 않게 됐다. 빨라지는 여름, 더 심해지는 폭염이 기후변화의 전부가 아니라는 사실도 이제 거의 전 국민들이 체감하기 시작했다. 특히 지난 한해 유난히 들썩였던 밥상 물가는 기후변화의 위기를 피부로 실감케 했다. 그런데 금사과, 금배추가 더 이상 한때의 물가파동으로 끝나지 않을 것이라는 경고가 나오고 있다.■24년이 남긴 기록들=24년은 기후변화라는 전 지구적 현상으로 인해 지금까지 당연시하던 일상이 위협받을 수 있다는 사실을 그 어느 해보다 실감했던 해였다. 날씨와

갈수록 심화되는 이상 기후는 농축산업의 최대 위험 요소로 떠오르고 있다. 특히 최근 이상 기후로 농작물 작황이 좋지 않아 밥상 물가가 뜰썩이는 일이 잦아졌다. 이에 정부도 농업 분야 이상 기후 대응을 강화하고 있다. 지난해 농림축산식품부는농식품 수급안정지원단을 신설했다. 기후 변화 여파로 농산물 수급 불안이 반복되면서 주요 종식품 수급과 가격 동향을 관리하기 위한 전담 관리 조직을 설치한 것이다. 농업 분야도 이상기후에 대한 대응 체계를 본격적으로 갖추기 시작한 것이다.그런데 지금까지는 농업 분야 기후 변화 영향에 대한 분석과 대응

양돈타임스는 24년 신년호 특집기사 주제를 ‘한돈 소비’로 정했습니다. 그동안 양타는 한돈 소비와 관련, 수많은 기사를 작성했습니다. 그런데도 소비를 또 들고나온 것은 소비가 그만큼 중요하고 절실하고 절박하기 때문이지요. 특히 새해는 한국의 경제성장률이 2.1~2%로 전망돼 소비에 애로를 겪을 것입니다. 반면 고물가-고금리 등 고(高)현상은 유지되겠지요.이런 상황에서 한돈 소비가 제대로 될지 의문입니다. 가정에, 개인 호주머니에 여유가 있어야 다람쥐 쳇바퀴 돌 듯 경제가 원활할 텐데 그렇치 못해 걱정입니다. 다행히 정부가 새해에는

산업도 수명주기라는 게 있다. 사람의 일생처럼 산업도 태동(개발), 성장, 성숙, 그리고 쇠퇴까지 일정한 사이클을 갖는다는 이론이다. 국내 양돈산업은 60년대 말 태동기를 지나 그동안 빠른 속도로 성장해왔다. 그리고 수치로만 본다면 여전히 성장기라고 할 수 있을 정도로 최근 몇 년 우리 양돈산업은 깰 수 있는 거의 모든 기록들을 갈아치우며 양적 성장이 진행 중인 것으로 보인다.그런데 사상 최고, 최대 기록들이 쏟아지고 있는 지금 양돈산업은 그와 동시에 지금까지의 양적 성장이 곧 한계를 맞을 미래를 감지하고 있다. 산업의 수명주기 상

한돈 소비 시장은 당장 올해 전망도 낙관하기 어렵다. 한국은행의 소비자동향조사 결과를 보면 소비자심리지수(CCIS)는 지난해 8월 이후 11월(97.2)까지 4개월 연속 내림세를 보이며 소비 부진이 지속될 우려를 높였다. 한국은행은 최근 물가안정목표 운영상황 점검 보고서를 통해 국내경기는 하반기 이후 수출을 중심으로 개선되고 있으나 민간소비의 회복모멘텀은 당초 예상보다 약한 모습이라며 민간소비는 고금리·고물가 등의 영향으로 회복세가 다소 약화됐다고 지적했다.한돈 소비는 지난 한해 고금리‧고물가에 따른 저조한 소비와 수입육의 공세 속

지난 2018~19년 국내 돈육시장에 스페인 ‘이베리코’ 열풍이 불었다. 스페인 돈육을 취급하는 유통업체에서 이베리코의 경우 ‘세계 4대 진미’ ‘청정 지역에서 자란 돼지’ ‘내 생애 최고의 식재료’ 등등 온갖 미사여구를 동원하면서 홍보하며, 소비자들을 현혹했다. 그 결과 2019년 한돈 소비가 크게 줄면서 한돈가격도 생산비 이하를 형성, 대부분의 농가들은 적자 경영을 시현했다. 그러나 국내에 유통되는 이베리코는 대부분 이베리코가 아닌 것으로 판명되면서 ‘이베리코’ 열풍은 이내 사그라 들었다.이 같이 홍보 전략은 소비에 큰 반향을

지난 03년 FTA 체결 이후 한국은 현재 세계 돼지고기의 각축장이 됐다. 전세계 6개 대륙 중 아시아와 아프리카를 제외한 4개 대륙서 돼지고기가 수입되고 있는 것이다. 나라별로 살펴보면 유럽(네덜란드, 덴마크, 독일, 벨기에, 스웨덴, 스페인, 아일랜드, 영국, 오스트리아, 포르투갈, 프랑스, 핀란드), 북아메리카(미국, 캐나다, 멕시코), 남아메리카(브라질, 칠레), 오세아니아(호주) 등에서 연 40만톤 규모로 돈육 수입되고 있다. 이런 가운데 지난해 정부의 돈육 할당관세는 냉장 돼지고기 증가를 불러오면서 한돈의 큰 위협이 됐다

한돈산업이 지속해야 할 미래 한국의 모습을 그리기는 쉽지 않다. 그런데 상대적으로 너무도 명확한 흐름 한 가지가 있다. 바로 저출산 고령화를 가장 큰 특징으로 하는 인구 구조의 변화다. 세계 어느나라보다 심각하다는 저출산 문제가 우리 경제의 저성장을 불러올 것이란 경고가 최근 지속적으로 제기되고 있다.통계청에 따르면 22년 우리나라 합계출산율은 0.78명으로 OECD 국가 중 최저를 기록했다. 한국 사회는 점점 더 늙어갈 전망이다. 65세 이상 고령인구 비중은 2072년 47.7%까지 치솟아 역시 OECD 국가 중 압도적인 1위를

아직 피부로 느껴지는 위기는 아니지만 한돈소비에 있어 가장 재앙적인 미래는 대체육이 진짜 고기를 대체한 경우일 것이다. 그런 전망도 없지 않다. 전 세계 대체육 시장이 빠르게 성장해 2040년에는 전체 육류시장의 60% 이상을 대체육이 차지할 것이라는 시장 조사 기관의 전망은 이미 여러 차례 관련 기사들에서 언급된 바 있다.축산업에서 배출되는 온실가스가 기후 변화를 심화시킨다는 우려가 대체육 산업의 태동과 성장의 주된 연료였다. 그런 만큼 최근 재앙에 가까운 기후변화는 대체육 산업의 필연적인 성공을 예언하는 것처럼 보이기도 한다.