독서와 관련된 표어 중 백미(白眉)는 서울 광화문 사거리에 위치한 교보문고가 내걸은 ‘사람은 책을 만들고 책은 사람을 만든다’일 것이다. 사실 책을 읽은 것은, 독서는 사람에게 많은 영향을 끼친다. 필자가 아는 농업계 한 원로는 대학 진학을 앞두고 심훈의 ‘상록수’의 주인공 박동혁에 반해 농대에 진학, 새로운 농촌 건설에 인생을 걸었을 만큼 ‘책 한권’이 미치는 영향력은 실로 엄청나다. 책 한권에 영향을 받은 사람이 그 원로뿐이겠는가. 수많은 사람들이 감명 깊게 읽은 책의 주인공처럼 되고 인생 목표를 세운 사람은 적지 않을 것이다.

소비자시민모임은 지난달 기자회견을 통해 시중에 판매하는 ‘이베리코 흑돼지’ 50점 중 5개가 가짜로 드러났다고 밝혔다. 특히 이베리코 흑돼지로 판명된 돼지고기라도 ‘베요타’ ‘세보데캄포’ ‘세보’ 등급을 확인할 방법은 사실상 없어, 유통업자들이 낮은 등급의 이베리코를 높은 등급으로 팔아도 이를 확인할 방법이 없다고 해 충격을 주고 있다.또한 소시모는 이베리코의 홍보조차도 과장 광고라고 지적했다. 이베리코 사육 기간 중 대부분의 기간에는 배합사료를 먹여 키우다가 도토리가 떨어지는 시기에 방목을 시작, 이 기간 동안만 도토리를 먹게 사

이번 칼럼 주제도 한돈 소비로 정했다. 수차 강조했듯이 한돈 소비가 저조하면 한돈 약세로 이어져 농가뿐만 아니라 사료 동물약품 종돈 기자재 등 관련 업계로 파급돼 위기를 맞아서다. 그 반대면 농가 및 관련업계는 호황을 맞는다. 그런데 지금은 아쉽게도 소비 저조로 모두가 어려움을 겪고 있다. ‘최저임금’ ‘주 52시간’ 등 경제적 사회적 변화로 소비의 탈출구가 보이지 않아 갈수록 걱정이다.이럴 때 앞장서 일어나야 하는 계층이 농가들이다. 가장 먼저 손실을 피부로 절감하고 있고 산업의 주인이기 때문이다. 농가들은 이럴 때를 대비해서 돼

돼지 값이 바닥이다. 산이 높으면 골이 깊다고 했던가. 지난 14년부터 이어졌던 고돈가가 하루아침에 곤두박질치면서 단 몇 개월만에 13년 수준으로 회귀했다. 그런데 되짚어 보면 ‘하루아침’에 ‘느닷없이’ 나타난 저돈가는 아닌 듯싶다. 돌아보면 이미 전조가 있었다.가깝게는 지난해 ‘삼삼데이’를 시작으로 그동안 돼지 값 호재로 여겨졌던 계절적 특수들이 제대로 작동하지 않았다. 휴가철, 김장철도 신통치 않았다. 한돈 소비와 시장의 변화를 충분히 짐작할 수 있는 시장의 사인들이었다. 그런데 더 거슬러 올라가면 이미 17년부터 조짐들이 조금

예상보다 한돈 가격 약세가 길어지자 농가와 업계 관계자들의 고민이 깊어지고 있다. 필자 역시 마찬가지다. 농가들 입장에선 출하할 때마다 마리당 6만~8만원씩(생산비에 따라 다름) 손해보고 있으니 속이 타들어갈 것이다. 특히 이 같은 현상이 상당기간 지속될 것으로 보여 경쟁력이 약한, 생산비가 높은 농장의 운명은 ‘바람의 앞의 불’ 처지다.그렇다면 왜 한돈 가격은 오르지 못할까? 여러 요인이 있지만 이번호 본란에서는 한돈 소비의 정체(正體)성에 대해 논하면서 그 원인을 찾고자 한다. 정체성을 논하기 전에 돈육 시장을 보자. 지난해 한

환경부가 최근 향후 10년간(2019~28년)의 악취 관리 정책 방향을 담은 ‘제2차 악취방지종합시책’을 수립, 발표했다. 주요 내용은 내년부터 신규 허가 규모(1천㎡ 이상) 돈사에 밀폐형 돈사인 무창돈사 의무화를 적용, 24년부터는 기존 허가 돈사 등으로 확대하는 방안이 골자다. 또한 축사를 악취 배출 사전 신고 대상으로 지정, 축사가 단순 악취 배출 시설에서 신고 대상 시설로 규정이 바뀌면 악취 기준을 초과 배출했을 때 사용 중지 명령을 받게 된다.한돈농가들은 환경부의 이 같은 시책에 대해 ‘빈대 잡으려다 초가삼간 태운다’라고

최근 문재인 대통령 지지율이 하락하고 있다. 언론보도에 따르면 ‘데드크로스(긍정평가보다 부정평가가 높은 것)’를 넘었다는 것이다. 취임 후 90%를 넘던 지지율이 최근에 46.4%로 낮아지면서 부정적 평가(48.2%)보다 떨어졌다. 그 이유야 독자께서 더 많이 아시겠지만 역대 대통령들과 비교(재임 3년차)할 경우 낮은 지지율은 아니라는 게 정치평론가들 평가다.문재인 대통령은 지지율 회복과 취임 초 초심의 각오를 다지기 위해 인적 쇄신과 서민 경제 회복에 주력할 것으로 보도되고 있다. 대통령도 그렇듯이 사람(기업)들은 잃어버린(빼앗긴

가끔 TV 오락 프로를 보면 높은 곳에서 아래로 뛰어내리는 번지점프가 나온다. 고소(高所)공포증이 있는 필자로썬 마음이 조마조마하다 뛰어내릴 땐 필자도 모르게 몸이 움찔해진다. 출렁이는 번지점프의 진동 폭은 처음엔 엄청 높다가 수십번 왔다 갔다 하면서 조금씩 간격이 좁혀지다 서서히 멈춘다.작년 추석 이후 새해까지 100일간 한돈 가격 추이를 보면서 떠오르는 생각이 번지점프였다. 사실 9월에, 추석이후 한돈 가격을 전망할 때 이렇게까지 빠지리라고는 예상치 못했다. 10월의 경우 출하 급증으로 일시적인 하락(4천원대 이하)은 불가피 하

양돈타임스는 2019년 신년 특집 기사 주제로 ‘황금 돼지 해-소비자와 함께’를 설정했습니다. 아무리 좋은 제품이라도 소비자가 없으면 산업은 발전할 수 없고, 더 성장할 수도 없습니다. 소비자의 사랑을 받지 못하면 산업 존립은 위태롭습니다. 산업은 소비자에게 이득과 이익을 줘야 지속, 성장할 수 있습니다. 그렇다고 소비자만 위할 수는 없습니다. 산업과 소비자가 같이 발전하는 윈-윈 방식이 가장 바람직하고 이상적인 모델이지요.과거에는 그럴 가능성은 낮았지요. 소비자가 필요했기 때문에 소비자는 손실을 감수하고 구매했습니다. 그런 것이

양돈타임스 작년 송년호 칼럼에서 ‘불확실한 내년 양돈, 철저 준비’하자고 썼다. 뒤에 생각해보니 불확실한 때가 아니었던 해(年)가 없었던 것 같다. 매년이 불확실한 해였다. 어쩌면 인간의 역사가 불확실함 속에서 확실함을 찾아가는 역사였다 해도 과언이 아니다. 인간은 미래, 내일, 향후 몇 시간, 몇 분이 불확실하기에 확실성을 요구했고 거기에 맞는 지식과 지혜, 문명, 문화, 기계를 만들면서 대처해오고 있다.불과 백 년 전만 하더라도 대부분의 사람은 농업에 종사했다. 농업에서 가장 중요한 것은 일기(日氣)다. 농업에서 내일 날씨가 어

시장에서의 3대 적(敵)은 불안정, 불확실, 불투명이란 말이 있다. 바꿔 말하면 그만큼 내일(미래)을 예측하기가 어렵다는 것이다. 특히 경제적 상황이 그럴 경우 기업들은 투자를 보류하고 구매자들은 지갑을 닫는다. 그래서 세계 각국의 정부는 ‘예측 가능한’ 정치일정 고지를 통해 사회적으로 안정을 유도하고 이를 토대로 원활한 경제 활동이 전개될 수 있도록 정책을 펼친다. 이런 나라들이 민주주의 국가며 선진국이 아닌가 한다.양돈타임스는 지난 13일자 1면에 “내년 세계 양돈업은 불확실성의 해”라고 보도했다. 미국의 돼지고기 생산량이 증가

삼락(三樂)하면 가장 먼저 떠오르는 게 ‘맹자(孟子)의 군자삼락’이다. 맹자님은 세가지 즐거움에 부모 살아계시고 형제 무고한 것, 하늘 부끄러움 없이 사는 것, 천하의 영재를 얻어 교육 시키는 것이라 했다. 공자님은 삼락을 명확하게 밝히지 않았지만 논어 첫 구절(학이편)이 삼락으로 풀이되고 있다. 배우고 익히니 또한 기쁘지 아니한가, 벗이 먼 지방으로부터 오니 또한 즐겁지 아니한가, 남이 알아주지 않아도 서운해 하지 않은 것(군자)이다.증자님은 남을 위해 헌신하는 것, 벗에게 신용을 잃지 않은 것, 스승에게 배운 내용 실천하는 것을

사상 최고의 한돈 생산량에도 자급률은 70%대도 위협받고 있다. 그만큼 수입량이 많기 때문인데 수입육은 실제 최근 예상을 밑도는 한돈 약세의 주요 원인이기도 하다. 자급률 하락이 돈가 하락이라는 실질적인 위협으로 다가오고 있는 셈이다.그런데 수출국들의 움직임을 보면 수입육의 위협은 더 커지고 있다. 얼마 전 EU(유럽연합)는 내년 해외 시장에서의 농축산물 해외 시장 홍보 예산을 늘렸으며 그 중에서도 한국 등은 성장 잠재력이 높은 주요 공략 대상국으로 분류됐다.미국은 더 공격적이다. 얼마 전 미국의 양돈업계는 정부와 함께 ‘포크 20

추석 이후 kg당 탕박 평균 지육 가격이 4천원 미만을 형성, 생산비 수준의 돈가가 지속되고 있다. 이에 따라 특히 생산성이 높지 않은 농장들의 경영 수지 악화가 불가피하며 돈가 약세가 지속될 경우 특히 평균 MSY 18두 이하의 농장들은 크게 경영 압박을 받을 것이다. 더욱 우려되는 점은 현재 전국의 절반 이상의 농장들이 MSY 18두 이하를 기록하고 있다는 것. 최근 한돈팜스 분석 자료에 따르면 전국 양돈장의 56%가 17두 이하 농장으로 분석됐다.MSY 향상을 위해서는 어떻게 해야 할까? 이를 규명하기 위해 최근 한돈협회는 축

과거 소련 공산당과 중국 공산당이 정책을 놓고 다툴 때가 종종 있었다. 그 때 어김없이 등장하는 용어가 ‘교조(敎條)주의’ ‘수정주의’라는 비난이다. 교조주의는 (마르크스주의)사상이나 종교적 경전을 무비판적으로 해석하는 것이고, 수정주의는 기본 근간은 유지하되 접근하는 관점이나 방법론에서 다른 시각을 보이는 것을 비판할 때 부른 용어이다.1980년대 중반 고르바초프의 개방 정책으로 소련의 사회주의가 해체되면서 교조주의를 고집하는 나라는 거의 없다. 쿠바에 이어 북한도 달라지고 있다. 특히 북한은 과거 우리의 5일장과 비슷한 ‘장마당

중국의 아프리카돼지열병(ASF)가 좀처럼 잦아들 기미를 보이지 않고 있다. 잠잠해지기는커녕 더 많은 지역으로 더 빠르게 확산되면서 주변국들의 걱정도 함께 커지고 있다. 특히 우리나라는 일촉즉발의 상황이 됐다.얼마 전 중국 농업부는 지린성 백산시의 폐사한 멧돼지에서 ASF를 확인했다고 밝혔다. 이번 발표는 백두산을 사이에 두고 북한과 접하고 있는 백산시라는 점, 그리고 농장의 돼지와 달리 이동제한을 포함한 어떠한 통제도 불가능, ASF 확산을 더욱 불붙일 수 있는 멧돼지라는 점에 주목하지 않을 수 없다. 즉 북한으로의 전파 그리고 이

한국의 정치적 격, 변동기에 학생과 청년들이 민주주의와 정의 실현을 외칠 때 음양으로 도움을 주는 지성인의 집단이 있었다. 젊은이들의 주장에 뜻을 함께 한, 교수들이 주축이 된 무슨무슨 학회와 무슨무슨 교수협의회다. 그들은 4.19 혁명에서 그랬고, 1980년 민주화의 봄이 왔을 때 해직을 두려워하지 않았고, 1987년 대통령 직선제 투쟁 때 제일 앞장섰다. 이처럼 정치사회 최고의 현안이 발생했을 때 사회의 양심이요, 양심의 보루인 학회는 흔연히 일어섰다.그런 일이 축산업계에서 일어나 큰 반향을 불러일으킬 것으로 보인다. 한국축산학

지난 7일 겨울을 알리는 입동(立冬)이 지나면서 양돈장에도 겨울을 반기는 불청객이 찾아들고 있다. 이 불청객은 다름 아닌 각종 질병 바이러스들로 추운 겨울철에 생존하기 좋은 조건인 양돈장을 찾아 최근 농가들을 괴롭히고 있다.이에 따라 벌써부터 PED(유행성설사병)가 유행하는 지역이 늘고 있으며, 구제역 발생의 조짐도 보이고 있다. 대부분의 농가들은 구제역 백신 보강 접종, 차단 방역 강화 등을 통해 겨울 준비를 하고 있지만 문제는 소규모 농가들의 방역 상황이다.한돈협회에 따르면 올 9월까지 구제역 항체 형성률 60% 미만인 농가는

지난해까지 70%를 넘었던 한돈 자급률이 하락세를 보이고 있다. 금년 들어 수입량이 크게 늘면서 자급률이 떨어진 것이다. 10월말 현재 돈육 공급량은 한돈 83만2천750톤, 수입육 38만481톤 등 총 121만3천231톤으로 작년 동기 대비 각 80만4천434톤, 31만1천110톤 등 총 111만5천550톤으로 8.7%가 늘어났다.이 수치를 보면 10월까지 돼지고기 총 공급량이 8.7%가 증가했지만 한돈이 불과 3.5% 늘어난 반면 수입육은 22.2%가 폭증한 것이다. 말하자면 커지고 있는 돼지고기 소비 시장에 한돈이 밀리고 수입

수입 돼지고기의 공세가 거세다. 국내 생산량이 사상 최고를 기록하고 있는 가운데서도 수입은 좀처럼 줄지 않고 사상 최고치를 기록할 것으로 보인다. 국내 돼지 값이 아직 우려할만한 수준은 아니지만 수입육에 의한 한돈 시장 잠식을 걱정하는 목소리가 요즘 부쩍 높아진 것이 결코 과장은 아닌 상황이다.그런데 수입 돼지고기만 문제일까? 이런 의문을 갖게 되는 것은 올해 수입 쇠고기 역시 돼지고기 못지않게 늘었기 때문이다. 10월말 현재 35만여톤이 수입된 쇠고기는 지난해와 견줘 23% 증가하면서 벌써 지난 한해 수입량(34만4천톤)을 넘어섰