최근 한돈협회와 한돈자조금관리위원회는 여름철 혹서기를 맞아 전국의 소외 계층에 약 30억원어치의 고기를 전달했다. 이번 행사는 돈가 하락으로 농가들이 어려움을 겪고 있지만 농가보다 더 힘든 여름을 지내고 있는 소외 계층의 영양 보충을 위한 목적으로 진행됐다. 지난달 말까지 한돈협회 전국 도협의회 및 시군 지부를 통해 진행 전국의 도·시·군 지역자치단체와 연계해 각 지역 보육원, 양로원, 복지회관 등에 전달하면서 큰 나눔을 실천했다.이 같은 행사를 보면서 문득 ‘선물’에 관한 사자성어 중 ‘투과득경(投瓜得瓊)’이라는 말이 떠올랐다.

헤겔의 변증법을 깊게 알지 못한다. 정(正), 반(反), 합(合)만 알 정도다. 정이란 자신 속에 암암리 모순을 포함하고 있음에도 그 모순을 알아채지 못하고 있는 단계이고, 반이란 그 모순이 자각되어 밖으로 드러나는 단계라 한다. 이러 모순이 부딪치면서 서로 부합, 공통점을 찾는 합(合)의 단계로 전개되는 과정을 헤겔의 변증법의 핵심으로 인식하고 있다.이를 보다 쉽게 풀이하면 정은 기본 기치관이나 질서이고, 반은 정에 대한 반동(反動) 현상으로 나타나는 것. 그것이 서로 혼재, 혼합된 상태에 장기간 머물면서 새로운 형태로 표출돼 수

의지(意志). 사전에 의하면 목적이 뚜렷한 생각이나 뜻과 사물을 깊이 생각하고 선택, 판단하여 실행하려는 적극적인 마음가짐 등으로 풀이하고 있다. 의지를 갖고 있다는 것은 문제를 해결하겠다는 마음과 목표를 달성하겠다는 각오를 담고 있다. 따라서 사안에 대한 문제의식을 인식하지 않고는 의지를 세울 수 없고 가질 수도 없다.그 ‘문제의식’이 의지의 중요한 요소며 요인인 것이다. 그 문제를 해결하려는 것이 ‘의지’다. 그런 의지는 상황이 어렵거나 난관에 직면할 때 자연발생적으로 나타난다. 그런 분위기에서 의지가 생기지 않으면 퇴보하거나

과거의 돼지 값 하(폭)락은 두수 증가에 따른 공급량 과잉이 주인(主因)이었다. 1970년대 후반과 80년대 초반, 후반이 그랬다. 삼성 등 기업들의 양돈업 진출로 두수가 급증하면서 돈가가 떨어진 것이다. 그럴 때 두수를 줄이면 몇 달 있다 회복되곤 했다. 기본적인 돈육 소비가 살아있었기 때문에 가능했던 것이다.그런데 요즘의 돼지 값 하락은 수요공급의 불균형에 따른 것에 의한 것이 아니다. 통계가 뒷받침해주고 있다. 6월말 돼지 출하두수(871만두)는 전년대비 1% 늘었기 때문에 돈가가 1~2% 낮다면 이해가 가지만, 15~20%의

올해 한돈 성수기라 할 수 있는 5~7월 한돈 가격(kg당, 탕박, 제주 제외)은 4천178원으로 전년(4천963원)보다 18.8% 하락, 생산비 수준을 유지하고 있다. 이에 대해 한 양돈농가는 “30년을 돼지 키웠지만 여름철 돼지 가격이 이렇게 낮은 것은 처음이다”며 하반기 이후가 더 걱정이라고 우려했다.이 같이 모든 사람들의 예측을 빗나가게 한 올 한돈 가격 형성 흐름은 양돈업계에 많은 시사점을 던져주고 있다. 우선 올해와 같은 여름철 한돈 특수 실종이 매년 반복될 수 있다는 점이다. 최근 여름철 폭염으로 인한 구이 요리 기피

중국 ASF로 상승세를 기대했던 한돈 값이 지육 kg당 4천200원 안팎에서 서너달째 이어지고 있다. 업계전문가들에 의하면 이 시세에 농장이 버티려면 최소한 MSY 20마리가 유지되어야 한다는 것이다. 참고로 국내 평균 MSY는 18마리(추정치)다. 이 기준대로 하면 국내 농장은 적자를 보고 있다. 평균치니까 생산성이 낮은 모돈(10두)도 있고 좋은 모돈(26두)도 있어 현재까지는 ‘마이너스 경영’은 아니라 할 수 있다.하지만 공통적인 사항은 현재와 같은 돈가에서 MSY가 20두 돼야 수익을 맞출 수 있다는 이야기다. 문제는 4천2

독일산 돼지고기에 대한 검역이 강화된다.농림축산식품부는 최근 필리핀 정부가 독일산 돼지고기 수입을 잠정 중단한 것과 관련, 독일산 돼지고기에 대해 현물 검사를 강화하고 아프리카돼지열병(ASF) 검사를 실시하는 등 검역을 강화한다고 발표했다. 필리핀은 지난 1일 독일에서 수입된 돼지고기에 ASF 발생국인 폴란드산 돼지고기 상자가 일부 혼입됐음을 확인하고 수입을 중단했다. 농축산부는 또 현재 검역이 완료돼 검역 시행장(냉동 창고) 내 보관중인 독일산 돼지고기에 대해서는 출고를 중지시키고 폴란드 등 타국산 돼지고기가 섞여있지 않은지 전량

호수 위에 떠 있는 오리의 모습을 보면 한가롭고 평화롭게 보인다. 하지만 오리는 그 자세를 유지하기 위해 물 아래에서 쉼 없이 발을 젓고 있다 한다. 그러는 것처럼 온 세상이 조용한 것 같지만 내면을 보면 하루하루가 급박하게 변화하고 있다. 인간은 변한 환경에 적응하기 위해 자신을 맞춰가며 산다. 그러면서 우리가 사는 세상은 달라지고 있다.필자가 느끼기에 문재인 정부 출범 후 우리가 사는 환경은 변하고 있다. 본란에서 수차 이야기했듯이 최저임금, 주 52시간, 김영란법, 미투 등 사회문화적 경제적 변화가 횡적 종적으로 얽히면서 우리

지난 2014년 캠핑 문화가 전국적으로 크게 유행했다. 이에 캠핑과 관련된 품목 판매도 증가하면서 특히 축산물 소비가 눈에 띄게 늘었다. 그 중 한돈 목심 판매량이 급증했다. 야외용 바비큐 그릴을 사용, 두툼한 목심을 구워먹기에는 안성맞춤이었기 때문. 이 당시 목심이 큰 인기를 끌면서 ‘삼겹살’을 제치고 돼지고기 부위 중 가장 비싼 부위를 차지하기도 했다. 그러나 목심의 영광은 ‘3일 천하’로 짧게 끝나고 말았다. 한돈 목살에서 이상육이 발생됐다는 언론 보도가 연이어 나오면서 소비가 급격히 하락한 것이다.그로부터 4년이 지난 현재,

삼국지를 10번은 읽지 못했으나 몇 번은 읽은 것 같다. 읽을 때마다 감동은 달랐지만 최근에 느꼈던 가장 흥미로운 부분은 제갈공명과 사마중달의 싸움이다. 둘은 수차례 전투를 벌였지만 모두 공명이 이긴다. 그 중에서도 오장원(五丈原) 전투가 기억에 남는다. 공명은 중달을 협곡으로 유인, 화공(火攻)으로 중달의 세력을 전멸시킬 기회를 갖는다.그런데 그 때 하늘에서 장대비가 내려 불로 뒤덮여 모두 죽을 위기에 처한 중달의 군사를 구한다. 공명은 하늘을 보고 길게 탄식하며 이렇게 말한다. “모사재인(謀事在人) 성사재천(成事在天) 불가강야(

아프리카돼지열병(ASF) 방역은 양돈산업을 넘어 전 국가적인 이슈가 된지 오래다.이에 정부는 빈틈없는 방역을 위해 농림축산식품부는 물론 행정안전부, 환경부, 국방부, 국토교통부, 법무부, 통일부, 경찰청, 관세청 등 관계부처가 참여하는 협의체를 꾸렸다. 그야말로 범정부차원에서 최고 수준의 방역을 펼치겠다는 의지를 보인 것이다. 동물질병, 그것도 돼지에만 감염되는 질병을 막기 위한 조치로는 다소 이례적이기는 하나 그만큼 ASF의 위험성이 높다는 공감대가 형성됐기 때문일 것이다. 그런데 과연 정부 발표처럼 범정부 차원에서 체계적인 협력

한돈협회는 북한에서 ASF(아프리카돼지열병)발생하자마자 오는 8월 부산에서 열릴 ‘2019 부산 아시아 양돈수의사대회’ 개최 중단을 요구했다. 협회는 ASF 발병 우려와 관련, 더 강하게 나왔다. 9월 26일 대구에서 열릴 한국국제축산박람회에서 참가하지 않기로 결정했다. 나아가 농가의 박람회 관람도 자제를 요구했다. 협회는-박람회 조직위가 이미 지난 5월 기자회견을 통해 나이지리아 벨기에 이탈리아 중국 등 4개국의 38개 업체 49개 부수 참여를 제한키로 조치했음에도-ASF 방역에 대해 다중장치를 세우고 나선 것이다.이런 상황에서

“우리도 한돈 농가다.” 잔반 급여 농가가 외친 말이다.지난 19일 전국의 2천여 한돈농가는 잠시 생업을 접어두고 세종시 환경부 앞에 집결해 ‘아프리카돼지열병 대책 마련 촉구’ 총궐기에 참여했다. 그러나 총궐기에 앞서 100여명의 잔반 농가가 집회 무대 앞자리에 자리해 잔반 급여 중단 추진에 맞서 ‘폐기물법 개정 즉각 중단하라’고 주장하며 점거했다. 이에 집회 시작을 두고 일부 잔반 농가들과 일반 농가들은 마찰을 빚었으나 하태식 한돈협회장이 “잔반 사료 교체 과정에서 적극 돕겠다”며 일부 플랭카드를 철수하면서 논란은 일단락됐다.이날

많은 경제학자들은 지난해 초부터 시작된 미국과 중국과의 무역분쟁을 ‘투키디데스의 함정’으로 비유하곤 했다. 투키디데스 함정은 고대 그리스 역사가 ‘투키디데스’가 기원전 5세기 급부상하는 아테네와 이를 억누르려한 스파르타가 싸운 ‘펠로폰네소스’의 전쟁을 설명한데서 유래한 말로, ‘기존 강대국과 신흥강국은 구조적 긴장 때문에 전쟁으로 치닫는다’는 의미다. 투키디데스가 지적한대로, 터줏대감과 신진세력의 한판 싸움은 국가만이 아니라 산업, 제품 등에서도 피할 수 없다.한국 양돈업이 그런 상황으로 치닫고 있다. ‘투키디데스 함정’에 빠지고

얼마 전 농림축산식품부가 채소산업발전기획단을 꾸렸다. 1인·맞벌이 가구가 늘면서 신선식품보다 가공 식재료와 편의 식품 등으로 구매형태가 변해 신선 채소류 공급 과잉이 지속되고 있어서란 설명이다.실제 늘어가는 1인 가구가 최근 소비 유통업계의 트랜드를 주도한다고 해도 과언이 아니다. 1인 가구는 17년 기준 29%를, 2인(맞벌이) 가구는 45%를 차지해 1~2인 가구가 전체 가구 중 74% 가량을 차지한다. 어떤 품목이든 기존 가구 형태와는 다른 소비패턴을 보이는 이들을 고려하지 않으면 성공을 보장받기란 쉽지 않다. 먹거리를 공급하

한돈업이 국민의 이목을 집중 받고 있다. ASF(아프리카돼지열병) 때문이다. ASF는 중국에 이어 지난 5월 북한에서 발생, 남한의 ASF 발생은 시간문제라는 인식이 지배적이다. 설상가상으로 한돈 소비가 저조해 한돈 값이 예년처럼 기(氣)를 펴지 못하고 있다. 최근 한돈업 상황을 한마디로 요약하면 내우외환이요 폭풍전야 같다.이런 상황을 타개할 주체는 정부도, 농협 협회 등 생산자단체도, 사료 등 관련업계도 아니다. 농가들 자신이다. 그래서 농가들에게 원칙으로 돌아가자고 당부하고자 한다. 원칙으로 돌아갈 때만이 ASF 발생 때 피해를

한돈협회가 ‘남은 음식물 돼지 전면 급여 금지’를 촉구하며, 19일 환경부 앞에서 총궐기를 개최키로 했다.협회는 음식물류 폐기물 돼지 급여를 일부는 허용하고 일부는 금지하는 환경부의 조치로는 ASF를 절대로 막을 수 없음을 강력히 밝히며, 정부가 음식물류 폐기물 돼지 급여 전면 금지로 정책을 시급히 전환할 것을 촉구키로 했다. 그러나 환경부는 여전히 미온적인 태도로 일관하고 있어 빈축을 사고 있다. 환경부는 지난 5일 보도자료를 통해 ASF의 국내 유입 및 확산 방지 조치를 선제적으로 추진하고 있다고 밝힌 것. 내용을 살펴보면 환경

한자 감(感)이라는 자를 파자하면 다함(咸)자와 마음심(心)으로 구성됐다. 합해서 풀이하면 다 같은 마음, 공통된 의견 등으로 이성적 논리적보다 감정적 감각적 의미를 담고 있다. 감은 풀(草)과 같은 의미이다. 말하자면 바람이 오기 전에 먼저 숙이고 지나가면 먼저 고개를 드는 본능적 의지에 강하다는 뜻이다.이렇게 많은 감(感)들이 바탕(기초)이 돼서 미래를 내다볼 수 있는 근거나 통계 등 과학적 분석 요인으로 사용되고 있다. 바로 그것이 소비 등 향후 산업의 동태를 전망하는 자료로 활용되고 있어, 비록 감(感)을 틀에 맞춰 정확하게

여전히 한돈시장은 약세를 벗어나지 못하고 있지만 외적변수들은 어느 때보다 긍정적인 시그널을 보내고 있다. 특히 중국의 돼지 값 상승세가 앞으로 본격화될 것으로 전망되면서 하반기 한돈시장에 대한 기대도 커지고 있다. 중국의 돈가 상승 시 수입량 증가와 수출국들의 대 중국 수출물량 증가, 국내 돼지고기 수입량 감소로 이어지면서 한돈 시세가 반등할 것이란 기대 때문이다. 이미 미국, 유럽연합, 캐나다 등 주요 수출국들의 돼지 값은 지난 4월부터 본격적인 상승세가 시작됐다. 국내 수입육 시장에서는 가격 상승이 이미 나타나고 있으며 하반기

살면서 느끼는 것이 사람이나 산업, 어떤 것이든 슬럼프에 빠지지 않은 것이 없다는 점이다. 슬럼프는 한번이 아니라 수차례 찾아온다. 세상에 공짜 없듯이 슬럼프에서 벗어나려면 많은 노력과 의지가 뒤따라야 한다. 그런 과정을 통해 그렇게 슬럼프를 하나씩 극복하고 내공을 쌓으면서 성장하고 성숙해가는 것이 삶이 아닌가 한다.요즘 한돈업 상황을 보면 슬럼프에 빠진 것 같다. 그것도 아주 깊게 말이다. 우려하지 않을 수 없다. 자칫 잘못하면 몇 년간 고생할 것 같은 느낌이다. 하루 속히 돌파하지 않으면 안 되는 이유다. 가장 큰 문제인 ‘소비