ASF(아프리카돼지열병)이 국내에 발생한 지 2년째, 정부의 방역 정책도 이제는 변화돼야 한다는 여론이 비등해지고 있다. 이를 위해 무엇보다 ASF SOP 개정이 급선무라는 지적이다.2019년 9월 16일 경기도 파주시 소재 농장에서 ASF 의심축 신고가 처음으로 접수됐다. 방역당국은 폐사한 모돈에 대한 ASF 정밀 검사 결과 17일 오전 6시30분경 양성으로 최종 확진했다. 이로써 대한민국에 처음으로 ASF가 발생한 것이다. 이후 야생 멧돼지에서도 검출되면서, 국내 ASF 확산은 시작됐다. ASF 발생 초기, 백신 없는 치사율 1

최근 한돈 저지방 부위 재고가 감소, 한돈 값 상승을 뒷받침하고 있다. 이 같이 저지방 재고 감소는 삼겹 값 강세에 따른 앞다리 등 대체 소비 증가, 한돈 뒷다리 원료육 사용량 증가 등으로 풀이되고 있다.최근 육류유통업계에 따르면 한돈 앞다리는 삼겹 대체 소비의 일환으로 제육볶음, 김치찌개 용으로 꾸준하게 소비가 증가하고 있으며, 급식납품도 재개되어 원활한 판매상황을 보이고 있다고 분석했다. 또한 등심도 돈가스 및 탕수육 등의 용도로 꾸준하게 판매되고 있다. 특히 한돈 뒷다리도 수입 앞다리 가격보다 낮게 형성, 2차 육가공업체 등으

돼지고기의 가정 소비 증가가 곧 한돈 소비 증가라는 그동안의 공식이 깨질지도 모르겠다. 한돈 점유율이 절대적이던 가정 내 소비 시장에 수입 돼지고기가 빠르게 영역을 넓히고 있어서다.최근 농촌경제연구원은 9월 양돈관측을 통해 가정 내 돼지고기 소비량 조사 결과를 발표했다. 이에 따르면 지난 6월 21~7월 18일까지 가구당 평균 돼지고기 구매량은 한돈 1.88㎏, 수입산 1.75㎏으로 일년전과 견주면 한돈은 8.7%, 수입산은 30.6% 증가한 것으로 분석됐다. 코로나 19로 인한 사회적 거리두기가 지난해보다 더 강화되면서 가정 내

단백질 대체 식품으로 명명된 ‘대체육’이라는 단어가 소비자들을 혼란스럽게 하는 것으로 조사됐다. 이에 대체육에 대한 정확한 용어 제정 및 사용이 요구된다는 주장이다.현재 식물성 단백질, 해조류 단백질, 미생물 단백질 등을 가공하여 육류를 대체할 수 있는 식품들이 생산되고 있다. 이렇게 가공된 식품을 일반적으로 ‘대체육’으로 명명하고 있다. 그러나 이 같은 ‘대체육’이 소비자가 알고 있는 ‘고기’와 혼란을 야기하고 있는 것으로 조사됐다.소비자단체 중 하나인 미래소비자행동은 지난 8월 11~17일 전국 성인 남녀 1천명을 대상으로 설문

ASF와 코로나 19로 움츠렸던 돼지 사육 의향이 회복되고 있는 것으로 파악된다. 따라서 내년 사육두수와 한돈 생산량도 올해 감소세서 반전될 여지가 높아졌다.통계청이 조사, 발표하는 분기별 돼지 사육두수 통계를 보면 지난해 6월부터 올 3월까지 각각 2%, 3%, 1.8%, 0.5% 전년 동기 대비 사육두수가 감소했다. 그러다 지난 6월 1년만에 처음으로 일년전보다 증가(0.6%)한 1천115만마리를 기록했다. 그리고 증가세는 여기서 그치지 않을 것으로 전망된다.지난해 하반기부터 모돈 재입식이 시작된 영향으로 올 6월 모돈 두수가

한돈혁신센터의 양돈 생산 성적이 국내 최고 수준을 기록하고 있다.한돈협회 혁신센터는 국고 보조 18억원, 농가‧업계 모금액 등을 포함, 총 75억원을 들여 지난 2019년 6월에 완공됐다. 특히 혁신센터는 정부, 업계, 농가의 도움의 손길이 녹아든 만큼 향후 돼지 성적 및 운영 방안에 대한 한돈업계의 관심이 높다. 이런 가운데 돼지 생산 성적이 일부 공개되면서 주목되고 있다.혁신센터에 따르면 작년 1월 모돈 300여두가 입식된 이후 8월 이들 모돈에서 첫 새끼 분만이 이뤄졌다. 이후 5개월 후 첫 출하가 이뤄지면서 첫 분만 이후 1

강원남부지역에 모돈 전문 도축장이 설립돼야 한다는 주장이다. ASF 발생 시 권역화에 따른 피해를 사전에 방지하기 위함이다.농림축산식품부는 강원지역에서 아프리카돼지열병이 발생할 경우 남부 및 북부 등 2권역으로 나눠 권역별 이동통제 조치를 실시하고 있다. 그러나 강원남부지역의 경우 모돈 전문 도축장이 부재함에 따른 심각한 문제가 발생하고 있다. 농가의 경우 모돈 출하 지연에 따른 농장 생산성 문제가 야기되고, 타권역에 인접한 육가공업계의 경우 ASF 발생 시 작업 중단에 따른 영업 손실 등을 우려해 강원도 내 출하 모돈의 작업을 기

도축업계가 2014년부터 시행된 돼지고기 이력제 현황조사 연구를 통해 개선점을 정부에 요구키로 했다.축산물처리협회(회장 김명규)는 지난 7일 ‘돼지고기 이력제 현황조사 분석 및 문제 개선방안’ 연구용역 착수 보고회를 개최했다. 이번 연구용역은 돼지고기 이력제 시행과 도축장과의 연계성 확인을 통해 개선돼야할 문제점을 지적하고 이에 대한 대책 방안을 도출해 향후 정부에 건의키로 했다.이번 연구를 맡은 지인배 동국대학교 식품산업관리학과 교수는 “돼지 이력제는 당초 유통단계별 돼지고기 이력제의 효율적인 운영을 통해 축산물 유통비용을 낮추고

정부가 소에 도입했던 이력제 사업을 내년에 전국 양돈장 모돈에도 확대 적용키로 했다. 이에 양돈농가들은 모돈 이력제는 돼지 특성상 효용성이 없는 정책이며, 농가들을 규제하기 위한 방편이라고 크게 반발하고 있다.농림축산식품부는 내년도 예산에 모돈 이력제 시행을 위한 예산 66억 원을 배정, 시범사업 형태로 사업을 진행키로 했다. 모돈 이력제는 소 이력제와 같이 모돈의 등록과 폐사, 이동(출하)하는 경우 의무적으로 신고를 하고, 모돈 개체별로 개체식별번호를 표시한 귀표(이표)를 부착하는 제도다. 정부의 모돈 이력제 도입은 ASF 발병률

최근 국방부가 군 부실급식 개선대책의 일환으로 시범사업을 하면서 최근 육군 모 보병사단이 aT(한국농수산식품유통공사) 학교급식전자조달시스템(eaT)에 급식재료 조달을 공고했다. 이 과정에서 소고기·돼지고기 등 축산물은 물론이고, 심지어 냉동 감자·열무·무청시래기 등 필요한 재료의 원산지를 미국·호주·뉴질랜드·중국 등으로 표시해 농가들이 망연자실 하고 있다.이에 농축업계에서는 경쟁체제 전환 시 우려했던 문제가 불거졌다며, 국내 농축산물 대신 수입산으로 대체되는 저가 입찰 군납방식 제도를 철회하여 군인 장병의 건강과 농업·농촌이 상생할

탄소중립이 시대적 과제가 된 지금, 가축분뇨의 가치가 재평가될 수 있을까? 정부가 축산분야 온실가스 저감을 위해 가축분뇨 에너지화 사업을 확대키로 했다.농림축산식품부는 내년 가축분뇨 공동자원화 사업을 개선해 그동안 퇴액비화에 집중됐던 처리 방식을 신재생 에너지 생산 등으로 다양화할 계획이라고 밝혔다.그동안 축분 공동자원화 사업은 지역 주민들의 부정적 인식으로 사업이 지연되거나 포기하는 사례가 많아 사업 집행이 부진했다. 더구나 퇴액비화 중심의 자원화 정책은 토양 양분 과잉을 유발해 점차 농경지가 감소하는 추세를 감안할 때 그 한계가

동물약품협회(회장 정병곤)가 동물용의약품 수출시장 개척을 위해 동남아시아 4개국을 초청, 정보 교류의 시간을 가졌다.협회는 지난 13년부터 정부의 지원을 받아 매년 국가간 네트워크 구축 사업을 추진, 이에 일환으로 올해는 코로나 팬데믹 상황 속 말레이시아, 필리핀, 방글라데시, 파키스탄 등 아시아 4개국을 초청해 지난 1일 서울 그랜드 인터컨티넨탈 파르나스에서 온오프라인으로 학술 세미나를 개최했다.이날 각국 대표자들은 자국 축산업에 대해 발표했다. 요약하면 말레이시아의 경우 소 등 반추동물의 사육두수는 줄어든 반면 돼지 사육두수는

제20대 한돈협회장에 4명이 출사표를 던졌다.한돈협회 선거관리위원회(위원장 이준길)는 9일 한돈협회 회의실에서 제3차 회의를 열고, 9월 3~8일까지 진행된 회장 후보자등록 마감 결과 ▲기호 1번 손종서 후보(우리농장, 경기 이천) ▲기호 2번 장성훈 후보(금보육종, 강원 원주) ▲기호 3번 손세희 후보(백산농장, 충남 홍성) ▲기호 4번 이기홍 후보(우수농장, 경북 고령) 등이 (기호순) 출마했다고 밝혔다.이번 회장 후보등록은 선고공고일인 지난 9월 3일부터 8일까지 이뤄졌다. 후보자는 선거인 10인 이상으로부터 추천을 받아야 하

공식처럼 여겨 온 ‘돼지고기=서민음식’이라는 오래된 프레임에 대한 변화가 필요하다는 주장이 제기되고 있다. 이에 일환으로 한돈 고급화 전략이 추진되고 있다.돼지고기는 전국민 남녀노소가 먹는 대한민국 대표 육류다. 연간 1인당 돈육 소비는 2020년 기준 27kg으로 육류 중 최고다. 돼지고기가 대표 육류가 된 것은 가격 측면이 강하다. 쇠고기는 비싸서 구매하는데 어려움이 있었지만 돼지고기는 쇠고기보다 저렴해 서민들이 접근하기 쉬웠기 때문에 대표가 된 것이다.이에 최근 한돈업계가 ‘돼지고기=고급음식’ 프레임을 새롭게 준비하고 있다.

최근 ASF에 감염되고도 폐사하지 않고 돌아다니는 멧돼지가 증가하고 있다. 이에 따라 폐사율 100%로 알려진 ASF가 변이한 것은 아닌지 연구가 필요하다는 주장이다.환경부에 따르면 지난 2019년 10월 야생멧돼지서 ASF 검출 이후 8월말 총 발생 건수는 총 1천587건으로 이중 폐사체서 1천486건, 포획 돼지서 101건으로 집계됐다. 그러나 올 7월 이후 포획 멧돼지, 즉 살아있는 멧돼지서 ASF 검출률이 증가하고 있는 것으로 나타났다. 7월 이후 포획된 개체서 ASF 검출 건수는 47건으로 크게 늘어난 것. 전체 발생 건수

지난해보다 줄곧 줄기만 하던 올해 수입량 추이가 반전의 조짐이 짙어지고 있다. 6월 처음으로 전년 대비 증가세를 보인 돼지고기 수입량이 8월에는 20% 이상 급증했다.최근 식품의약품안전처에 따르면 8월 돼지고기 수입 검사물량은 2만7천톤으로 전달 2만8천톤보다 3.6% 감소했지만 지난해 동월 2만1천톤에 견줘서는 무려 26.7% 증가했다. 8월까지 누적 수입량은 21만8천톤으로 지난해 같은 기간 22만7천톤보다 4.3% 적었지만 최근 수입량 추이에 변화가 나타나고 있는 것이다.올 들어 전년 동월 수입량을 넘어선 것은 지난 6월에 이

정부가 ASF 멧돼지 남하 저지를 위해 멧돼지 ‘클린 존’을 설정해 운영, 집중 포획키로 했다.한돈협회는 지난 1일 2021년도 제3차 방역대책위원회를 개최하고, 야생 멧돼지 ASF 확산 방지 대책에 대한 의견을 교환했다. 이날 참석자들은 멧돼지 개체수 저감 없이는 ASF 전국적인 확산을 막을 수 없다며, 멧돼지 집중 포획이 절실하다고 주장했다.정현규 도드람동물병원장은 “여름 들어 ASF에 오염된 지역과 멧돼지 개체수가 증가, 강원도 내 ASF 바이러스 오염도도 높아졌다”며 “좁은 지역에서 넓은 지역으로 ASF가 확대된다면 방역이

최근 부상하고 있는 대체육이 기존 식육 시장의 ‘대안’은 될 수 있지만 ‘대체’는 어렵다는 주장이다.소비자권익포럼은 최근 온라인으로 ‘대체육 시장의 성장과 소비자 대응방안 모색’이라는 주제로 포럼을 개최했다. 이날 허선진 중앙대학교 동물생명공학과 교수는 ‘대체육 시장 현황과 주요 소비자 이슈’라는 주제 발표를 통해 대체육의 시장은 매년 성장할 것으로 예측했다. 그러나 기존 식육 시장을 대체하지는 못할 것으로 전망했다.허 교수는 “대체육은 소비자들에게 다양한 선택과 대안을 제시한다는 긍정적인 측면이 있다”며 “그러나 전통 축산업과 마

최근 양돈장 ASF 발생을 계기로 야생 멧돼지 방역대 농가들을 대상으로 정밀 검사가 지속될 것으로 보인다. 이에 농장들은 방역 피로감을 호소하며, 멧돼지 방역대 축소를 주장하고 있다.ASF 멧돼지 집중 검출 지역 양돈 현장 관계자에 따르면 강원‧경기 지역 한돈농가 주변 멧돼지 지속 ASF 발생으로 방역대 기간이 연장됨에 따라, 농가 피로도 및 채혈로 인한 모돈 스트레스 등 농가 피해가 증가하고 있다. 멧돼지 방역대(10km)내 한돈농가의 경우 1개월간 정밀검사 후 출하가 가능, 일부 농가의 경우 10개월간 계속적인 주변 멧돼지 AS

사회성 훈련 등을 통해 군사 사육 시 우려되는 임신돈의 먹이‧서열 경쟁 피해를 예방할 수 있는 것으로 나타났다.최근 농촌진흥청(청장 허태웅)은 관련 연구 결과, 돼지 육성기 때 4개월간 사회성 훈련을 실시하고 임신 중 군사 면적을 조절하면 임신돈의 경쟁을 줄일 수 있다고 밝혔다. 임신돈은 함께 사육할 경우 영역 다툼 등이 발생해 생산성 저하도 우려된다. 그런데 이번 연구 결과 사회성 훈련을 한 경우 하지 않은 경우 비해 돼지 피부 상처가 41.5% 적었다. 또 임신 기간 동안 넓은 공간(2.3㎡)에서 키운 경우 좁은 공간(1.9㎡)