축산식품전문기업 ㈜선진(총괄사장 이범권)은 최근 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열린 ‘NS푸드페스타 2026 익산’에 참가해 선진포크한돈 신선육과 다양한 육가공 제품을 선보였다. 아울러 익산 국가식품클러스터에 건설 중인 신규 육가공 생산거점도 소개하며 소비자와의 소통을 확대했다.NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최한 이번 행사는 ‘최고의 맛은 신선!’을 슬로건으로 열린 식문화 축제로, 요리경연대회와 식품 전시·판매, 시식·체험 프로그램, 쿠킹클래스, 미식투어, 문화공연 등 다채로운 프로그램이 진행됐다.선진은 행사에서 대표 돼지고기 브랜드

선진은 지난 16일 경기도 이천 한국관광대학교에서 선진 임직원과 대리점 및 주요 외식 파트너 관계자 22명을 대상으로 ‘선진포크 구이상차림 메뉴 전수 마스터클래스’를 성료했다.이번 교육은 한국관광대학교 산학협력단(앵커사업단)과 함께 학교 측의 전문 조리교육 역량과 선진의 식육 전문성 및 현장 네트워크를 결합해 실제 돈육 구이 현장에서 활용할 수 있는 식단 콘텐츠를 개발하기 위해 마련됐다.교육은 한식 조리기능장이자 25년의 현장 실무경력을 갖춘 한국관광대학교 호텔조리과 이영순 교수가 맡았다. 들기름 냉제육막국수, 참나물 파채무침, 황

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 2026년 하반기 신입·경력 인재 채용에 나선다.이번 하반기 채용에서는 선진의 주요 사업과 고객과의 접점을 담당하는 영업 인력 확보에 집중한다. 사료영업을 비롯해 식육영업, 육가공 식품영업 등 주요 사업 부문별 영업 직무에서 인재를 모집·채용해 시장과 고객에 대한 대응력을 한층 강화할 계획이다.선진은 사료부터 양돈, 식육, 육가공으로 이어지는 축산식품 밸류체인을 기반으로 사업을 전개하고 있다. 각 사업별 영업 인력들은 단순 제품 판매를 넘어, 고객의 요구를 파악하고 현장에 맞는 제품과 서비스

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 미래 경영인재 육성을 위한 사내 교육 프로그램 ‘2026 Young MBA’를 성공적으로 마무리했다.선진 Young MBA는 시니어급 이상의 구성원들이 담당 직무를 넘어 사업 전반을 이해하고 경영자로서의 역량을 갖출 수 있도록 마련한 선진의 대표적인 인재육성 프로그램이다. 기조 ‘경영진단사’라는 이름으로 운영되던 프로그램은 2018년부터 ‘Young MBA’로 명칭을 변경했으며, 올해 7회를 맞았다. 약 5개월간 경영전략과 영업·마케팅, 생산원가, 인사·조직, 재무·회계 등 기업 경영 전반을

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 아이들의 생각을 세상과 나누는 ‘제16회 선진가족 어린이 그림대회’를 개최한다.선진가족 어린이 그림대회는 2011년 임직원 자녀가 부모의 일터를 그리는 ‘일터 그리기 대회’로 시작했다. 이듬해 어린이 그림대회로 발전한 이후 임직원뿐 아니라 협력사와 고객, 해외 사업장까지 참여 범위를 넓히며 올해 16회째를 맞았다.선진이 그림대회를 꾸준히 이어온 것은 좋은 먹거리로 사람들의 삶을 풍요롭게 하는 것을 넘어, 다음 세대가 꿈꾸는 더 나은 세상을 함께 만들어간다는 기업 미션 ‘함께 만드는 넉넉한 세

축산식품전문기업 ㈜선진(총괄사장 이범권)이 한국관광대학교와 손잡고 미래 식품·외식산업을 이끌 인재 육성에 나선다.선진은 최근 경기도 이천 한국관광대학교에서 한국관광대학교 및 산학협력단과 산학협력 업무협약(MOU)을 체결했다. 이천에 본사를 둔 선진은 이번 협약을 통해 지역 대학과 축산식품 산업의 경험과 전문성을 공유하고, 미래 식품·외식인재의 성장을 지원한다. 양 기관은 선진의 축산식품 현장과 한국관광대학교의 조리 교육·연구 역량을 연계한 다양한 산학협력을 추진한다.이번 산학협력에서는 선진포크한돈과 식자재 제품을 활용한 메뉴 및 조

축산식품기업 선진(총괄사장 이범권)이 AI를 활용한 종돈 개량을 통해 한국인의 식문화와 국내 사육환경에 적합한 ‘한국형 종돈’ 경쟁력 강화에 나서고 있다.선진은 1983년부터 자체 종돈 개량을 시작해 40여 년간 축적한 육종 기술과 데이터를 기반으로 돼지고기의 맛과 품질을 높이는 데 주력하고 있다. 특히 고기 단면의 마블링과 지방·살코기 비율을 분석하는 자체 컴퓨터 비전 AI를 구축하고, 살코기 사이에 지방이 고르게 분포하는 특성을 데이터화해 우수한 형질을 다음 세대에 이어가는 방식으로 종돈 개량을 진행하고 있다고 밝혔다.국내 돼지

선진한마을 회원농가 가운데 생산성 상위 농가들의 출하일령이 국내 평균보다 약 3주 빠른 것으로 나타났다. 출하일령 단축을 통해 돈사 회전율을 높이고, 추가 시설 투자 없이도 생산 여력을 확보하면서 농가 경영 효율을 높이고 있다는 분석이다.올해 상반기 선진한마을 회원농가 정산 결과에 따르면 생산성 상위 30개 농가의 평균 출하일령은 170일령을 기록했다. 국내 평균 약 190일령보다 20일가량 빠른 수준이다.출하일령이 짧아지면 동일한 돈사에서 다음 사육을 보다 빠르게 시작할 수 있어 연간 사육 회전율을 높일 수 있다. 시설을 추가로

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 세계 식육과학 전문가들이 모인 국제 학술대회에서 선진포크한돈의 품질과 식육과학 기술력을 알렸다.선진은 지난 9일부터 14일까지 대전컨벤션센터에서 열린 ‘제72회 세계식육과학기술대회(ICoMST 2026)’에 참가해 선진포크한돈을 활용한 ‘K-BBQ’와 ‘K-양념육’을 선보였다.ICoMST(International Congress of Meat Science and Technology)는 세계 각국의 식육과학 연구자와 육가공 산업 관계자들이 최신 연구 성과와 기술을 공유하는 국제 학술대회다.

축산식품전문기업 ㈜선진(총괄사장 이범권)은 최근 서울 서초구 양재 aT센터에서 열린 ‘2026 식품·기기전시회’에 참가해 급식 시장을 겨냥한 육가공 경쟁력을 선보였다.‘식품·기기전시회’는 전국영양사학술대회의 부대행사로, 학교·병원·산업체·군부대 등 다양한 급식 현장의 실무자들이 한자리에 모이는 국내 대표 급식 전문 전시회다. 선진은 제품 전시와 시식, 체험 프로그램을 결합한 부스를 운영하며 급식 시장을 겨냥한 육가공 솔루션과 품질 경쟁력을 소개했다.올해 선진은 조리개발실(LAB)을 모티브로 한 ‘SUNJIN LAB’ 콘셉트의 부스를

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 올해 복날 새로운 키워드로 '돈(豚)보양'을 제안했다. '돈보양'은 돼지고기를 뜻하는 한자 '돈(豚)'과 보양식을 결합한 표현으로, 돼지고기로도 충분히 건강하고 든든한 여름철 보양식을 즐길 수 있다는 의미를 담았다.여름철 건강 식단에서 중요한 것은 균형 잡힌 영양이다. 돼지고기는 양질의 단백질과 비타민 B1이 풍부한 대표적인 육류다. 특히 비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필요한 영양소로, 무더위로 쉽게 지치기 쉬운 여름철 활력 유지에

축산식품기업 (주)선진(총괄사장 이범권)의 양돈 계열화 사업을 담당하는 (주)선진한마을이 지난달 10일 충남 보령에서 ADVANCE136의 지역 교류 프로그램 '마실'의 첫 행사를 성료했다.ADVANCE136은 생산성 10% 향상, 회원 수 30% 확대, 연간 출하두수 60만 두 달성을 목표로 하는 선진한마을의 고객 동반성장 프로젝트다. 회원 농가 간 학습과 소통을 확대하고 현장 적용 사례를 공유하는 다양한 프로그램을 운영하며 농가의 지속 가능한 성장을 지원하고 있다.올해 새롭게 도입된 ‘마실’은 가까운 이웃집에 잠시

축산식품전문기업 (주)선진(총괄사장 이범권)이 양돈 생산성의 새로운 핵심 지표로 ‘일당증체량(ADG, Average Daily Gain)’을 제시하고, 이를 기반으로 한 생산성 혁신 모델 확산에 나선다.한돈산업은 그동안 PSY(모돈당 이유두수), MSY(모돈당 연간 출하두수) 등 번식 중심의 생산성 개선에 집중해왔다. 그러나 최근 10년간 주요 지표는 정체되고 있으며, 환경 규제와 축사 신·증축 제한 등으로 생산 규모를 확대하는 데도 한계가 있다.반면 국내 1인당 돼지고기 소비량은 지난해 기준 30kg으로 꾸준히 증가하고 있으며,

축산식품전문기업 (주)선진(총괄사장 이범권)이 최근 서울 마포구 일대에서 공식 소비자 서포터즈 ‘포크리에’ 22기 발대식을 성료했다.‘포크리에’는 돼지고기(Pork)와 소믈리에(Sommelier)의 합성어로, 소비자가 선진포크한돈의 맛과 품질을 체험하고 관련 콘텐츠를 제작하는 프로그램이다.최근 콘텐츠 소비 트렌드가 숏폼 영상 중심으로 변화함에 따라, 포크리에 22기는 인스타그램 릴스와 유튜브 쇼츠 등 영상 콘텐츠 제작 역량을 갖춘 크리에이터 중심으로 운영된다. 선진은 이를 통해 소비자 관점의 생생한 브랜드 콘텐츠를 확대하고, 선진포

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)의 한돈 브랜드 ‘선진포크한돈’ 목심이 ‘2026 국제식음료품평회(International Taste Institute, 이하 ITI)’에서 우수 미각상(Superior Taste Award) 최고 등급 3스타를 수상했다. 국내 신선육 부문에서 3스타를 획득한 것은 이번 선진이 처음이다.국제식음료품평회는 벨기에 브뤼셀에 본부를 둔 국제식음료 평가기관 ITI가 주관하는 글로벌 미각 평가다. 유럽을 중심으로 한 세계적인 셰프와 소믈리에 등 미식 전문가들이 제품 정보를 공개하지 않는 블라인드 방식으로

선진한마을(대표이사 권혁만)이 여름철 생산성 저하와 질병 리스크에 적극 대응키로 했다.선진한마을은 지난달 15일 충북 영동 일라이트호텔에서 비육회원 농가를 대상으로 ‘ADVANCE 136 견딤을 넘어 결실로, 함께하는 여름’ 세미나를 개최했다. 이번 행사에는 선진한마을 임직원과 비육회원 농가 등 총 61명이 참석해 올해 1시즌(1~4월) 활동 성과를 공유하고, 여름철 생산성 저하와 질병 리스크에 대응하기 위한 현장 관리 전략을 점검했다.‘ADVANCE 136’은 생산성 10% 향상, 회원 수 30% 확대, 연간 출하두수 60만두 달

매년 5월 14일은 정부가 지정한 ‘식품안전의 날’이다. 식품안전의 중요성을 환기하는 행사와 캠페인이 이어지는 가운데, 식품업계에서는 이제 식품안전이 단순한 위생관리 차원을 넘어 소비자 신뢰와 브랜드 경쟁력을 좌우하는 핵심 기준으로 자리 잡고 있다는 평가가 나온다.축산식품전문기업 선진은 이러한 흐름에 발맞춰 식품안전 관리 수준을 한 단계 더 끌어올리고 있다. 선진은 국내 돼지고기 브랜드 최초로 전 공장에 스마트 HACCP 시스템을 도입하며 디지털 기반 식품안전 관리 체계를 구축했다. 또한 자체 품질관리 기준인 SPQS(Sunjin

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)이 2026년 2분기 신입 및 경력사원 공개채용을 실시한다. 이번 채용은 핵심 사업 경쟁력 강화와 미래 성장 기반 확보를 위한 전략적 인재 영입 차원에서 추진된다.채용은 총 5개 부문 23개 직무에서 진행된다. 사료, 양돈, 식육, 육가공, 생산관리, 경영지원 등 선진의 주요 사업 전반에 걸쳐 인재를 모집하며, 특히 영업 부문과 생산관리 부문의 채용 규모를 확대했다.영업 부문에서는 사료영업, 육가공 급식영업, 식육 관련 직무를 중점 채용한다. 축산·식품 시장 내 경쟁력을 강화하고 고객 접점을 확

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)의 식육문화연구원이 ‘제15회 그릴링마이스터 자격시험’을 성료했다.최근 서울 영등포구에 위치한 ‘약산돼지’에서 열린 이번 시험에는 식육업계 종사자를 비롯해 예비 외식업 종사자 등 다양한 참여자가 응시했다. 선진은 보다 많은 이들이 육류의 특성과 올바른 구이 방식에 대한 이해를 높일 수 있도록 참여 기회를 확대하고, 건전한 육류 소비 문화 확산에 기여한다는 계획이다.이 같은 참여 확대에 따라 이번 15회차 시험에는 총 36명이 응시했다. 이는 특정 프랜차이즈 중심으로 운영됐던 14회차를 제외하면

선진(총괄사장 이범권)이 최근 삼성웰스토리가 주최한 B2B 식음박람회 ‘2026 웰스토리 푸드페스타’에 참가해 급식과 외식 시장을 아우르는 육가공 제품 경쟁력을 선보였다.이번 행사는 이달 8~10일까지 사흘간 서울 양재동 aT센터에서 열리며 식품기업인 대상, CJ제일제당, 오뚜기 등 약 100여개 기업이 참여하고 약 3천명의 기존 및 잠재 고객이 참관한 대규모 B2B 행사다.선진은 이번 행사에서 ‘급식부터 외식까지, 함박·패티·떡갈비까지 모두 선진’을 콘셉트로 다양한 채널에 적용 가능한 육가공 제품 라인업을 집중 소개했다. 특히 단