1분기 돼지고기 수입량이 10% 이상 감소한 반면 삼겹살은 늘었다.최근 식품의약품안전처에 따르면 3월 돼지고기 수입 검사물량은 2만7천790톤으로 전달 2만3천톤 대비 19% 증가했지만 전년 동월 2만9천700톤에 견줘서는 6.5% 줄었다. 이로써 올해 돼지고기 수입량은 3월까지 연속 전년 대비 감소하면서 1분기 누적 7만2천670톤을 기록, 일년전 8만4천200톤 대비 13.7% 적었다. 세계적인 컨테이너 부족과 항만 인력 축소 운영 등 물류 쪽 문제가 주요 원인 중 하나로 파악되고 있다.그러나 이런 가운데서도 삼겹살 수입은 3개

전국에서 출하되는 돼지 10마리 중 3마리가 해당 시‧도가 아닌 타지역에서 이동돼 도축되고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 정부가 ASF 방역 강화를 이유로 16개 권역화 시행 시 타시도 출하 이동 제한으로 도축에 큰 애로점이 발생할 것으로 예측된다.최근 축산물품질평가원이 발간한 2021년도 축산물등급판정 통계 연보에 따르면 작년 1천831만마리가 출하된 가운데 이 중 타시도 도축장으로 이동한 비중은 35.4%로 19년 33.6%에 비해 1.8%P 증가했다. 즉 도별 지역 간 돼지 이동 출하가 전체 물량의 30% 이상을 차지하는

3월 돼지 출하두수가 역대 3월 중 최고치를 기록했다. 1분기로는 출하가 지난해보다 다소 줄었지만 그럼에도 당초 예상에 비해서는 많았다.3월 돼지 출하두수는 169만마리로 전달 141만마리보다 19% 늘고 지난해 동월 158만마리 대비 7% 증가, 3월 출하물량으로는 역대 최고치를 기록했다.돼지 사육두수(12월 1천108만마리, 전년비 1.8%↓)가 감소한 영향으로 올해 돼지 출하물량은 지난해보다 감소할 것으로 예상됐다. 그리고 실제 2월까지 301만마리로 전년 대비 5% 가량 감소했으나 3월 출하가 지난해보다 크게 늘면서 1분기로

3월 돼지 값이 월평균 4천원대를 기록하며 1분기 한돈시세가 지난해는 물론 19년 대비로도 10% 이상 올랐다. 다만 이는 소비 보다는 공급물량이 19년, 20년 대비 올해 가장 적었던 영향이다.축산물품질평가원에 따르면 3월 평균 도매시장 경락가격은 4천84원으로 전달(3천527원) 대비 15.8%, 지난해 동월(3천915원)보다 4.3% 각각 올랐다. 중순까지는 3천900원대서 4천원 초반대를 오가며 더 이상 오르지 못하던 돈가는 넷째주 본격적인 상승세가 시작, 4천500원대까지 오르면서 3월 평균 4천원대를 기록했다. 이로써 1

‘빽햄’ 효과였을까? 급증했던 후지 재고가 10개월만에 최저치로 줄었다.최근 육류유통수출협회에 따르면 1월 한돈재고는 7만4천905톤으로 한달전보다 0.8%, 일년전 대비 12% 적었다. 그런데 이 가운데 삼겹살을 포함한 대부분의 부위들은 12월과 비교하면 증가한 반면 그동안 재고 적체문제가 심각했던 후지 재고는 3만7천761톤으로 전달보다 8%나 감소했다. 사실상 1월 한돈재고가 전달보다 감소한 것은 후지가 준 탓이다. 특히 후지 1월 재고량은 지난해 3월(3만2천톤)이후 가장 적은 양이다.그동안 후지 재고는 코로나로 급식이 중단

전국 양돈장들이 평균 MSY 19두 달성을 위해 성큼성큼 다가가고 있다.한돈협회가 운영 중인 한돈전산관리시스템 한돈팜스 1월 보고서에 따르면 △PSY=21.5두 △MSY=19.2두로 나타났다. 특히 MSY의 경우 지난 지난해 11월 이후 3개월 연속 19두 이상을 기록하면서 올해도 작년(평균 MSY 18.6두) 못지 않은 생산 성적이 기대되고 있다.이 같이 MSY가 증가한 배경은 이유 후 육성률이 크게 증가했기 때문으로 풀이된다. 이유 후 육성률은 89.1%로 작년 평균(86.8%) 보다 높게 유지되고 있다. 또한 비육돈의 출하일령

올해 돼지 사육두수가 지난해는 물론 평년 대비로도 감소하지만 도축두수는 평년 대비 증가할 것으로 추산됐다. 국내 양돈 생산성이 그만큼 향상된 때문이다.최근 농촌경제연구원에 따르면 올 평균 돼지 사육두수는 1천154만9천마리로 지난해(1천171만5천마리)보다 1.4% 줄고 평년(1천161만9천마리) 대비로도 0.6% 줄 것으로 추산됐다. 지난해부터 모돈 두수가 감소하면서 자돈 생산이 준 때문이다.이에 따라 지난해 1천831만마리로 사상 최고치를 기록했던 돼지 도축두수는 올해 다소 줄 것으로 전망됐다. 농경연은 올해 도축 두수가 모돈수

2월 돼지 출하물량 감소 속 상위등급 출현율은 다소 늘었다.최근 축산물품질평가원에 따르면 2월 등급판정을 받은 돼지는 141만5천마리로 전달 160만마리보다 11.5%, 지난해 동월 156만마리 대비 9.6% 각각 감소한 가운데 1등급 이상 출현율은 65.4%를 기록했다. 이는 1월 64.8%보다 0.6%P, 지난해 동월 64.2% 대비 1.2%P 각각 향상된 수치다. 이로써 2월말 1등급 이상 출현율은 65.1%(1+=30.7%, 1=34.4%)로 일년전 64.1%(1+=30.4%, 1=33.7%)보다 1%P 상승했다.최근 연평균

국내 한돈 삼겹 점유율이 7년 만에 60%를 회복했다.최근 축산물품질평가원에 따르면 지난해 한돈 정육 생산 추정량은 약 109만7천톤으로 추정됐다. 한돈 생산량은 2018년 100만톤을 넘긴 이후 지난해 사상 최대의 도축두수의 영향으로 3년 연속 100만톤 이상이 생산된 것이다.이 같이 한돈 생산량이 사상 최고치에다 전년 대비 돈육 수입량 감소(19년 42만6천톤→20년 31만톤)로 부위별 한돈 점유율도 대부분 상승했다. 특히 삼겹 점유율은 지난 18년 수입 돈육 증가 영향으로 50%까지 하락했으나 지난해 수입량이 크게 줄면서 7년

2월 전체 돼지고기 수입량 감소에도 삼겹살은 줄지 않았다. 독일산 삼겹살 수입은 중단됐지만 다른 유럽국가들이 그 빈자리를 채우고 있기 때문이다.최근 식품의약품안전처에 따르면 2월 돼지고기 수입 검사물량은 2만3천톤으로 전달 2만1천톤에 비해 8.3% 증가한 반면 전년 동월 2만6천톤보다는 11.4% 줄었다. 이로써 2월말 돼지고기 수입량은 4만5천여톤으로 지난해 같은 기간 5만4천톤보다 17.6% 줄었다. 작년보다 돼지고기 수입 단가가 오른 영향으로 풀이된다.그러나 이 와중에도 삼겹살은 되레 증가했다. 2월 삼겹 수입량은 1월과 비

3월 한돈 시세가 코로나 19에 따른 높은 변동성 속에 전년 대비 하락세로 반전할 가능성이 높게 점쳐지고 있다.최근 농촌경제연구원은 3월 양돈관측을 통해 이달 평균 돼지도매가격이 ㎏당 3천800~4천100원으로 지난해 동월(3천915원), 평년(4천18원) 대비 하락할 수 있다고 전망했다. 전년 동월보다 각각 25.4%, 8.6% 상승했던 1~2월과 비교하면 상승세가 꺾이는 것은 물론이고 하락세로 돌아설 가능성을 더 높게 본 것이다. 농경연은 이와 관련, 코로나 확산 상황 변화에 따른 소비 심리, 생활형편 변화 등 가격 변동 요인이

2월 돼지 출하물량이 크게 줄었다.최근 축산물품질평가원에 따르면 2월 돼지 출하두수는 141만5천마리로 전달 160만마리보다 11.5%, 지난해 동월 156만6천마리 대비 9.6% 각각 감소했다. 2월은 작업 일수가 적은 달인에다 올해는 설 연휴까지 있었던 때문이다. 또 지난해 2월은 29일까지 있었던 만큼 올 2월은 작년보다 두수 감소폭이 클 수밖에 없었다. 이로써 2월까지 출하된 돼지는 총 301만5천마리로 1년전 315만7천마리와 견줘 4.5% 감소했다.이처럼 돼지 출하가 줄면서 2월 평균 한돈 시세는 3천527원으로 지난해

1월 양돈사료량이 전달과 전년 동월 대비 모두 감소세로 돌아선 가운데 번식용 모돈사료는 증가세를 이어갔다.최근 농림축산식품부에 따르면 1월 양돈사료량은 58만7천500여톤으로 전달 64만4천톤에 비해 8.8%, 전년 동월 61만5천톤 대비 4.5% 각각 줄었다.용도별로도 전 구간에서 감소했다. 자돈용 사료량은 14만9천톤으로 전달(16만3천톤)에 비해 8.7% 줄고 지난해 동월(15만8천톤)보다는 5.4% 각각 적었다. 비육돈용 사료량은 34만톤으로 전달보다 9.3%, 일년전에 비해 4.6%, 또 번식돈용 사료 역시 9만8천톤으로

지난해 양돈사료량이 전년 대비 소폭 증가하며 사상 최고치를 기록했다. 그러나 1분기 이후로는 19년보다 생산량이 줄었으며 그 중에서도 4분기 감소세가 두드러졌다.최근 농림축산식품부에 따르면 12월 양돈사료량은 64만4천톤으로 전달 58만7천톤보다 10%, 전년 동월 62만2천톤 대비 3.6% 각각 증가했다. 한달치 사료량으로는 가장 많은 양이다. 이로써 지난해 연간 양돈사료량은 692만톤을 기록, 19년 685만톤보다 1% 많았다.양돈 사료량은 돼지 사육 및 출하물량이 사상 최고치를 연이어 경신하기 시작한 17년 이후 역시나 매년

1월 돼지 출하물량이 지난해 수준을 기록한 가운데 상위 등급 출현율은 다소 올랐다.최근 축산물품질평가원에 따르면 1월 등급판정을 받은 돼지는 159만9천마리로 전년 동월 159만2천마리보다 소폭 증가한 가운데 1+와 1등급 출현율이 각각 30.3%, 34.5%를 기록했다. 전년 동월과 비교할 때 1+등급 출현율은 같았고 1등급은 0.7%P 높았다. 이로써 1월 1등급 이상 출현율은 64.8%로 전년 대비 0.7%P 상승했다. 또 등외 등급 출현율은 올 1월 3.9%로 작년 1월(4.2%)보다 0.3%P 낮아졌다.한편 작년 등급판정을

1월 돼지고기 수입량이 크게 줄었다. 그러나 삼겹살, 특히 냉장 삼겹살은 전달에 이어 1월에도 크게 증가했다. 코로나 19 상황에서 그나마 한돈 소비가 살아있는 삼겹살 시장도 수입산이 잠식하지 않을지 우려가 커지고 있다.최근 식품의약품안전처에 따르면 1월 돼지고기 수입량은 2만1천550톤을 기록, 전달 2만4천톤보다 9.9% 감소했고 지난해 동월 2만8천톤에 비해서도 23.5% 적었다. 그러나 이 가운데 냉동은 1만9천600여톤으로 전년 대비 27.4% 감소한 반면 냉장은 1천960톤으로 무려 66.6% 급증했다. 이에 따라 냉장

지난해 돼지고기보다 돼지 부산물 수입이 더 큰 폭으로 줄었다. 또 지난 10년간 매년 증가해오던 식육가공품 수입도 처음으로 감소했다.최근 육류유통수출협회에 따르면 지난해 돼지 부산물 수입량은 11만1천톤으로 전년도 16만4천톤에 비해 32.2% 감소했다. 이는 중국의 수입량 증가에다 코로나 19로 인한 수출국들의 작업 차질, 국내산 생산량 증가, 독일의 ASF 등이 작용한 때문으로 작년 돼지고기 수입(26.3%↓)보다 더 큰 폭의 감소세를 보였다.식육가공품 수입도 줄었다. 지난해 전체 식육가공품 수입량은 6만2천여톤으로 전년도 7만

새해 첫 달 돼지 값이 일년전보다 20% 이상 올랐다. 하지만 기대했던 호재들이 힘을 쓰지 못한 채 3천원 중반대 박스권에 갇혀 앞으로의 시장 전망도 어렵게 하고 있다.축산물품질평가원에 따르면 1월 도매시장 평균 경락가격은 3천674원으로 전달 4천218원보다 12.9% 하락했지만 전년 동월 2천923원에 비해서는 25.7% 상승했다.이처럼 전년 대비 큰 폭의 오름세로 한돈시장이 출발했지만 시장의 기대에는 못 미쳤다. 올라야 할 때 오르지 못한 때문이다. 그 결과 1월 한돈시장은 3천300~3천700원대를 벗어나지 않았다. 올해는

코로나 19 국내 발생 1년을 지나면서 코로나가 한돈 시장에 남긴 빛과 그림자가 부위별 가격으로 나타나고 있다.최근 육류유통수출협회가 조사 발표하는 한돈 부위별 가격(냉장, ㎏당 공장 출고가)을 보면 지난 1월(1~3주) 삼겹살이 1만4천367원으로 일년전보다 23.7% 오른 반면 후지는 2천758원으로 11.5% 하락해 극명한 대조를 보였다. 코로나가 구이용 부위 위주의 가정 소비는 늘렸지만 그 이외 외식, 급식 소비는 위축시킨 탓이다.이에 갈비(6천875원)와 목심(1만1천117원)처럼 삼겹과 마찬가지로 코로나로 가정 소비가 증

최근 전국 양돈장 성적 흐름이 K-곡선을 그리고 있다. K-곡선이란 경제적 용어로 양극화 현상을 의미한다. 이는 최근 양돈장 평균 생산 성적이 상승한 가운데, 생산 상‧하위 그룹의 성적 차이는 더욱 벌어지면서 농가간 '부익부 빈익빈' 현상이 발생하고 있기 때문이다.한돈팜스 사용 농가의 최근 1년간(19년 12월~20년 11월) MSY가 평균 18.6두로 상승한 가운데 상‧하위 농가의 격차는 더욱 벌어진 것으로 나타났다. 상‧하위 MSY 비교 분석에 따르면 △상위 농가(10~30%)=23.5~21.3두 △하위 농가(10