7월 미국의 돼지고기 수출이 연중 최저치를 기록했다. 그래도 지난해 대비 증가세는 이어갔다.최근 미국 육류수출협회에 따르면 7월 미국의 돼지고기 수출은 21만9천톤으로 전달 24만9천톤에 비해 11% 줄면서 올 들어 가장 적었다. 다만 지난해 동월 20만8천톤보다는 5.3% 많아 7개월 연속 증가세를 기록했다. 또 7월 돼지고기 생산량 가운데 수출이 차지하는 비중은 30.3%로 지난해보다 1%P 올랐다.이로써 7월말 미국의 돼지고기 수출은 168만7천톤으로 지난해 같은 기간 149만5천톤보다 13% 늘었다.7월 국가별 수출물량 추이

올해 미국의 농업 소득이 크게 감소하며 생산비 가운데서는 이자비용이 가장 큰 폭으로 뛰고 사료비는 사상 최고 수준에 이를 것으로 전망됐다.최근 미국 농무부 경제조사국은 23년 농업 부문 소득 예측 자료를 통해 올해 농가 순소득이 1천413억달러로 지난해보다 22.8% 감소할 것으로 예상했다. 농축산물 가격 하락으로 수입이 감소하고 동시에 생산비도 상승해서다.특히 생산비에 있어서 단일 지출 항목 중 규모가 가장 큰 사료비는 올해 864억달러로 지난해보다 3.2% 올라 사상 최고수준을 기록할 것으로 추산됐다. 다만 인플레이션을 감안한

미국의 돼짓값이 빠르게 하락하고 있다. 역시나 삼겹이 하락을 주도하고 있다.최근 미국 육류수출협회에 따르면 이달 첫째주 돼지 지육 평균 가격은 100㎏ 기준 205.5달러로 전주 223.5달러보다 8%, 한달전인 8월 첫째주 252.3달러에 견줘서는 18% 각각 떨어졌다. 이에 지난해 같은 기간 대비 하락폭도 9%대로 다시 늘었다.이는 돼지 도축이 증가하고 수요도 감소하는 계절적 이유가 가장 큰 것으로 분석되고 있다. 그런데 벨리 부위의 하락이 가장 두드러지며 전체 평균 가격 흐름을 주도하고 있다는 점에서 주목되고 있다. 대분할 밸

미국 내 채식주의자가 5%도 채 되지 않는다는 조사 결과가 나왔다. 식물성 대체육 시장의 성장과 환경에 대한 인식 변화에도 미국인들 식단에서 육식은 여전히 중요한 입지를 지키고 있다는 얘기다.지난달 24일 여론조사 기관인 미국 갤럽은 소비 습관 조사 결과 미국인의 4%가 채식주의자(베지테리언)라고 답했고 완전 채식주의자(비건)는 1%로 조사됐다고 밝혔다. 비건은 고기, 생선은 물론 달걀, 우유 등 모든 종류의 동물성 식품을 먹지 않는, 보다 엄격한 채식주의자를 말한다.그런데 갤럽이 지난 99년과 01년에 실시한 같은 조사에서는 채식

미국 양돈산업이 장기화되고 있는 적자에 사육 규모가 줄 가능성이 높다는 진단이 나왔다.지난달 17일 미국 농무부 경제조사국(ERS)은 축산업 시장 분석 전망 보고서를 통해 이 같은 가능성을 제기했다. 분석 결과 올 봄 이후로 지속적으로 도축 돼지 가운데 번식돈 비율이 지난해와 지난 5년 평균에 비해 높은 수준을 지속하고 있다는 게 그 근거다. 업계에서는 5월 첫째 주 이후 모돈 도축이 작년 같은 기간보다 약 9% 가량 늘었다는 분석이 나오고 있다.ERS는 아이오와대 분석에 따르면 지난해 말부터 미국 양돈산업 수익성이 마이너스를 지속

미국의 삼겹 가격이 롤러코스터를 탔다.최근 미국 육류수출협회에 따르면 지난 5월 마지막주 파운드당 0.77달러를 기록했던 벨리 도매시세가 매주 급등하더니 8월 첫째주 2.28달러로 10주간 무려 196% 상승했다. 다른 부위들도 올랐지만 벨리의 가격 급등은 전체 돼지 도매시장의 상승 동력으로 작용, 이 기간 전체 도매시세 역시 40% 가까이 올랐다.그랬던 벨리 시세가 다시 가장 큰 폭의 하락세를 보이고 있다. 8월 셋째주 1.93달러로 2주전보다 15% 하락했다. 이 기간 다른 부위들은 소폭 하락하거나 보합세를 보였지만 벨리의 가격

올해 미국의 돼지고기가 내수 부진을 세계 시장에서 일부 만회하고 있다.최근 미국 육류수출협회에 따르면 상반기 미국의 돼지고기 수출은 146만8천톤으로 지난해 같은 기간보다 14% 증가했다. 수출액도 40억5천만달러로 12% 늘었다.올해 미국의 돼지고기 생산량은 상반기 기준 619만6천톤으로 지난해 동기간 대비 1% 가량 증가했다. 그럼에도 돼짓값은 상반기 평균 20% 안팎의 하락세를 기록했다. 소비가 그만큼 저조한 때문이다. 그나마 돼지고기 수출이 미국 양돈산업을 지탱하는데 중요한 역할을 하고 있는 셈이다.협회에 따르면 6월 미국의

세계 최대 돼지고기 생산기업 스미스 필드가 돼지 사육을 줄인다.최근 외신에 따르면 스미스필드는 10월 미주리주 북서부에서 35개의 돼지 생산시설 운영을 중단키로 했다. 이는 미주리주 근로자의 조정 및 재훈련에 관한 법률에 따라 신고된 내용을 기반으로 파악된 내용으로 이에 따르면 스미스필드는 양돈장 폐쇄로 92명의 직원을 해고할 계획이다.올해 급등한 사료 및 인건비로 생산비는 크게 올랐지만 경기 침체로 미국 내 돼지고기 소비가 감소하면서 경영 환경이 악화된데 따른 결정으로 풀이되고 있다.이에 앞서 타이슨 푸드는 비용 절감을 위해 아칸

돼짓값 상승에도 미국 양돈업계의 시름은 더 깊어지고 있다. 돈가가 올라도 치솟은 생산비를 대기에 여전히 벅차고 동물복지 강화 규정 시행에 따른 불확실성이 커지고 있어서다.지난 7월 평균 미국 돼짓값(지육 100㎏ 기준)은 241달러로 전달 197달러보다 22% 오르면서 올 최고가는 물론 지난해 8월 이후 가장 높았다. 모처럼 큰 폭으로 돼짓값이 올랐지만 여전히 지난해 동월(260달러)에 비해서는 7% 가량 낮았다. 하락폭만 다를 뿐 올해 돼짓값은 한번도 작년 수준에 미치지 못한 것이다.더욱이 이처럼 돼짓값은 작년보다 낮은데 생산비는

미국 돼지고기 수출이 기록적인 증가세를 보이는 가운데 최근 미국 돼짓값도 빠르게 부진을 벗어나고 있다. 수출이 미국 돼지고기 시장에 활력을 불어넣고 있는 것으로 보인다. 특히 한국 시장이 미국 수출이 증가하는데 중요한 역할을 했다.■돈가 바닥 쳤나=최근 미국 육류수출협회에 따르면 이달 둘째주 평균 돼짓값(100㎏)은 전주 221.83달러보다 6.5% 높은 236.3달러를 기록하며 5월 마지막주 이후 6주 연속 상승세를 기록했다. 6주전(181달러)과 견주면 무려 30%가 뛰었다. 지난해 8월 이후 가장 높은 돈가다. 여전히 지난해와

미국 내 사료 산업의 경제적 기여도를 분석한 연구 보고가 나왔다. 이에 따르면 사료 산업은 경제적 효과나 기여도 면에서 미국 경제에 필수적이라는 주장이다.최근 미국사료협회는 사료산업의 경제적 기여도에 대한 분석 결과를 담은 보고서를 발표하면서 사료산업이 미국 국가 경제뿐만 아니라 해당 시설이 위치한 지역의 경제 성장을 주도하고 있다고 밝혔다.보고서에 따르면 미국 전역에 5천650개의 동물 사료 제조 시설에서 하루 수백만톤의 사료를 생산해 동물에 적절한 영양을 공급하는 동시에 미국 식품 공급을 지원하고 있다. 이를 통한 경제적 기여도

6월 미국 돼짓값이 막바지 스퍼트에도 전년 대비 하락세는 벗어나지 못했다.최근 미국 육류수출협회에 따르면 6월 마지막주 평균 돼지 지육가격은 100㎏ 기준 211.5달러로 전주 대비 6.6% 올라 지난해 11월 이후 최고가를 기록했다. 이로써 6월 평균 가격은 197달러로 5월 181달러보다 8.5% 상승, 올 들어 가장 높은 월 평균가를 기록했다. 계절적으로 출하가 줄고 소비도 살아나는 시기인 때문이다.그러나 지난해 돈가를 따라잡기에는 역부족이었다. 지난해 6월(241달러)대비로는 18.5%, 2년전(274.9달러)과 비교하면 2

악화된 경영 환경에도 미국 돼지 사육두수가 큰 변동없이 유지되고 있다.최근 미국 농무부가 발표한 6월 1일 기준 돼지 사육두수는 7천239만4천마리로 전분기에 비해서는 1% 가량 줄었지만 지난해 동월에 비해서는 8만여마리(0.1%) 많았다.미국은 반년 넘게 적자 경영을 이어가면서 두수 감소 가능성이 제기되기도 했다. 아이오와 대 분석에 따르면 5월 미국 양돈농가는 돼지 두당 38.4달러의 손실을 기록, 7개월 연속 마이너스 경영을 버티고 있는 중이다. 그럼에도 전체 사육 두수에는 큰 변동이 없었던 것이다.다만 모돈은 615만마리로

미국 돼짓값이 작년보다 크게 하락한 가운데 돈가 약세의 주된 원인이 삼겹의 부진 때문으로 분석됐다.최근 미국 농무부는 6월 육류 시장 현황 및 전망 보고서를 통해 돼지고기 시장의 부진과 관련, 이 같은 분석을 내놨다. 5월 돼지 지육가격이 cwt당 82.63달러로 지난해 동월에 비해 21.8달러(21%) 하락했는데 이 중 삼겹 하락분이 절반을 넘는 12.24달러라는 것이다. 다른 부위들도 가격이 떨어지기는 했지만 삼겹살은 돼지 도체 생산량의 16% 이상을 차지하는데 이처럼 비중이 큰 삼겹 가격이 50% 이상 떨어져 하락폭도 가장 컸

최근 기록적 폭염이 덮친 미국에서 돼지의 열 스트레스를 예측해 피해를 줄일 수 있는 어플리케이션이 개발됐다.미국 농무부 산하 농업연구서비스(ARS)는 최근 돼지 열 스트레스를 예측하는 어플리케이션 ‘HotHog’를 개발했다. ‘HotHog’는 지역 날씨 데이터를 활용해 시간별, 일별 또는 주별로 돼지의 열 스트레스 수준을 예측해 사용자에 알려준다. 이를 통해 양돈농가는 식수를 충분히 확보하고 냉방 장치를 가동해 돼지의 체온을 내려주며 운송은 이른 아침 시간으로 제한하는 등 열 스트레스 피해를 줄일 수 있는 선제적 조치를 취할 수 있

브라질 양돈시장이 돼지고기 수출 호황에도 내수 부진에 맥을 못 추고 있다.최근 브라질 응용경제연구소(Cepea)는 5월 축산물 가격 현황 자료를 통해 모든 지역에서 돼지와 돼지고기 가격이 가파르게 하락했다고 밝혔다. 5월 31일 기준 SP-5(브라간사, 캄피나스, 피라시카바, 상파울루, 소로카바) 생돼지 가격은 ㎏당 5.9레알을 형성, 4월 28일 대비 11% 떨어졌으며 연중 최저 수준을 기록했다.이처럼 돼짓값이 약세를 보이는 것은 소비자들의 구매력 저하로 소매 시장에서 돼지고기에 대한 수요가 감소한 때문이라고 Cepea는 설명했다

미국이 배양육 시판을 승인했다. 그러나 아직 대다수의 소비자들은 배양육을 못 미더워 하는 분위기다.최근 외신에 따르면 미국 농무부는 지난달 21일 캘리포니아의 배양육 개발업체 업사이드 푸드와 굿미트가 신청한 배양육 닭고기 시판을 승인했다. 두 회사는 지난해 11월, 올 3월에 식품의약국으로부터 배양육 식품 안전성에 대해 인정을 받은 바 있다. 세계에서 배양육 시판을 허용한 국가는 싱가포르에 이어 미국이 두 번째다.배양육은 동물 근육세포를 채취해 배양기에서 세포를 증식시켜 생산하는데 아직 가격이 일반 닭고기에 비해서는 비싼 것으로 알

미국의 돼지고기 수출이 올해 하락한 돼짓값 덕분에 두 자릿수 증가세를 계속하고 있다.최근 미국 육류수출협회에 따르면 4월 돼지고기 수출은 24만4천톤으로 전년 동월(21만3천톤) 대비 14.6% 증가했다. 1~4월까지 월별로 전년 대비 11~17% 증가하며 호조를 이어간 것이다. 이로써 4월말 미국의 돼지고기 수출은 96만톤으로 전년 동기간 84만3천톤에 비해 14% 많았다. 그러나 20~21년 수준에는 못 미쳤다.이는 올해 미국의 돼짓값이 지난해보다 크게 하락한 동시에 수출 경쟁국인 EU(유럽연합)은 반대로 돼짓값이 초강세를 형성

돼지에 더 넓은 면적의 사육공간을 제공토록 한 캘리포니아(CA) 발의안 12가 시행에 들어간다. 캘리포니아주는 최근 발의안 12 시행에 따른 Q&A와 모돈 하우징 가이드를 발표했다. 지난달 미국 대법원은 발의안 12에 대해 양돈업계가 제기한 이의를 기각한 바 있다.하우징 가이드를 보면 모돈은 눕고 일어서고 다리를 완전히 펴고 자유롭게 돌아다닐 수 있도록 최소 24제곱피트의 바닥 공간을 제공받아야 한다. 기존 제공 면적인 14~20제곱피트와 비교할 때 더 넓은 면적을 제공해야 한다는 것이며 이는 결과적으로 돼지 생산비의 상승을 야기할

계속된 적자 누적으로 울상이던 미국 양돈업계에 희소식이 날아들었다.최근 미국 양돈협회에 따르면 미국 농무부는 농업조정법(Agricultural Adjustment Act)에 따라 식품 영양 및 보조 프로그램에 사용할 5천10만달러 어치의 돼지고기를 구매키로 했다.협회는 성명을 통해 “푸드뱅크와 학교 급식 프로그램 등을 위해 돼지고기 5천10만달러를 구입키로 한 농무부와 빌색 장관에 박수를 보낸다”며 “이 기금은 어려운 시기 돼지고기 시장을 지원하고 인플레로 타격을 입은 소비자에게 저렴한 단백질을 제공할 것”이라고 환영의 뜻을 밝혔다