현재 우리나라 양돈장은 대부분 생산성적을 높이려고 다산성 모돈을 도입하고 있다. 다산성 모돈의 경우 총산자수가 높고, 포유능력이 우수하여 농장의 생산성적을 높이는데 기여하고 있지만 다산 모돈에 맞는 관리가 뒷받침되지 않을 경우 본래의 생산능력을 발휘하지 못한다. 우리는 다산성 모돈이 충분한 능력을 발휘할 수 있도록 그에 따른 관리를 해주어야 한다. 필자는 무엇보다 체형관리가 제일 중요하다고 생각한다. 그래서 본 원고에서는 후보돈 체형관리부터 알아보도록 하겠다.후보돈 입식 후 격리, 순치 기간에는 대부분 군사 사육으로 실질적으로 개체

지난해 한돈 생산량 증가에도 자급률 70%선이 무너지고 말았다. 이는 무엇보다 수입 돈육 공세가 거셌기 때문이다. 이에 잘나가던 돈가도 급락, 최근 입춘이 지나며 겨울은 끝나가지만 양돈인들 마음의 겨울은 끝날 기미가 보이지 않는다.이 같이 대한민국 양돈업이 겨울을 벗어나기 위해서는 필수 과제 해결이 반드시 필요하다. 생산 원가 감소를 통한 가격 경쟁력 확보가 시급하며, 분뇨처리와 악취문제 등도 반드시 해결해야 한다.이러한 중요성을 인지하고 지속 가능한 양돈업의 롤모델을 제시하고 있는 농장이 있다. 스마트 축산전문기업 선진(총괄사장

분만율이란 교배를 실시한 모돈이 분만에 성공하는 비율을 말한다. 분만이 실패하는 데는 여러 가지 원인이 있다. 유산이나 지제 사고와 같은 문제로 인한 임신기간 중 도태 등이 분만실패의 원인이 될 수 있다. 그러나 대부분의 비중을 차지하는 것은 바로 재발/불임공태이다. 농장에서 성적을 분석하다 보면 농장의 목표 교배복수는 달성하였으나 분만복수 달성에 실패하는 경우를 종종 보는데 그 원인은 바로 교배복수를 맞추기 위해 문제가 되는 모돈을 억지로 교배그룹에 편성시키다 보니 생기는 경우가 대부분이다.이런 농장에서 분만율 저하의 원인을 물어

연중 화재가 많이 발생하는 시기는 12월에서 3월로 겨울철에 60%이상으로 집중되어 있으며, 현재 전국적으로 연일 발생하고 있다. 특히 혹한기는 보온을 위해 돈사를 밀폐시켜 분진 발생이 많고, 전열 기구를 많이 사용하기 때문에 돈사 화재 발생이 매우 높은 시기로 화재 예방을 위한 특별한 관심과 대책이 필요하다.최근 3년간(2015~2017년) 전국의 축사 화재 건수는 1천460건이며, 675억원의 재산 피해가 발생 했다. 이러한 화재 원인으로 전기 누전, 합선 등의 전기적 요인이 43.8%(639건)으로 가장 높았다.화재 발생은 1

인간만사 새옹지마(塞翁之馬)라 했다. 세상일에는 변화가 너무 많아 길흉화복을 함부로 예측하기 어렵다는 뜻이다. 잘 나갈 때 조심하고, 어려운 상황에서도 희망을 잃지 않고 꾸준히 제 길을 가는 것이 복(福)을 지키고 화(禍)를 면하는 방법이라는 것을 가르치는 말일 것이다.돈육시세가 4천원선을 밑돌면서 ‘적자양돈’이다, 사료 값 내기 바쁘다’는 소리가 들려온다. 한 동안 그런 소리를 듣지 못했었다. 그런데 ‘경제사정이 나쁘다. 실업률이 최악이다. 자영업자들 폐업률이 올라갔다. 요즘은 김장을 안 담근다. 주식시장도 폭망이고 인구수는 점차

11월 11일, 많은 이들에게는 초콜릿 과자를 나누어 먹는 날일뿐이지만 한돈인들에게는 ‘농업인의 날’로 더 기억된다. 특히 농업인의 날 대통령상 표창을 받은 ‘두밀축산’(대표 김세경)으로 인해 올해는 더욱 의미 있는 농업인의 날이 됐다.두밀축산은 펜션단지와 전원주택단지가 200여 가구 이상 밀집해 있는 가평군 두밀리에 위치한 모돈 400두 농장이다. 두밀축산이 대통령상이라는 큰 영예를 얻은 이유는 두 가지다. 우수한 성적은 물론 냄새에 민감한 관광단지에서도 냄새 문제를 해결하면서 지역사회와 어우러져 양돈장을 운영해 지속 가능한 한돈

우리는 살면서 초심(初心)의 중요함에 대해 많은 이야기를 듣게 된다. 새로운 것에 도전하며 어떠한 첫 마음을 지니고 그것을 얼마나 잘 유지하는 것에 따라 결과는 서로 다르게 나타나기 때문이다. 사실 초심자에게는 거창한 무언가가 필요하지 않다. 올바른 방향을 세우고 그것에 전력을 다하여 노력하는 것, 도전하는 초심자에게 필요한 것은 그것뿐이다. 그리고 그러한 자세로 노력하는 사람은 언제나 훌륭한 조력자를 얻을 기회를 얻게 된다.스마트 축산전문기업 선진(총괄사장 이범권)에서 계열화 사업 부문을 담당하는 선진한마을(대표이사 김영만)의 파

아침에 일어나 문밖을 나가면 확연히 날씨가 추워진 게 느껴진다. 콧김과 입김이 나고 바닥에 얼음도 맺혀 있어 짧은 가을을 지나 추운 겨울로 들어가고 있다는 게 실감이 나는 요즘이다.대부분의 부지런한 농장은 이미 오래 전에 겨울 준비를 마쳤다. 쓸데없는 바람이 들고 나는 자리마다 비닐을 쳐 바람을 막아 두었다. 분만사에는 조금이라도 추위를 막기 위해 보온등을 추가하고 신문을 찢어 두어 신생 자돈이 냉해를 입지 않도록 신경을 더 쓰고 있다.하지만 많은 농장이 놓치고 있는 부분이 인큐베이터이다. 인큐베이터는 기본적으로 이유자돈이 크는 자

돈적리(豚赤痢, SD, swine dysentery)라는 전염병 발생이 증가하고 있다. 주로 위생관리가 열악한 위탁장에서 다발하고 있다. 톱밥이나 왕겨를 바닥재로 사용하고 있는 농장의 피해정도가 훨씬 심하다. 피트관리를 못해 돈방 바닥위로 분뇨가 넘치고 파리나 구더기가 많은 돈사에서 심하다. 심한 경우 30%가 넘는 폐사율을 보인다. 발생초기에 항생제를 투여해도 위축돈 발생률이 크게 증가한다. 항생제에 대한 내성균주에 의한 적리가 발생한 경우는 대책이 막막하다. 돈적리는 급만성 소모성질병으로 경제적 피해가 막대하여 특정 병원균 부재

2018년 11월 13일부터 16일까지 4일간 유럽 독일의 하노버시에서 유로티어 종합 축산 박람회(이하 유로티어)가 개최됐다. 2년에 한 번씩 개최되는 유로티어는 많은 국제 축산 박람회 중 한국에서 가장 유명한 축산 박람회라 할 수 있으며 특히 독일이라는 국가의 진지하고 정확한 기술력과 품질의 이미지도 유로티어의 인기에 큰 몫을 차지하고 있는 것 같다.이미 축산업, 특히 양돈업계에 종사하는 많은 사람들이 유로티어를 직접 방문한 경험이 있거나 다른 경로를 통해 현장의 정보들을 얻고 있으리라 생각을 한다. 생각하기에 따라서는 이러한 박

최근에 보도되는 중국의 상황을 보면 ASF(아프리카돼지열병) 발생이 확산 일로에 있다. 발생 간격이 점차 짧아지면서 중국의 돈육 가공육 및 가공식품에서도 바이러스가 검출되는 것을 보면 중국 전역에 만연될 것으로 심히 우려된다.ASF가 국내에 아직까지 위협하고 있지는 않지만 올해 질병상황을 보면 특히 전국적으로 PED(돼지유행성설사병) 발생이 예년보다 크게 증가했으며, 지난 8일에는 농림축산검역본부가 PED 발생 주의보를 내렸다. 농림축산검역본부의 법정가축전염병 발생 통계에 따르면 올 1월부터 10월까지 PED발생 건수는 모두 152

우리 속담에 ‘호미로 막을 것을 가래로 막는다’라는 속담이 있다. 적은 힘을 들여 해결할 수 있는 기회를 놓쳐 큰 힘을 들이게 된다는 뜻이다. 농장을 다니다 보면 이렇게 작은 부주의로 인해 큰 수고로움을 겪는 경우를 종종 보게 된다.■사례 1=최근 날이 갑자기 쌀쌀해 지면서 농장에서 돼지들의 폐사가 늘고 있다. 그런데 이 폐사는 대부분의 경우 작은 부주의에서 시작되는 경우가 많다. 주말에 폐사가 갑자기 늘었다는 농장이 있었다. 낮밤으로 10도가 훌쩍 넘는 큰 일교차, 더욱이 산기슭에 위치한 농장의 새벽 기온은 도시의 기온보다 더 떨

피그플랜 프로그램을 사용하는 국내 양돈농가의 2017년 전산성적분석을 보면 평균 총산자수는 12.2두, 실산자수 11.2두, 이유두수 10두이고, 모돈회전율은 2.27이다.연간 모돈당 실산자수는 25.4두, PSY는 22.7이다. 평균 MSY를 18.5두로 보면 27.2%의 돼지가 사고로 손실을 본 셈이다. 이유자돈이 출하될 때까지 사고율이 17% 정도인 것이다.유럽 양돈선진국의 두 배에 이른다. 훈련된 관리자와 현대적 시설, 철저한 사양관리, 질병청정화가 이루어지는 농장이라면 이 기간 사고율을 3% 이하로도 가능하다. 그룹관리 및

환절기가 되면 양돈장에서는 ‘호흡기’라는 이름으로 고민거리가 생긴다. 아무래도 일교차가 크고 하루하루 외기 온도가 낮아지고 또 갑자기 어느 날은 더워지기도 하는 우리나라 가을 날씨는 집단 사육을 할 수 밖에 없는 양돈의 특성상 ‘호흡기’ 질병 관리에 있어 최악의 환경이라 할 수 있다. 그래서 크건 작건 어느 농장이나 호흡기에 의한 피해가 있고 이를 예방하고자 하는 노력을 모든 농장이 하고 있다. 그러나 이 과정에서 돼지 인플루엔자로 인한 피해에 관심을 갖고 주의를 기울이는 농장을 거의 보지 못하였다. 하지만 돼지인플루엔자 바이러스는

명품(名品)의 사전적 의미는 뛰어나거나 이름난 물건이나 그런 작품을 이야기한다. 하지만 사람들에게 진정한 명품이라 인정받고자 한다면 오랜 시간 동안 변하지 않는 가치를 지키려는 노력, 그리고 그것의 밑거름이 되는 남다른 철학이 있어야 ‘명품’ 이라 할 수 있을 것이다. 오늘은 양돈에 대한 ‘진정한 명품 양돈 실현’이라는 꿈에 도전하는 농장을 만나보려 한다. 스마트 축산전문기업 선진(총괄사장 이범권)에서 계열화 사업 부문을 담당하는 선진한마을(대표이사 김영만)의 파트너 회원 농장 리치팜의 박홍규 대표가 그 주인공이다.박 대표는 20년

농장을 방문해 가장 먼저 확인하는 돈사는 언제나 분만사다. 분만사에 들어갈 때마다 분만팀장에게 항상 물어보는 질문이 ‘혹시 설사가 있나요?’다. 분만사에서 설사 발생 여부는 자돈 성장을 예측할 수 있는 중요한 지표이다. 포유자돈의 설사를 예방할 수만 있다면 아무리 큰 노력이 필요한 일이라도 과감하게 진행해야 한다.하지만 많은 농장에서 투자한 만큼 효과를 보지 못하는 것이 바로 콕시디움에 의한 설사이다. 콕시디움은 Isospora suis라는 기생충에 의해 포유자돈에서 주로 문제를 일으킨다. 일반적으로 콕시디움에 의한 설사가 발생한

아프리카돼지열병(African Swine Fever, ASF) 때문에 양돈농가들의 걱정이 많다. 예방백신도 없고 치료제도 없다. 이 병에 걸리면 거의 폐사하는 악성전염병이다. 살처분이 유일한 방법인데 병원체를 완벽하게 사멸시키기 어려워 발생지역은 상재화 될 가능성이 높다. 그래서 살처분을 하려면 소각과정이 필수적인데 이에 따르는 민원을 감당하기 어렵다. 발생농장의 재입식에 필요한 소요기간도 불명확하다. 주위에서 양돈사업을 접으라고 압력을 가해올지도 모른다. 이전에 겪어보지 못한 일이라 걱정을 넘어 공포심이 확대되는 상황이다.우리에게

올해 여름은 기상관측 이래 최고 기온을 기록하였고, 8월 중순경까지 모든 일자들이 폭염경보 및 폭염주의보 상황이었을 정도로 매우 더웠다. 이에 돼지의 폐사두수 또한 증가하여 약 2만두가 넘었으며 고온스트레스에 의한 모돈의 심각한 번식성적의 저하는 연산성 및 산자수 하락 등으로 인하여 내년 시장까지 영향을 미칠 것이 확실하다.한편 최근에 발표된 한돈팜스 전산성적에 의하면 이유 후 육성율도 82% 수준으로 크게 떨어졌으며, 이번 고온스트레스 피해 상황은 도폐사두수 증가, 심각한 사료섭취량 및 번식성적 저하, 출하지연에 따른 엄청난 밀사

그를 조금 아는 사람은 돼지를 잘 키우는 사람으로 기억하고 있다. 그를 조금 더 많이 아는 사람을 돼지 사육은 물론 환경, 가공 등 모든 면에서 정력적으로 일하는 사람으로 평가하고 있다. 그를 아주 잘 알고 있는 지인은 이외에도 중요 포인트를 경영자 관점에서 상황을 분석, 예상하고 일을 추진하고 있는 전략가로 인식하고 있다.바로 그 사람이 박광욱 엠파크(충남 태안 안면도) 대표다. 그는 양돈업에 발을 내딛은 지가 올해로 30년이다. 국내 굴지의 목장에서 소와 돼지를 담당하다 회사가 축산을 포기하는 91년 퇴사했다. 그는 퇴직금 대신

올해 우리나라는 기상관측 이래 가장 기록적인 폭염을 견뎌내야 했다. 올여름이 길고 더웠던 만큼 다시 찾아온 환절기에는 돼지의 체력과 면역력이 크게 떨어져 질병에 걸리기 쉬운 상태가 되므로 사양 관리에 심혈을 기울여야 할 것이다. 필자의 경험에 따르면 매년 환절기마다 육성 비육사에서 호흡기 질병이 가장 문제이고 그 중에서도 흉막폐렴은 가장 많이 발병하며 폐사뿐 아니라 육성률 감소, 출하지연 등으로 인해 농가가 입는 피해도 상당히 큰 질병이라 할 수 있다. 지금부터 필자의 흉막폐렴 컨트롤 사례를 소개하여 흉막폐렴으로 골머리를 앓는 양돈