한돈업계의 오랜 논쟁 중 하나가 ‘생산성’과 ‘생산비’ 관계다. 사료회사, 동물약품 등 한돈업계는 생산성을 강조한 반면, 대다수 농가들은 생산비를 더 염두에 두고 있다. 이는 사료회사들은 생산성 제고를 통해 궁극적으로 생산비를 절감할 수 있다고 주장하고 있지만 대다수 농가들이 여전히 생산비 중 사료비 가격에 ‘눈이 먼저 가는 것’이 현실이다.이런 가운데 팜스코의 새로운 양돈 PM 직책을 맡은 박정현 PM은 “궁극적으로 한돈농가들이 생산성을 높이는 과정에서 자연스럽게 생산비는 절감할 수 있다”며 “물론 생산비도 중요하지만 생산성은 생

제주도는 여자가 많고, 돌이 많고, 또한 바람이 많다는 뜻에서 ‘삼다도(三多島)’라고 알려져 있다. 또한 ‘삼무도(三無島)’라고도 불리는데 이는 제주에는 도적이 없고, 거지가 없고, 대문이 없다고 하여 나온 말이다. 그러나 한 가지 더 없는 것이 있다. 바로 ‘돼지질병’이다. 제주도는 구제역 청정 지역이라는 이미지가 굳어졌다. 이로 인해 제주 돼지고기는 안전하고 위생적이라는 인식이 소비자들에게 각인됐으며, 우수한 맛과 품질로 전국의 소비자들에게 사랑받고 있다. 그러나 옥에 티도 있다. 제주도의 양돈장 냄새 문제가 관광객 및 주민들

제주도는 화산지형으로 용암이 분출하면서 퇴적된 지형이다. 수차례의 용암 분출 속에 곳곳이 침식과 퇴적을 반복, 국내 제1의 관광 도시에 걸 맞는 아름다운 절경이 탄생했다. 제주도 서귀포시에 위치한 서귀포시축협 역시 제주도의 탄생과 맥(脈)을 같이한다. 서귀포시축협은 지난 88년에 설립돼 초창기 열악한 환경을 딛고 화산지형처럼 끝없는 변화와 도전으로 현재는 우량조합으로 발돋움했다.그 중심에 김용관 서귀포시축산농협조합장이 있다. 김 조합장은 서귀포시축협에서 27년 동안 기술지도원으로, 지도경제 총괄 상무로 근무한 직원 출신으로 지난 2

윤희진 회장의 ‘양돈 인생 50년’을 주~욱 들어본 다음, 한마디로 그것도 깔끔하게 정리해봤다. 윤 회장에 있어 양돈은 운명(運命)이었다. 처음부터 인생 목표를 세운 사람도 많지만, 적지 않은 사람의 인생은 우연에서 시작되는 것 같다. 그 우연이 운명이 되면서 삶을 하나하나 개척해 나가는 것이 인생이란 생각이 든다. 그 길을 윤 회장은 조용하면서 때론 치열하게 걸어왔다. 한편으론 복(福)도 많은 것 같기도 하다.복(福) 이야기를 꺼내자 가볍게 미소를 띠며 윤 회장은 인생 운이 좋았다 한다. “이병철 삼성 회장을 7년 반 동안 가깝게

윤희진 회장은 직장인들의 꿈인 40세 이전에 자기 사업인 양돈장을 건설, 도전과 노력 끝에 국내 최고의 종돈과 양돈 기반을 다졌다. 외형상으로 보면 양돈으로 성공한 삶이었다. 큰 부족함이 없었고 아쉬움도 없어 보인다. 그러나 십중팔구 사람들이 그렇듯 인생을 되돌아보면 잘된 것이나 잘한 일보다는 후회와 미련이 많고, 더 잘할 것이란 깊은 아쉬움이 남아있다. 회한도 있다. 하지만 다시 그 시절로 돌아간다면 더 잘할 것이라고 자신한다.윤 회장도 그렇게 생각할 것이다. 그게 무엇인지 궁금했다. “선진에 근무할 때 일입니다. 한국에 SPF(

문화재(文化財)라는 말이 있다. 역사, 민속, 생활 양식, 예술 등 문화적 가치가 있고 그 분야에서 음으로 양으로 기여가 높은 사물이나 사람을 호칭하는 것을 말한다. 국보, 보물, 천연기념물 등 역사적 가치가 있는 사물에 그렇게 붙이기도 하고 예술 분야의 불세출(不世出) 인재에 대해 부여하기도 한다. 무형문화재, 민속문화재, 인간문화재 등 다양하다.이중 인간문화재는 한 분야에서 최고의 경지에 올라 그 분야에 지대한 공을 세우고 후학을 양성한 사람에게 붙이고 있다. 우리가 대표적으로 알고 있는 인간문화재는 판소리의 박동진 선생이다.

서울경기양돈농협은 지난 15일 농협중앙회 대강당에서 개최된 2022년 농협중앙회 종합업적평가 시상식에서 최우수상 품목축협 1위를 수상하는 쾌거를 이뤄냈다. 서울경기양돈농협의 이번 최우수상 수상으로 2009년과 2018년, 2019년, 이어 2022년까지 품목축협 1위를 달성하여 명실상부 1등 농협으로 자리매김했다. 그러나 시간을 되돌려보면 서경농협은 06년 이전 조합의 예수금은 4천억원 미만, 순자본 비율은 적자, 또한 사고조합과 부실 조합이라는 오명 아래 조합원들이 모두 조합에 등을 돌린 상태였다.그러다 이정배 서울경기양돈

도드람양돈농협(조합장 박광욱) 조합원들이 생산 판매하고 있는 ‘도드람한돈’이 파죽지세(破竹之勢) 기세를 타고 있다. 도드람한돈은 지난달 전남 순천에서 열린 ‘2022 순천-도드람 컵’ 프로배구대회에서 소비자들에게 ‘도드람한돈’의 인식을 확실히 심어놨다. 당시 배구 열기가 연일 만원사례를 기록했고, TV를 비롯한 도하 언론들도 대서특필했기 때문이다. 그때 남녀 우승팀이 대한항공과 GS칼텍스였다. 하지만 진정 우승자는 ‘도드람한돈’이라고 불렸다. 이제 ‘도드람한돈’은 수도권 지역의 브랜드가 아니라 전국의 대표 브랜드로 우뚝 섰다.도드람

세계적 기후변화와 코로나 등의 원인으로 지난해부터 꾸준히 오름세였던 곡물가는 올해 러시아의 우크라이나 침공 사태 이후 무섭게 폭등했다. 현 사태의 장기화 조짐에 대한 우려로 이미 사료값 급등에 따른 양돈농가 생산비 폭등은 현실이 되었고, 생산성 향상을 위한 양돈업계의 지속적인 노력에도 불구하고 대부분의 농가 수익률은 저조한 실정이다.이에 농가들의 돼지 적정 출하 시기와 출하 품질 향상 노력은 더욱 중요해지고 있다. 사료비가 높은 만큼 적정 체중의 돼지 출하 시 사료량 절감을 통해 전체 생산비를 다소 줄일 수 있기 때문이다. 특히 돼

위기의 상황이 왔을 때 최고의 배(ship)는 리더십(leadership)이라고 했던가. 위기 속에서 더욱 중요해지는 리더의 역량을 두고 한 말일 것이다. 지난 3년 고동수 강원양돈농협 조합장의 행보와 조합의 변화상을 따라가 보면 이 말의 의미는 더욱 와 닿는다.강원양돈은 지난 2월 열린 정기 총회를 통해 지난 19년 수립한 ‘위기극복 3개년 계획’의 성공적인 마무리를 자축하는 자리를 가졌다. 이 자리에서 고동수 조합장은 전 조합원의 적극적인 참여와 임직원의 노력과 노고에 감사를 표했다. 실제 지난 3년 조합 임직원들은 뼈를 깎는

‘김건태’. 양돈인이라면 이 이름 석자를 모르는 사람은 없을 것이다. 김건태 대표(비전농장)는 양돈 인생 40년간 ‘자조금의 아버지’ ‘최초의 양돈 기술 명인’ ‘40대 첫 한돈협회장’ ‘3無농장’ ‘첫 HACCP 인증 농장’등 한돈산업 선구자를 뜻하는 많은 수식어를 가지고 있어서다. 최근 또 다시 양돈농장 최초로 중소벤처기업청이 인증하는 ‘백년가게’ 간판을 수여받으며, 한돈업의 자긍심을 높였다. ‘백년가게’는 업력이 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아 온 중소기업 가운데 중소벤처기업부에서 그 우수성

“더 이상 정부에 끌려 다니지 않겠다. 대안을 먼저 정부에 제시해 농가 주도의 정책이 제정될 수 있도록 최선을 다하겠다.”손세희 한돈협회장은 지난 8일 취임 100일 기념 양돈타임스와 진행한 인터뷰에서 이 같이 밝히며, 회장 공약 첫 번째로 내세웠던 ‘농가가 주인되는 조직’ 구현을 통해 농가들이 돼지만 기를 수 있는 주변 여건을 조성하겠다고 강조했다.손 회장은 취임 이후 정부의 규제 정책 제정에 맞서 삭발 투쟁 등 호된 신고식을 치렀다. 특히 취임하자마자 농가의 사육 규제 정책인 모돈 이력제의 부당함을 국회와 국민들에게 알리고, 사

돌과 바람과 여자가 많아 삼다도라고 불리는 제주도. 하지만 빼먹으면 서운한 것 중 하나가 바로 제주의 흑돼지다. 특유의 검은 털이 인상적인 제주흑돼지는 제주도 특유의 풍토에 오랜 기간 적응해 체질이 강건하고 질병에도 강한 것으로 알려져 있다. 육질과 맛이 좋아 제주를 찾은 사람들이라면 한 번씩은 즐기게 되는 인기 메뉴이기도하다. 이주헌 농장장의 일터이자 양돈농장인 윤창영농조합법인도 제주 특산물인 흑돼지와 백돼지를 함께 사육하고 있다. 이 농장장은 올해로 30세다. 보통의 남자 직장인의 경우라면 회사의 신입사원 티를 벗을까 싶은 시기

화무십일홍（花無十日紅). 꽃의 화려함은 열흘에 지나지 않는다는 말로 권력 등 인생의 무상함을 논할 때 종종 인용되는 문구다. 가령 A라는 나무가 꽃으로만 나무의 생을 마치면 그렇다고 할 수 있다. 하지만 대다수 나무의 경우 그 꽃은 졌지만（화쇠 花衰) 잎의 번성(엽사 葉者）함을 통해 나무의 생명력을 이어가고 있다. 나무만이 아니다.어쩌면 모든 생명체는 이런 과정을 겪으면서 후손, 2세를 남기고 있는지도 모른다. 특히 인간의 직업과 관련 ‘꽃’으로만 끝내고 싶은 사람이 있는 반면 잎의 무성함으로 물려주고 싶은 부류가 있다. 그것은 1

정현규 도드람양돈연구소장은 40년 가까운 기간 국내‧외 양돈 현장을 쉴 틈 없이 누비면서 양돈장 방역 선진화에 앞장서 온 국내 대표적인 수의‧방역 전문가다. 특히 2019년 9월 국내 첫 ASF 발생 위기 시 질병‧방역에 대한 전문 식견으로 방역 정책 수립에 대한 조언 및 쓴소리도 마다하지 않는 등 국내 ASF 확산 저지에도 큰 기여를 했다. 이런 그가 최근 양돈타임스와의 인터뷰를 통해 ASF에 대한 개인적인 생각을 정리하면서, ASF 효율적 방역을 위한 메시지를 농가와 방역당국에 제시했다. 결론은 정부와 농가의 방역 패러다임이 A

한국농수산대학은 국내 농업 인재 육성 요람의 산실이다. 1997년 개교 이래 2020년까지 5천551명의 졸업생을 배출하고 전체 졸업생의 84.7%가 성공적으로 영농에 정착했다. 특히 졸업생 가구의 연평균 소득이 9천여만원으로 일반농가의 2배 이상의 소득을 올리는 등 농어업 현장의 정예 인력 양성에 이바지했다. 하지만 최근 학령 인구의 급격한 감소, 4차 산업시대 도래 및 디지털 전환, 기후위기 심화 등 교육여건이 빠르게 변화하는 상황에서 기존의 입시운영, 공급자 중심의 교육체계 등으로는 환경 변화에 능동적으로 대응하기는 어려움이

“양돈분뇨는 소중한 자원입니다. 그러나 각종 규제가 분뇨 자원화를 방해하고 있습니다. 분뇨 자원화를 가로막는 규제 개선을 통해 자연순환농업을 정착시키겠습니다.”자연순환농업협회 신임 회장으로 선임돼, 새해부터 임기를 시작한 이기홍 고령한돈영농조합법인 대표(한돈협회 부회장)는 이 같이 강조하며 가축분뇨를 활용한 자연순환농업 정착을 위해 새로운 해결사를 맡기로 자임했다.자연순환농업협회는 가축분뇨 퇴·액비 자원화를 통해 축산과 경종이 상생하는 자연순환농업의 조기 정착 유도를 목적으로 지난 2010년에 태동한 단체다. 이 단체의 제7대 회장

부경양돈농협과 ‘포크밸리’는 지난해 한돈 관련 각종 시상에서 3관왕을 차지하면서 대한민국 최고의 한돈 브랜드로 다시 한 번 입증됐다. ‘포크밸리’는 소비자시민모임에서 선정하는‘2019년 우수 축산물 브랜드’에 16년 연속 선정됐으며, 농림축산식품부가 선정하는 축산물브랜드 경진대회서 명품 브랜드로 인증 받은 것이다. 특히 지난해 전국축산물품질평가대상에서 박태환 조합원은 영예의 대통령상을 수상하기도 했다. 부경양돈농협의‘포크밸리’가 정부와 소비자로부터 인정받고, 조합원은 돼지를 잘 키워 큰 상을 받는 등 겹경사를 맞은 것이다.부경앙돈조

양돈농가들의 ‘꿈’은 무엇일까? 대부분의 농가는 돼지를 잘 키워 수익을 크게 올려 대대로 지속 가능한 농장을 구현하는 것이 목표이자 ‘꿈’일 것이다. 이 같이 농가들의 꿈을 실현해 주고자 지난 50년간 고객(농가) 성장에 앞장선 기업이 있다. 글로벌 동물영양기업 (주)카길애그리퓨리나가 그렇다.카길애그리퓨리나는 카길의 한국 법인으로 지난 1967년에 한국에 진출해 국내 최초로 완전 배합사료를 선보이며 고품질 사료를 공급, 국내 양돈 생산성 향상에 큰 역할을 담당했다.지난 50년간 양돈농가들의 ‘꿈’을 실현해 준 카길퓨리나는 더 많은

“이석주가 키워서 이석주가 팝니다.” 전북 익산 태흥한돈 육가공공장에 들어서자 이 문장이 기자의 눈을 사로잡았다. 문장을 보는 순간 ‘이석주’라는 이름을 가진 사람의 굉장한 프라이드가 느껴졌으며, 이름이 곧 돼지 품질을 보장하는 보증 수표 같았다.이석주 회장은 태흥한돈의 설립자이자 지금의 태흥한돈영농조합법인의 회장이다. 태흥한돈은 1994년 전북 고창에서 태흥축산으로 처음 출발해 2002년 태흥종축 설립, 2012년 돈육 가공 유통을 위한 육가공장 건립을 통해 태흥한돈영농조합법인으로 거듭났다. 현재 전북 고창, 전남 영광·김제·해남