몇해 전 이재용 부회장의 삼성그룹 승계 과정에서 법적 하자 없이 승계 절차가 진행되자 언론에서 나온 말이 ‘신(神)의 한 수’였다. 그 뒤에 삼성그룹 승계 과정이 불법으로 이뤄졌다는 게 밝혀져 이재용 부회장은 법적 책임까지 졌다. 이를 보면 이재용 부회장의 승계에 대해 정당성과 적법성을 부여하기 위해 일부 언론과 법조계에서 ‘만들어낸’ 조어(造語)가 ‘신의 한 수’라는 말이었는지도 모른다.인생에서 신의 한 수는 없는 것 같다. 오늘날처럼 모든 게 위아래로, 좌우로, 가로세로로, 대각선으로 촘촘히 엮어져 있고, 많은 사람의 눈(眼)이

얼마 전 농림축산식품부가 농식품 창업 콘테스트를 진행했다. 10개 기업이 결선에 진출한 가운데 수상한 기업들에는 상금은 물론 판로 지원과 기업 홍보, 대기업 후원 프로그램 등이 지원될 예정이다. 우수한 기술을 가진 신생 기업들에는 좋은 기회임에 분명하다.그런데 올해 수상 명단을 들여다보니 최고상인 대상이 대체육 기술을 출품한 기업에 돌아갔다. 이 기업은 실제 고기의 육즙과 풍미를 재현해냈다는 점에서 높은 점수를 얻은 것으로 소개됐다. 물론 콘테스트의 취지에 따라 창의적인 아이디어를 가진 유망 기업이 수상하는 데 문제가 있는 것은 아

소설이나 희곡에서 많이 사용하는 용어 가운데 복선(伏線)이란 말이 있다. 나중에 있을 사건에 대하여 미리 넌지시 비쳐두는 기법이다. 예를 들면 황순원 선생의 ‘소나기’ 작품에서 남자 주인공이 윤 초시 증손녀랑 소나기를 피하기 위해 움막에 들어가는데 소녀의 꽃이 으깨지는 것이 소녀의 죽음을 암시해 주는 것이 복선이다.일반적으로 복선은 긍정적 측면보다 부정적 관점에서 많이 드러난다. 강력한 반대와 반발이 예상되는 경우, 그것을 시행하기 이전에 그보다 다소 약한 부분을 건드리면서 속마음을 감출 수 있기 때문이다. 방법론적 차이는 있지만,

최근 춘천서 발생한 ASF가 하마터면 전국으로 확산될 수 있었다.ASF가 발생한 25번째 농장은, 농장 신고가 아닌 검역당국의 예찰 과정에서 ASF가 확인됐기 때문. 이 농장과 관련된 도축장 역학 농장만 약 1천780곳인 것으로 나타나 그런 우려를 떨칠 수 없었다. 이는 전국 양돈장의 30% 해당하는 비율로, 만일 추가 검사에서 ASF가 양성으로 확진됐다면 전국이 비상에 걸릴 수 있었던 절체절명의 순간이었다. 다행히 확진 농장 외 모두 음성으로 나타나면서 한돈업계는 안도의 한 숨을 쉬었다.그러나 25번째 발생 농가의 대응이 회자(膾

고등학교 때 문과(文科)서 공부 잘하는 학생들은 법조계를, 이과(理科)에서 공부 잘하는 학생들은 의학 계열을 지망한다. 문과 쪽은 대학에 진학, 고시(考試)를 통해 고급 공무원이나 검·판사 등에 임용된다. 이과는 전문 의사가 된다. 이들은 ‘공부를 잘하는’ 사람들이다. 그렇지만 그들이 세계적으로 법학자, 의학자가 돼 한국을 빛나게 했다는 소식은 거의 없다. 기껏해야 의학계에서 가뭄에 콩 나는 식이다.대한민국을 빛나게 하는 사람을 보면 음악 미술 등 문화와 스포츠 분야가 많다. BTS가 그렇고 피아니스트 임윤찬이 그렇고 영화(오징어

국내 인구 절벽 경고음이 커지면서 이민청 설립에 대한 공론화 움직임이 본격화되고 있다. 고령화와 인구 감소로 해외 노동자의 일손이 어느 분야보다 절실한 농축산업계는 이민청 설립에 더욱 관심이 높다.처음 이민청 설립 필요성이 제기된 것은 김대중 정부 시절로 거슬러 올라가지만 추진되지 못하다 최근 한동훈 법무장관이 설립 의지를 피력하면서 관련 논의가 활발해지고 있다.이는 세계 어느 나라보다 심각한 저출산과 고령화로 인구가 빠르게 줄고 그에 따른 노동력 부족에 대한 우려가 커진 때문이다. 지난해 한국의 출산율은 0.81명으로 세계서 홍콩

미국은 세계 최강국이다. 중국과 러시아가 같이 ‘어깨’를 겨루자 해도 아직은 미국과 한판 붙기에는 힘이 부족하다. 한마디로 미국은 만만치 않은 나라다. 그런 군사력의 힘은 경제력까지 영향을 미치고 있다. 세계 각국의 경제를 영향이 아니라 ‘쥐락펴락’하고 있다. 대표적으로 그것을 피부로 느끼고 있는 것이 ‘달러’화다.알다시피 지금 달러화는 초강세다. 강달러에 각국이 몸살을 앓고 있다. 한국이 1천1백원대에서 1천300원대로 18% 올랐듯이 일년전보다 일본 엔화 역시 26%, 중국 위안화 6.2%, 유럽연합 유로화도 16.3%, 인도

지난 2018년 9월 1일 개정 축산법 시행령이 개정되면서 산란계 케이지 적정 사육면적이 마리당 0.05㎡에서 0.075㎡로 1.5배 상향됐다. 산란계 동물복지를 위한 조치였다.기존 농장에 대해서는 2025년 8월 31일까지 7년의 유예기간이 적용된다. 유예기간 종료 3년을 앞두고 관련 최근 국회서 토론회가 열렸다.이날 산란계 농장들은 “0.075㎡ 사육면적이 적용되면 산란계 수가 절반 가까이 줄 것”이라며 “동물복지도 중요하지만, 식량안보 등 다양한 부분을 고려해야 한다”고 지적했다.이 같이 산란계 농장에 대한 동물복지가 25년

지난 8월 24일로 한국과 중국의 수교 30주년을 맞았다.양국은 6.25라는 전쟁의 적대적 관계를 청산하고 92년 수교를 맺었다. 이후 양국은 경제 분야에서 비약적인 발전을 거듭해왔다. 언론에 의하면 수교 당시 64억달러에 불과하던 연간 무역규모가 지난해 3천15억달러로 47배 증가했다. 한국의 중국 수출 비중은 92년 3.5%에서 21년 25.2%로 7.2배 늘어났다. 이로써 한국은 중국의 3대 교역 대상국이 됐고, 중국은 한국의 최대 교역국이 됐다.이처럼 한국과 중국이 경제적 관점에서 입술과 치아 관계를 이룰 수 있는 것은, 미

최근 대형마트에서 자체적으로 내놓고 있는 값싼 치킨이 화제다.시중 프랜차이즈 치킨 대비 월등히 낮은 가격으로 소비자들을 줄서게 하는 진풍경을 만들고 있어서다.실제 치킨 가격은 많이 올랐다. 더 이상 국민 간식이라 부르기 다소 부담스럽다는 얘기도 나온다. 이에 소비자 입장에서는 값싼 치킨의 등장을 전적으로 반기는 분위기다.대형마트 역시 물가 안정이란 공익적 가치도 챙기면서 소비자들로 하여금 마트를 찾도록 만드는 강력한 유인책으로서 치킨을 적극 활용하고 있다. 그러니 후발 주자들이 더 낮은 치킨 값을 내세우며 치킨 전쟁에 참전하고 있는

윤석열 대통령이 17일 취임 100일 기자회견을 했다. 우호적이고 호의적이고 긍정적인 평가보다는 공허하다느니 실망했다는 부정적 여론이 많았다. 이는 지지율이 입증해주고 있다. 축산 분야에서 취재하고 있는 필자 역시 기대는 하지 않았다. 대통령 취임 후 축산에 대한 규제가 완화 또는 철폐되고, 지원될 것으로 기대했는데 정책이 반대 방향으로 움직이고 있어서다.윤 대통령 취임 후 축산업 상황은 08년 12년보다 더한 위기였다. 이상 기온과 러-우크라 전쟁으로 세계곡물가격이 천정부지로 올랐다. 이로 인해 사료값이 매달 오르고 있었다. 축산

농업 생산액의 제1의 품목인 쌀값의 하락이 심상치 않다. 2022년 8월 5일 현재 쌀값(20kg, 정곡)은 전월 대비 3.9% 하락한 4만3천93원으로 최근 10개월 간 연속 하락하고 있다. 게다가 곧 22년산 쌀 수매가 시작될 예정이라 쌀값 하락 우려가 더 커지고 있다.이에 농업계는 이번 쌀값 하락의 원인을 쌀 공급과잉이 아닌 정부의 양곡관리 실패라고 지적하고 있다. 쌀의 수요량과 공급량은 정부 정책에 큰 영향을 받기 때문으로 쌀 공급 과잉은 원인이라기보다는 결과라고 강조하고 있다.쌀에 이어 농업생산액 2위인 돼지고기의 가격도

일본이 25년만에 900만두 시대가 무너지면서 필자의 마음이 우울해졌다. 한국도 그럴 여지가 높아서다. 한국 양돈업은 1973년 삼성이 용인에 양돈장을 건설하면서 기업들의 진출이 뒤따랐다. 그런 여파로 두수가 급증, 78~79년을 기점으로 돼짓값이 폭락했다.그럼에도 기업의 양돈업은 계속됐고 농가들의 참여와 전업(轉業)이 반복되면서 80년대 후반까지 왔다. 그러다가 89년 삼성의 양돈업 포기 선언 이후 기업의 양돈장들도 폐쇄했다. 이 기간이 한국의 양돈업 태동기와 과도기라 할 수 있다.90년대 들어 농가 중심으로 양돈업이 움직였지만

한국의 미래를 보려면 일본을 보면 안다는 말이 오래전부터 회자(膾炙)되어 왔다. 돈을 벌려면 일본서 유행하는 업종을 준비하면 된다는 말도 오래전부터 입에 오르고 내렸다. 특히 경제 사회 문화 부문에서 그랬다. 일본은 한국 미래의 바로 미터인 셈인 것이었다. 그런 관점에서 일본의 양돈업을 보면서 미래 한국의 양돈업을 추측해봤다.일본은 인구가 1억2천571만명(20년 기준)이다. 이들이 연간 소비하는 돼지고기는 189만톤이다. 이중 49.1%인 88만4천톤을 수입하고 있다. 자급률은 50.9%다. 1인당 연간 돈육 소비량은 12.9kg

최근 EU 양돈산업은 여러모로 사면초가에 몰리고 있다. 돼짓값만 보자면 강세를 보이고 있지만 강력한 친환경 정책 기조 속에 고공행진하는 곡물가를 감당해야 하는 상황이 오랜 기간 지속되고 있다. 여기다 주요 수출 시장인 중국의 수입 수요가 언제 다시 살아날지 알 수 없다. 이에 이미 지난해부터 많은 나라들에서 돼지 사육두수가 감소세를 보이고 있다.그런데 최근에는 이보다 더 무서운 위험 요인이 근심을 키우고 있다.바로 ASF다. 지난 2020년 9월 독일에서 ASF가 발생하면서 독일의 돼지고기 수출이 중단된 것만으로도 전체 유럽 양돈시

아무리 유명한 영화나 드라마, 스포츠라 하더라도 재방송은 본 방송보다 감동이 약하다. 감흥도 나지 않는다. 왜, 다 아는 내용이어서다. 설령 난다고 하더라도 감동이나 감흥은 크게 떨어진다. 그렇다면 정책의 재방송은 어떻겠는가? 특히 이해 당사자에게 도움이 안 되는 정책은 실망을 떠나 분노를 자아내게 한다. 그런 맥락에서 볼 때 최근 정부가 취한 소(10만톤) 돼지(7만톤) 닭(8만2천500톤)고기의 일정량 수입분에 대해 할당(0%)관세를 실시한 정책이 그렇다.과거 정부가 축산물에 대해 실시한 할당관세 정책을 보면 추석이나 설 등 명

최근 한돈협회는 전국 청년 한돈인들을 대상으로 지역별로 세미나를 개최하고 의견 수렴에 나서고 있다. 특히 순회 간담회를 통해 도별로 9명의 지역 대표를 선정하고, 향후 청년 한돈인을 대표하는 청년분과위원장 선출을 통해 협회와 젊은 한돈인들간의 연결고리 역할을 맡게 하는 등 책임감을 부여할 계획이다.이처럼 한돈협회가 젊은 한돈인들과의 네트워크를 형성하고, 1세들과 연결고리 역할은 양돈 가구 수가 줄어들고, 고령화된 한돈산업에서 사막의 오아시스처럼 반가운 현상이다.그러나 앞으로 젊은 한돈인들이 가야 할 앞길은 장밋빛 미래보다 가시밭길이

기획재정부는 지난 8일 물가안정대책으로 소 돼지 닭고기 등 수입 축산물에 대해 무관세를 적용키로 했다. 쇠고기의 관세가 미국(10.6%) 호주(16%)인데 0%로 10만톤을 수입키로 했다. 10만톤은 작년 쇠고기 수입량(45만9천톤)의 22%에 해당한다.돼지고기는 지난달 5만톤(삼겹 1만톤, 기타 4만톤)에 이어 삼겹살만 2만톤을 추가해 총 7만톤에 대해 관세를 없앴다. 지난해 돈육 수입 물량(33만3천톤)의 21% 물량이다. 닭고기 역시 20~30% 부과되던 것을 8만2천500톤에 대해 0%를 적용키로 했다.이로써 정부는 국민에게

얼마 전 농림축산식품부가 주관하는 기술사업화 지원사업에 ‘돼지고기 유사 식물 기반 식품 생산을 위한 기술개발 및 산업화’ 과제가 선정됐다. 삼겹살과 목살을 대용할 원육 제품을 개발하겠다는 것이다. 그동안 대체육이 쇠고기, 그것도 원육보다 가공육 등에 치우쳤던 사례에 비춰볼 때 긴장하지 않을 수 없는 소식이었다.그리고 또 한 가지, 이처럼 정부가 대체육의 뒤를 밀어주겠다고 나섰다는 점에서 최근 환경과 대체육에 대한 사회적 인식이 어떠한지를 다시금 실감케 했다.최근 세계적인 이상 기후와 식량 가격 상승에 따른 위기감이 고조되고 있다.

‘용의 꼬리보다 닭의 머리가 낫다’는 속담이 있다. 크고 훌륭한 이의 뒤를 쫓아다니기보다는 작고 보잘 것 없어도 우두머리 노릇하는 것이 낫다는 말이다. 독자께서는 어떤 쪽을 선택하시겠습니까? 과거에는 ‘골목대장’하는 것도 좋다고 생각했다. 고을 원님이 낫지, 층마다 상관이 있는 중앙에서 뒤치다꺼리기는 싫다 했다.그런데 그게 아닌 것 같다. 원님은 더이상 발전하기 힘들다. 중앙 진출을 포기한 채 중앙에서 배정해주는 알량한 ‘배려’에 기뻐, 원님 자리에 만족할 수 있어서다. 되레 발전은커녕 정체, 퇴보할 수 있다. 목적과 목표를 상실,