최근 다산성 모돈의 보급이 확대되면서 복당 총산자수는 꾸준히 늘고 있지만, 그 이면에서는 낮은 이유 체중과 이유 후 성장 정체라는 과제도 커지고 있다. 이유 직후 며칠 동안 사료를 충분히 먹지 못해 체중이 정체되거나 감소하는 자돈, 이후 연변과 폐사 위험이 높아지는 사례는 현장에서 낯설지 않다. 한돈팜스 2026년 2분기 자료에 따르면 이유 후 육성률은 81.9%였다. 반대로 보면 이유 후 폐사율은 18.1%에 해당한다. 다만 이유 후 폐사는 질병, 환경, 위생, 사료·음수, 개체 관리 등이 복합적으로 작용한 결과이므로 모두를 이유

경북 구미에서 화암농장을 운영하는 송승우 대표는 관행이라는 이유만으로 기존 방식을 고수하기보다 농장 생산성 향상에 도움이 된다면 새로운 방법을 먼저 적용하고, 실제 효과가 확인되면 과감하게 받아들이는 것이 그의 원칙이다.화암농장은 송 대표의 아버지가 일군 농장을 이어받은 2세 경영 농장이다. 한국농수산대학교에서 양돈을 전공한 송 대표는 오랫동안 농장 운영을 지원하며 현장을 익혀왔다. 그러나 2023년 PED(돼지유행성설사병)가 발생하면서 농장은 큰 위기를 맞았다. 당시 자돈 500여 두가 폐사하는 피해를 입었고, 생산성도 급격하게

최근 양돈 현장에서 자주 들리는 고민 중 하나는 “이유 후 임신 기간 동안 모돈의 체형 회복이 원활하지 않다”는 것이다. 일반적인 생리 주기에서는 포유 기간 동안 체중 손실이 일어나고, 이후 임신 기간에 체형을 다시 회복하게 된다. 체손실이 큰 모돈에게는 사료 급여량을 늘려 체형 회복을 유도하고, 전체적인 체형의 균형을 맞추어 관리하는 것이 일반적이다. 그러나 최근에는 종전과 같이 관리함에도 불구하고 기대만큼 체형이 회복되지 않는 문제들이 발생하고 있다. 이러한 임신 모돈의 체형 회복 지연이 과연 어떤 이유로 발생하는지 고찰해 보고

최근 기상청이 발표한 기후 분석 결과는 우리 축산업에 매우 중요한 시사점을 던지고 있다. 지난 100여 년간 우리나라 평균기온은 약 2.8℃ 상승했으며, 폭염일수와 열대야 발생일수는 과거와 비교할 수 없을 정도로 증가했다. 강수일수는 줄어든 반면, 한 번 내릴 때 집중적으로 쏟아지는 국지성 호우는 오히려 늘어나 기후의 양극화 현상도 뚜렷해지고 있다.이제 여름철 더위는 단순한 계절적 현상이 아닌 ‘재난’의 영역으로 들어섰다. 기상청이 기존 폭염특보보다 한 단계 높은 ‘폭염 중대경보’와 ‘열대야 주의보’를 신설한 것도 이러한 현실을 반

사료요구율(FCR, Feed Conversion Ratio)는 양돈 생산성을 가장 직관적으로 보여주는 지표 중 한가지다. 체중 1kg 증가를 위해 얼마만큼의 사료가 소비되었는지를 나타내는 이 숫자는, 우리 농장의 수익성과 직접적으로 연관되는 숫자로서 사육 전반의 효율을 평가하는 지표로 많이 활용되고 있다. 최근 몇 년간 양돈 현장은 많은 변화의 풍파속에 있다. 환율 변동으로 인한 사료 가격의 변화가 예상되며 질병 문제로 인하여 사육두수의 감소, 인건비 등의 상승으로 “돼지를 잘 키운다”는 개념은 이제 얼마나 더 효율적으로 사육하는지

지난 2025년 한 해에도 너무나 많은 돼지들이 전염병으로 고통스러웠고 또 죽었다. 2024년도 실제 도축두수는 1천901만두였는데 2025년도에는 그보다도 적은 1천863만두 정도가 출하될 것이라고 한국농촌경제연구원(KREI)은 예측하고 있다. 관련 통계상 모돈 두수가 약 99만2천두라고 한다면 모돈당 연간출하두수(MSY)는 18.8두 정도인 것이다. 모돈회전율 2.20회전, 복당 평균이유두수 10.0두 라고 한다면 연간 총 이유두수는 2천182만4천두가 된다. 이유 후 출하까지 대략 15% 돼지가 도태 또는 폐사되었다는 계산이

다산성 모돈으로 바뀌었고, 지속적으로 다산성 모돈에 대하여 이야기를 시작한 것이 2010년부터이니 벌써 15년이 넘게 시간이 흐르고 있다. 지속적으로 국내에 보급이 늘어나면서 많은 새로운 이론들이 연구가 되어 적용되었고 이를 통하여 전체적인 농가의 성적 향상이 이루어지고 있지만 그 이면에는 양돈 성적의 양극화가 심해지고 있는 것이 사실이다. 한돈팜스의 전산성적 중 PSY를 살펴보면 2015년 5월 20.2두에서 2025년 5월 22.3두로 +2.1두 향상되었지만 상위 10%와 하위 10%간의 차이는 2015년 4.8두에서 2025년

전 세계적인 기후 변화의 영향으로 우리나라의 연평균 기온이 꾸준히 상승하고 있다.기상청 통계에 따르면 2010년 이후 전국 연평균 기온은 약 2.1℃, 평균 최고기온은 2.0℃ 증가했다. 이러한 기온 상승은 가축의 고온 스트레스를 유발하고 있으며, 특히 열 방출 구조가 미비한 돼지에게는 생산성 저하와 건강 악화를 초래하는 주요 원인이 되고 있다.■돼지는 왜 더위에 약한가?=돼지는 땀샘이 미발달되어 있고, 두꺼운 피하지방층으로 인해 체열 방출이 어렵다. 외부 온도가 상승하면 체내 열을 효과적으로 방출하지 못하고, 주로 호흡 증가와 체

경기도 연천에 위치한 양주축산(대표 이장원)은 경기도 양주에서 400두 규모의 임대 농장으로 출발했다. 작은 규모지만 차근차근 성적을 쌓으며 기반을 다져가던 중, 2011년 전국을 휩쓴 구제역 사태로 큰 위기를 맞았다. 당시 전국 다수의 양돈농가가 대규모 살처분 조치를 시행했고, 양주축산도 예외는 아니었다. 축산업 전반에 불안과 침체가 드리운 상황에서, 이장원 대표는 위기 극복을 위해 농장 전면 리모델링을 단행했다. 시설 개선과 함께 선진의 사료 및 전문 컨설팅을 기반으로 운영 체계를 재정비했으며, 이러한 과정을 통해 양주축산은 점

전북 임실에 위치한 21농장은 선진(총괄사장 이범권)과 20년 넘게 장기 거래를 이어온 파트너 농가다. 가족이 함께 운영하고 있는 21농장은 아버지의 손에서 시작되어, 현재는 형제가 대(代)를 잇고 있다. 형(兄) 이명훈 대표가 총괄 운영을 맡고 동생 이창훈 부대표가 조력하고 있다. 형제가 농장을 합심해 운영한 결과 전산 기반 경영과 현장 중심의 꼼꼼한 관리로 운영 효율을 끌어올리며, 24년 기준 이유 후 육성률 98.3%, 평균 FCR(사료요구율) 2.69, 첫 출하일령 155일 등 업계에서도 주목할 만한 성과를 기록하고 있다.

전북 남원에 위치한 태성한돈은 모돈 600두 규모의 일관농장이다. 2024년 기준 생존산자수 복당 11.7두 대비 이유두수는 복당 11.4두, 이유 전 육성률 98%를 기록할 만큼 높은 육성률을 자랑한다. 출하 품질도 뛰어나다. 1등급 이상 출현율이 84%, 연중 1등급 이상 비율이 평균 80%를 웃돈다.태성한돈을 진두지휘하는 사람은 바로 안상균 이사다. 2020년부터 본격적으로 농장 운영을 맡은 그는 부모님과 친척들 모두 양돈업에 종사했던 가정에서 태어나고 자라면서 양돈이 일상인 환경 속 자연스럽게 양돈인의 길을 걷게 됐다. 어릴

우리나라 올 1분기 에어컨 판매량이 전년 동기 대비 50% 이상 증가한 것으로 나타났다. 예년보다 이른 무더위가 예상되면서 에어컨을 사전 구매하려는 수요가 증가해 판매량이 상승한 것으로 풀이된다. 이는 일반적인 상황이 아닌 축산 기자재 업체에도 4월 들어 쿨링패드 주문이 폭증하여 재고가 빠르게 줄고 있으며, 특정 자재의 경우 국내 재고를 구할 수 없어 수입이 될때까지 기다리고 있는 실정이다.정부 합동으로 발간한 '2024년 이상기후 보고서'에 따르면 지난해 24년 우리나라는 1973년 이후 가장 더웠으며 9월까지 폭염

“1등 아니면 원래 잘 안 해요.”선진(총괄사장 이범권)이 주최한 ‘2024년 GP 농가 대상 시상식’에서 영예의 대상을 차지한 (주)대명팜 김병곤 대표의 수상 소감이다. 경남 사천에서 모돈 600두 규모의 GP농장을 운영하는 김병곤 대표는 올해 1월 PSY 31.7두라는 우수한 성적과 함께 최고 품질의 선진 종돈을 생산하고 있다.대명팜은 수많은 도전과 변화를 거듭하며 지속적으로 성장해왔다. 특히 김 대표는 한 사료회사의 영업사원으로 업계에 발을 들인 후 6천500두 규모의 농장을 인수하면서 농장 경영인으로 변신했다. 그러나 주민

양돈산업의 수익을 결정짓는 핵심 지표는 번식 성적과 비육 성적이다. 많은 자돈을 생산하는 것도 중요하지만, 결국 그 자돈을 건강하게 키워 수익으로 연결하는 과정이 더욱 중요하다. 이런 흐름 속에서 선진한마을 회원 농가인 전남 함평의 부림축산은 일당증체 1000g 달성을 통해 88일만에 전체 출하를 완료하며, 뛰어난 비육 성적을 기록해 주목받고 있다. 일당증체는 자돈 한 마리가 하루에 얼마나 성장했는지를 나타내는 수치로, 이 수치가 높을수록 사육 기간은 짧아지고 사료 효율과 회전율이 향상된다. 이는 곧 생산성과 수익성 개선으로 직결된

25년 봄 날씨가 예년과 다르다. 지구 온난화의 영향으로 무더위가 앞당겨질거라 생각해 지자체마다 봄꽃 축제 행사 일정을 앞당겼지만 현실은 4월 중순에 눈이 내렸다. 4월 중순의 추위를 볼 때 올 여름 더욱 큰 더위를 예고하는 현상인지 지구 온난화의 진행 속에서 또 다른 이상 기온현상을 불러올지 답답하지만 지금으로서는 알 수 없다.이런 가운데 올해 1분기를 지나면서 한돈산업의 가장 두드러진 특징은 30kg 자돈 매매가의 상승과 전체 양돈사료량의 감소이다. 23년말~24년초 PED, 고병원성 PRRS의 확산으로 번식성적이 하락하고, 모

작년부터 날씨에 대하여 가늠을 하기가 많이 어려워졌다. 따뜻해지는가 하면 갑작스레 눈이 오고 춥다고 생각하면 갑자기 낮에 포근한 날씨가 찾아온다. 이런 날씨일 때 더욱 무서워지는 것이 일교차이며 일교차가 크다는 건 스스로 온도 관리를 할 수 없는 돼지 입장에서는 참 난감한 상황일 수밖에 없다. 이러한 날씨에 갑작스레 찾아오는 불청객이 있다. 바로 백색증을 보이면서 나타나는 위궤양이다. 2019년 농림축산식품부가 발표한 보고서에 따르면 도축장에서 7개월간 위궤양에 대하여 조사하였고 그 결과 5월부터 서서히 위궤양 징조가 나타나 6월부

충남 당진군에서 1천400두의 모돈을 관리하며 자돈을 생산하는 신일영농조합법인은 2006년 12월 모돈 200두 규모의 농장을 인수하며 본격적인 운영을 시작했다. 이후 창업주 이제선 대표의 아들 이문호 이사(32)가 경영에 참여하면서 농장의 규모를 지속적으로 확장했다. 또한 박병주 부사장이 2008년부터 전산 시스템을 도입하면서 체계적인 경영을 운영하고 있다. 현재 세 번째 전산 프로그램을 사용 중이며 2022년부터 도입한 'Pig On(피그온)'을 통해 입력 작업 시간이 기존 대비 10분의 1로 줄었다. 또한 생산

새해 본격적인 겨울 추위가 시작되며 급격하게 기온이 떨어지기 시작했다. 11월말경 서울에 내린 눈(16.5cm)은 117년 만에 11월 최대 적설량이었고 예년과 다른 많은 습을 머금은 습설 이었다. 습설의 원인은 예년에 비해 서해안 해수면 온도가 1.5℃가 높아 많은 수증기를 발생하였고 북쪽의 영하 40℃의 찬공기가 직하강하여 눈으로 바뀌면서 11월 첫눈 치고는 무겁고, 많은 적설량을 기록하며 올겨울이 심상치 않음을 알 수 있다.또한 김해동 계명대 지구환경학과 교수는 CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'에서 “이번 겨울

한돈팜스의 2024년 9월 월별 전산성적 자료를 살펴보면 복당 총산이 증가하는 것으로 보이지만, 실제적으로 현장에서 수익과 직접적으로 연관된 육성률, 그 중에서도 이유전 육성률을 살펴보면 올해 1월 이후로 90%를 넘지 못하고 있다(그래프의 네모 표식). 이는 전년도인 2023년에 이유전 육성률이 90%를 넘지 못한 개월수가 하절기(8~10월)를 제외하면 2월 단 한달뿐이며, 하절기를 포함하더라도 4개월인 것(그래프의 동그라미 표식)에 대비하여 보면 다양한 접근을 통하여 원인을 분석하고 회복할 수 있는 방안을 확인해 볼 필요가 있다

가을이 찾아오며 돼지들이 잘 성장할 수 있는 최적의 환경이 조성되고 있다. 이런 가운데 가을에 접어들었음에도 한돈시장은 작년과 다르게 상당히 높은 고돈가가 지속되고 있다. 그 이유는 여러가지가 있겠지만 올해 하절기 고온스트레스가 돼지의 증체에 영향을 준 것이 주원인이다.올해는 역대급으로 무더위가 꾸준하게 지속되어서 돼지의 성장 속도가 느려졌고, 이후 출하 시기가 지연되고 생산성을 떨어뜨렸다. 이러한 상황은 시장에 돼지 출하 물량이 줄어들게 하여 본격적인 가을로 접어들었음에도 불구하고 예년과 달리 고돈가가 지속되는 데 영향을 주고 있