자신의 어려움을 호소하고 있는데 도움을 요청하고 들어줄 사람이 없으면 어떨까?지난 19일 ‘양돈수급조절협의회’가 열린 그 날이 그랬다. 이날 농협, 한돈협회, 육류유통수출협회, 양돈조합, 축산물처리협회, 농촌경제연구원 등 수급위 위원들은 한돈 뒷다리 소비 확대 방안 마련을 위해 코로나 재확산 여파에도 불구 회의에 참석했다. 위원들은 저마다 한돈 뒷다리 소비 확대 방안을 모색하는 등 향후 한돈 가격 안정에 대해 고민하고, 토의했다. 그러나 회의는 1시간 20분 만에 속전속결로 끝났다.이 같이 밍숭맹숭하게 끝난 이유는 이들의 의견을 들

얼마 전 영국에서는 비건 정육점이 처음 문을 열었다. 이 정육점에서 판매되는 햄, 소시지 등 식육 가공품들은 고기가 전혀 들어있지 않은 대체육 제품들만 판매된다. 이 같은 비건 정육점의 등장은 영국 내 탄탄한 대체육 소비층이 있다는 사실을 말해준다. 우리에게는 아직 생소하지만 대체육은 이미 세계적으로 가장 성장 가능성이 높은 먹거리 중 하나로 꼽힌다.19년 기준 각국의 대체육 시장 규모는 미국이 10억 달러로 1위를, 영국은 그 뒤를 이어 6억 달러 규모인데 우리나라는 1천740만달러로 38위 수준이라고 한다. 그러니 우리에게 대체

ASF(아프리카돼지열병)가 재발한 지 한달 째, 경기 북부 및 강원 남부 지 역 양돈현장에서는 “똥물이 넘쳐 날 지경이다” “도축장 대기 시간이 5~6시 간 걸린다” “예찰 전화를 한번이라도 받지 못하면 방역당국에서 난리가 난 다” “매일 감시 받는 것이 창살 없는 감옥이다” 등등 불만이 폭발하고 있다.특히 화천 지역 양돈장들은 정부가 분뇨 반출입 금지를 ‘수매’의 수단 으로 사용한다면서 심리적으로 농가 들을 압박하고 있다고 울분을 토하고 있다. 이 같이 정부는 발생 농장과의 역학 적 특성 등을 고려하지 않고, 발생 시 마다 반복적

화천에서 1년만에 재발한 양돈장 ASF의 불똥이 전국 양돈농가로 튀고 있다. 야생 멧돼지 얘기가 아니다. 이번 ASF를 계기 삼아 정부가 양돈농가에 대한 각종 규제의 정도를 높이고 있어서다.얼마 전 발표된 10개 시군에 대한 방역 강화 대책도 그중 하나다. 내용을 들여다보면 통제 초소 설치처럼 실효성마저 의문이 제기되는 방안부터 모돈사 소독이나 생석회 벨트 조성을 주문하고 시군으로 하여금 매월 양돈장을 점검하고 패널티도 부과하는 등 하나부터 열까지 농장 방역활동을 일일이 규제하고 있다. 더군다나 이 같은 방역 강화 방안들은 10개

지난 9일 화천에서 1년 만에 양돈장에서 아프리카돼지열병(ASF)에서 발생한 이후 경기‧강원 농가와 아울러 전국 돼지 사육 밀집지역은 현재 ASF와 전쟁 중이다.정부는 이들 농장들에 대해 방역 강화를 주문하면서 ‘보이지 않는 바이러스’에 대비해 ‘보이는 방역’을 주문하고 나섰다. 야생멧돼지 방역대(10km) 175농가에 대해서는 매일 방역복을 입고 농장 내외부 소독 하며 찍은 사진을 제출토록 하고 있으며, 농장 외부에 시각적인 소독 효과가 큰 생석회 도포를 지시하고 있다.이 같이 정부가 ‘보이는 방역’을 농가에게 주문하면서 이를 실

농림축산식품부는 지난달 열린 차관회의에서 ASF 방역을 올 상반기 적극행정의 대표 우수사례로 발표했다. 사육 돼지에서의 발생을 11개월 넘게 방어하고 있다는 점을 ASF 방역의 성과로 내세웠다. 그런데 공교롭게도 그로부터 불과 한달도 채 지나지 않은 지난 9일 강원도 화천의 양돈장에서 ASF가 재발했다. 이로써 ASF 방역 사례는 공허한 자화자찬이 돼버렸다.아직 공식적인 발표는 없었지만 양돈장 발생 원인과 관련, 양돈인들이라면 누구나 발생 지역이 화천이라는 점을 주목하고 있다. 화천에서는 올 1월 처음 야생 멧돼지 ASF가 발생한

올 추석 한돈 선물세트 판매량이 크게 증가하면서 돈가 안정에도 기여한 것으로 분석되고 있다. 그럼에도 아쉬운 점은 한돈 선물세트 대부분이 지육으로 구성됐으며, 한돈 뒷다리를 활용한 다양한 육가공품 제품은 찾아보기 어려워 한돈 선물세트도 편중 구성됐다는 점이다. 몇 없는 육가공품 제품도 대부분 캔햄으로 이 제품들은 수입 돈육 함량이 높은 제품이라는 점이 씁쓸했다. 우리나라의 돈육 소비는 생육 85%, 육가공품 15% 수준으로 추정된다. 이는 일본의 70:30, 미국‧유럽 50:50 전후의 비교해서도 매우 낮은 구조를 갖고 있다. 이

정부가 이달부터 내년 2월까지 5개월간 구제역 특별방역대책기간으로 정하고, 이 기간 동안 방역을 강화한다고 밝혔다. 올 겨울 방역이 여느 해보다 중요한 이유는 구제역 백신 청정국 지위 획득 여부를 판가름할 수 있는 시기이기 때문이다.구제역은 2019년 1월 충북 충주 소(牛)에서 마지막 발생 이후 현재까지 추가 발생이 없다. 따라서 내년 1월까지 구제역이 발생하지 않는다면 청정국 지위 획득을 위한 가장 중요한 기준이 충족된다.올 겨울을 무사하게 보내고 다시 구제역 백신 청정국 지위를 획득하게 되면 한돈산업도 큰 호재다. 현재 한돈

지난 10일 독일에서 처음으로 ASF가 발생했다는 소식이 전해진 이후 양돈업계는 향후 우리나라 돼지고기 시장에 대한 영향을 따지는데 분주했다. 전문지가 아닌 일반 매체들도 독일의 ASF 발생과 관련, 국내 삼겹살 가격 상승 가능성과 연관시키며 비중있게 다뤘다.독일이 미국 다음으로 우리나라에 돼지고기 수출을 많이 하고 특히 우리나라 국민들이 가장 많이 먹는 삼겹살 시장에서는 독일산 비중을 무시할 수 없기 때문이다. 실제 독일산 돼지고기 수입 검역이 중단된다는 소식이 들리기 무섭게 수입 업체들은 유통을 중단하거나 가격을 크게 올렸단 얘

올 추석은 코로나 영향으로 고향 방문 등 이동이 현저히 줄어들 것으로 전망된다. 이에 따라 고향 방문 대신 선물세트로 대체하는 비율이 높아질 것으로 보여 한돈 명절 선물세트 판매량도 늘 것으로 기대되고 있다.그러나 유통업계 관계자에 따르면 추석을 얼마 남지 않은 시점에서 한돈 선물세트 수요가 예상보다 살아나지 않고 있다고 하소연하고 있다. 명절 선물세트 시장에서 한돈 세트가 차지하는 비중이 미미, 올해도 이어지고 있는 것이다.최근 aT가 소비자 2천500명을 대상으로 실시한 추석 선물세트 의향 조사에서도 한돈 선물세트 인식은 낮게

코로나 19가 무섭게 확산되면서 누구나 감염의 공포로부터 자유롭기 어려운 요즘이다. 여행은 고사하고 외출도 어려운데다 이 더위에 마스크 없인 어디도 갈 수 없는 상황이 벌써 반년째다. 사람들도 지쳐가고 있다. ‘코로나 블루’가 결코 엄살이 아니다.한돈업계에도 코로나 장기화가 위기 요인으로 다가오고 있다. 코로나 상황이 더욱 엄중해지면서 사회적 거리두기는 2.5단계로 격상됐고 경기는 더욱 위축되고 있다. 외식 시장은 말할 것도 없고 소비자들의 전반적인 씀씀이는 갈수록 줄 수밖에 없다. 그나마 소비자들 지갑을 열게 했던 재난지원금은 이

농림축산식품부는 전국의 지자체를 대상으로 지난 7월31일까지 ‘2020년 FTA 피해 보전 폐업지원금’ 신청 결과를 집계한 결과, 348농가가 폐업을 희망했다. 이는 전체 국내 돼지 사육두수(1천108만마리) 규모의 약 6% 수준이다.이어 농축산부는 최근 ASF 중점방역관리지구내 양돈농가의 폐업지원 방안을 마련하고 ‘폐업지원금 등에 관한 고시’에 대해 행정 예고했다. 이에 따라 해당 농가들은 정부의 중점방역관리지구 내 방역 시설 설치 기준 강화와 연계, 이번을 계기로 폐업 지원 참여가 속출할 것으로 보인다.이 같이 최근 정부의 FT

최근 농촌진흥청이 과거 10년치 가구내 농식품 구매 데이터를 분석한 자료를 발표했다. 꽤 긴 시간 축적된 자료이니만큼 국내 농식품 소비가 어떻게 변화해 왔는지 파악하는데 중요한 자료가 될 것으로 보인다.그런데 돼지고기 관련 자료를 보면 삼겹살 구매 비중이 46.8%(15~19년)로 압도적으로 높은 것은 물론 이전보다(2010~14년 45.1%) 더 올랐다. 농진청의 설명대로 비선호 부위로 분류되는 앞다리가 9.5%에서 11.8%로 늘었다. 하지만 동시에 다른 저지방 부위들인 등심, 안심, 뒷다리 모두 구매 비중이 줄었고 삼겹살은 더

이제 곧 1년이다. 지난해 9월 17일 경기도 파주에서 ASF가 처음 발생했으니 다음날이면 곧 국내 ASF 상황은 1년을 맞게 된다. 돼지 살처분 두수로 따지자면 지난 2010~11년 구제역이 가장 피해가 컸지만 발생 기간으로만 본다면 ASF는 역대 최악의 돼지 전염병 사례가 될 듯하다.그런데 더욱 암울한 것은 1년을 맞고 있는 현재도 그 끝을 알 수 없다는 점이다. 물론 정부, 농가 모두 방역에 총력을 기울이고 있다. 정부는 지속적으로 ASF 확산과 농장 유입 방지를 위한 대책들을 내놓고 있는 가운데 빈틈없는 방역을 위해 계절의

최근 최첨단 현대화시설을 갖춘 양돈장이 속속 개장하고 있다. 지자체의 가축사육거리제한 적용 및 까다로운 허가 조건, 주민들의 민원 등을 뚫고 양돈장이 들어서고 있는 것이다. 이들 신축 양돈장의 특징은 악취 저감 시설 투자를 통해 선제적으로 악취 민원에 대응, 악취 문제를 해결했다는 점이다. 또한 국내 기후 조건이 점점 더 무더워지는 상황 속 폭염에 대비한 시설도 설치되면서 여름철 출하관리가 한층 수월해 질 것으로 보인다.무엇보다 큰 특징은 ICT 장비가 도입되면서 돼지 사육이 사람보다 기계에 의해 관리되며, 데이터에 의한 관리도 가

본격적인 복(伏) 시즌이 도래하고 있다. 이는 곧 보양식의 소비가 증가할 것이란 얘기이기도 하다. 그 중에서도 삼계탕을 비롯한 닭 요리는 오랫동안 여름 보양식을 대표하는 메뉴로 자리를 지키고 있다.그런데 최근 몇 년 사이 복날 삼계탕 인기도 예전만 못하단 인상이다. 새로운 것을 찾는 요즘 소비자들에게 삼계탕은 이제 좀 식상할 때도 됐다. 그래서인지 복 시즌을 겨냥해 보양식을 내세운 다른 음식들이 예전보다 자주 눈에 띈다. 오리고기는 물론이고 장어, 전복, 문어, 민어 등도 이미 여름철 복 시즌 보양식으로 자리를 굳히고 있다. 각 재

농림축산식품부가 올해 FTA 이행에 따른 피해보전 직접지불금 및 폐업 지원금 대상 품목으로 돼지고기를 확정했다. 비로소 한돈산업이 FTA 피해 산업으로 인정받으면서 한돈농가들도 돈육 수입으로 인한 피해를 일부 보전 받게 됐다.FTA 피해보전직불금 지급 기준은 지난 2012년 3월15일 발효된 한미 FTA를 기준으로 한다. 한‧미 FTA 발효 이후 미국산 돼지고기 수입량은 약 20만톤 이상으로 증가하며 발효 전 평년(07~11년) 9만8천톤에 견줘 무려 2배 늘었다. 이에 따라 한미 FTA 이후 2배 증가한 수입 돈육 시장은 한돈시장

최근 베트남은 ASF(아프리카돼지열병) 발생 후유증을 혹독히 겪고 있다. 특히 자국내 돼지고기 공급 불안에 따라 수입 관세를 인하하고 새로운 수출 작업장을 승인하면서 돼지고기 수입을 늘리는데 적극 나서고 있다. 이에 베트남은 일본, 캐나다, EU, 브라질 등에 수입 의향을 적극 문의하는 것으로 알려졌다.그러나 정작 우리나라는 수입 문의 대상국에서 제외 돼 있다.(우리나라 돼지고기 열처리 제품이 일부 수출되나 지육 수출은 이뤄지지 않고 있다.) 이에 최근 정부 및 관련업계는 이 같은 상황을 고려해 베트남과의 한돈 지육 수출 협정 체결

코로나 19로 전 국민에 지급된 재난지원금이 한돈 시세 상승에 일등 공신으로 치켜세워지고 있다. 실제 각종 소비자 조사나 모니터링 자료들을 보면 재난 지원금은 먹거리, 그 중에서도 고기, 그리고 또 그 중에서도 한돈 소비를 늘린 것으로 나타났다. 그 덕에 5월 한돈 시세는 모처럼 5천원대를 기록했다. 고돈가 시기인 5월에 5천원대 시세는 지난 17년 이후 3년만이다. 그런데 재난지원금은 한돈산업의 한계를 다시 한번 확인케 하는 씁쓸함도 동시에 남겼다.한돈의 부위별 소비 편중이 여전하다는 점이 그 중 하나다. 올해 코로나로 가정 내

5웕 한돈 평균 가격이 1년9개월만에 5천원선을 넘어섰다. 이는 무엇보다 한돈 소비가 모처럼 활기를 찾은 것이 주된 이유다. 그리고 그 원인을 더 따지고 들어가 보면 코로나 19가 가져다 준 효과라고도 할 수 있다. 코로나 사태 이후 가정 소비를 중심으로 늘어난 한돈 수요는 최근 정부의 재난 지원금으로 한 번 더 힘을 받고 있다.그런데 문제는 지금의 코로나 효과들은 지속되기 어렵다는 점이다. 재난 지원금이 지금이야 소비를 떠받치고 있지만 소진된 그 이후는 어떨까? 특히 코로나로 경제 성장률 전망치도 하향 조정되고 실업률도 높아진 상