위고비나 마운자로 등 비만 치료제 사용자가 빠르게 늘고 있다. 얼마 전 언론 보도를 보니 올해 비만 치료제 처방전 발급 규모가 상반기에 이미 작년 한해 건수를 넘어섰다고 한다. 실제로 주변에서도 비만 치료제를 처방받아 사용해봤다는 후기를 어렵게 않게 전해 듣는 요즘이다.비만 치료제 사용이 빠르게 늘면서 식품업계도 대응에 분주하다. 비만 치료제 사용이 식습관과 더 나아가 식품 시장을 재편하고 있다는 분석이 나오고 있다. 비만 치료제 사용 시 대표적 증상은 식욕 감퇴다. 때문에 전반적인 식품 소비량이 줄 수 밖에 없어 식품 업계로서는

배양육이 진짜 고기를 대체할 수 있을까. 최근 경상국립대 연구팀이 실제 고기처럼 결이 살아 있는 3차원 덩어리 형태의 배양육 개발에 성공했다. 생산비를 70~80% 줄여 한우 등심의 절반 수준에 판매하는 것을 목표로 하고 있다.기술적 성과는 주목할 만하다. 미래 식량 위기나 재난 등으로 기존 축산물 공급이 어려워지는 상황에 대비할 대체 식량으로 활용될 가능성을 보여줬기 때문이다. 그러나 기술 발전이 곧 소비자의 선택으로 이어지는 것은 아니다. 소비자는 가격뿐 아니라 맛과 식감, 풍미 등을 고려한다. 실제 고기와 비슷한 형태를 구현하

정부가 포괄적‧점진적 환태평양동반자 협정(CPTPP) 추진에서 한발 물러난 모습을 보이고 있다. 이재명 대통령이 국무회의를 통해 결론을 정해놓고 서두르지 말고 원점에서 다시 대화를 시작해 볼 것을 지시한데 이어 송미령 농림축산식품부 장관도 국정감사장에서 CPTPP 가입 논의를 원점에서 재검토하겠다는 뜻을 밝혔다. 농업계 우려와 반발이 컸던 때문이다. 가입 일정을 연기하는 것으로 반발을 피해보겠다는 계획이 아니라면 분명 환영할만한 일이다.그런데 양돈 등 축산업계로서는 CPTPP만큼, 어쩌면 그 이상 걱정해야 할 통상 악재가 더 있다.

최근 기자는 한돈산업의 민원 대응을 주제로 세 차례에 걸쳐 기획 취재기사를 게재했다. 첫 기사에서는 민원에 대응하는 과정에서 농가들이 겪고 있는 현실적인 어려움을 짚었고, 두 번째 기사에서는 민원 대응을 위해 투입되는 각종 시설과 관리 비용이 생산비 부담으로 이어지고 있는 현장을 살펴봤다. 마지막으로는 농가가 감당하기 어려운 냄새 민원 문제를 민관 협력을 통해 풀어가는 사례를 소개했다.세 편의 기사를 취재하면서 느낀 점은 한돈농가의 민원 문제가 더 이상 개별 농가만의 문제가 아니라는 것이다. 농가는 냄새를 줄이고 민원을 막기 위해

반도체가 한국 경제를 끌고 가고 있다. 전 세계적으로 반도체 수요가 급증하면서 국내 주요 기업의 실적과 이로써 창출되는 경제적 가치가 실로 어마어마하다. 특히 올해 상반기 반도체 수출이 1천924억 달러로 지난해 연간 실적을 이미 초과할 정도로 성장세도 빠르다. 이에 따라 우리나라 전체 무역수지도 반도체 덕을 보고 있다는 분석이 나온다.얼마전 한국은행이 발표한 산업연관표를 보면 24년 기준임에도 반도체가 우리 경제에서 차지하는 존재감이 뚜렷하다. 반도체가 포함된 항목(컴퓨터‧전자 및 광학기기)의 부가가치가 1년 사이 48.8% 급증

‘질병보다 화재가 무섭다’는 현장 한돈농가의 말이 결코 과장이 아니다. 질병은 방역과 사양관리로 위험을 낮출 여지가 있지만 한 번 발생한 화재는 농장의 생산 기반 자체를 순식간에 무너뜨릴 수 있기 때문이다.한국화재보험협회에 따르면 최근 5년간 돈사에서 발생한 화재는 716건. 이 가운데 전기적 요인이 417건으로 58.24%를 차지했다. 더욱 주목되는 것은 전기화재 가운데 83.2%가 ‘아크’에 의해 발생했다는 점이다. 노후 배선이나 느슨해진 접속부, 절연 성능 저하 등 평소 눈에 잘 띄지 않는 작은 문제가 화재로 이어질 수 있다는

내년도 국가 예산안이 발표됐다. 반도체 호황으로 세수가 급증, 국가 전체 예산(820조9천억원)뿐만 아니라 많은 부처들이 내년 역대 최대 규모의 예산을 받게 됐다. 농림축산식품부도 그렇다. 내년 농축산부 예산은 올해보다 10.4%, 2조853억원 늘어난 22조2천215억원이 편성됐다. 농축산부는 이를 통해 농업 농촌에 확실한 변화를 만들겠다는 계획이다.그러나 이번에도 아쉬움은 남는다. 매년 그렇지만 농축산부 예산 증액폭은 국가 전체 예산 증액폭(12.8%)을 밑돌았고 이 때문에 국가 전체 예산에서 농축산부 비중은 더 줄었다.그런데

최근 대형마트를 중심으로 한 최저가 경쟁이 치열해지면서 돼지고기 납품업체들의 수익성 악화에 대한 우려가 커지고 있다. 소비자에게 저렴한 가격을 제공하기 위한 경쟁이 결국 생산자와 유통업체의 부담으로 이어지고 있다는 지적이다.이런 가운데 로컬푸드 직매장이 기존 대형 유통 중심 구조의 새로운 대안으로 주목받고 있다. 최근 찾은 동천안농협 로컬푸드 직매장은 평일 낮 시간에도 소비자들로 북적이며 지역 먹거리 유통채널로 자리 잡은 모습을 보였다.동천안농협은 지난 2022년 로컬푸드 직매장을 개장한 이후 출하 농가를 꾸준히 확대해왔다. 개장

올해 우리나라 돼지고기 수입량이 역대 최고치를 찍을 기세다. 7월말 수입량이 30만톤을 웃돌면서 지난 2020년 21년 연간 수입량을 이미 달성했다. 돼지고기 수입이 늘기 시작한 것은 정확하게는 작년 하반기부터다. 그 사이 국내 양돈시장에 수입이 늘어야 할 변화가 있었나 하면 딱히 그렇지도 않다. 단지 수출국의 돼짓값이 떨어져서였다.유럽연합의 돼지고기가 중국의 장벽에 막혀 가격이 하락한 때문이다. 그런데 여기서 그치지 않았다. 스페인에서 ASF가 11월 발생했고 이는 올해 한국 돼지고기 수입 신기록 질주의 주된 이유가 되고 있다.

과거 2020년 코로나19 당시 학교급식과 외식 소비 감소로 한돈 후지 재고가 쌓이면서 가격 하락을 부추긴 사례가 있다. 올해는 양상이 다르지만 또다시 후지 시장에 대한 우려가 커지고 있다. 이번에는 수입 원료육의 가격 경쟁력이 국내산 후지를 위협하고 있기 때문이다.최근 국내산 후지 가격이 4천800원/kg 수준까지 하락했지만, 스페인산 등 수입 원료육은 3천700원 수준까지 떨어진 것으로 알려졌다. 가격 차이가 커지면서 육가공업체들이 국내산 대신 수입산으로 원료육을 전환할 가능성이 높아지고 있다. 실제 돼지 뒷다리 수입량도 지난해

올해 농어촌특별세 세입이 급증했다. 얼마 전 농림축산식품부에 따르면 6월말 기준 누적 농특세 수납액은 10조1천366억원으로 지난해 같은 기간보다 175.1% 증가했다. 지난해 한 해 동안 9조2천억원이 걷혔는데 올해는 상반기에만 10조원을 넘긴 것이다.이는 올해 국내 주식 시장이 호황을 누린 것과 연관이 있다. 농특세는 주식 매도액(0.15%)에서도 걷히는데 올해 주식 거래가 급증하면서 농특세도 늘어난 것이다. 연말까지 13조6천억원에 달하는 농특세가 조성될 것이라는 전망이 나오고 있다.이쯤 되자 이 농특세를 어디에 쓸지 관심이

ASF 피해농가의 재기를 위해 정부의 보상에 이어 사료업계가 직접 지원에 나서면서 상생의 의미를 더하고 있다. 한돈협회는 금년 ASF 발생 이후 사료 원료로 피해를 받은 농가들의 조속한 회생을 위해 살처분 가축평가액 100% 보상과 경영안정자금 지원을 지속적으로 요구했고, 정부가 이를 수용하면서 피해농가의 재기 기반이 마련됐다.하지만 정부의 보상 이후에도 재입식 과정에서 후보돈 구입과 사료비 등 적지 않은 초기 자금이 필요하다. 이에 우성사료가 자사 사료를 사용한 금년도 IGR-1형 ASF 발생 피해농가를 대상으로 후보돈 입식자금과

유럽연합이 최근 발표한 새로운 축산 전략이 눈길을 끌고 있다. 무엇보다 그동안 환경을 위해 축산업을 주로 규제의 대상으로 다루던 유럽이 축산업에 대해 이전과는 다른 입장을 보여서다. 이를 두고 유럽 축산업의 부활을 알리는 신호탄이라는 평가가 나오고 있을 정도다.그런데 이번 전략이 괜히 나온 게 아니다. 집행위도 전략이 나오게 된 배경으로 설명했듯, 유럽의 축산업은 다양한 위기에 직면해 있다. 수익성 저하, 비용 상승, 예측 불가능한 시장 상황, 새로운 동물 질병의 출현, 환경‧동물복지 등 사회적 요구의 증가 등이 유럽 축산업이 마주

정부가 도축업계의 만성적인 인력난 해소를 위해 몽골 도축 전문인력을 도입했다. 이번 제도는 단순히 외국인 노동력을 늘린 것이 아니라 교육과 경력을 갖춘 '숙련인력'을 현장에 투입했다는 점에서 의미가 크다. 인력 부족을 양으로 해결하는 것이 아니라 전문성으로 해결하려는 첫걸음이기 때문이다.하지만 같은 축산업인 한돈산업은 여전히 비숙련 외국인 노동력에 의존하고 있다. 양돈장은 더 이상 단순 노동 중심의 산업이 아니다. 번식과 분만 관리, 자돈 관리, 질병 예찰, 환경관리 등 생산성과 직결되는 전문적인 업무가 대부분이다.

아프리카 국가들을 중심으로 발생하던 SAT1 구제역이 어느새 바로 우리 머리맡까지 다가왔다. 지난 3월에 중국에서 발생했다는 소식이 중국 정부로부터 나왔고 5월에는 몽골에서도 발생 소식이 들려왔다. 그 이전, 러시아 정부는 인정하지 않았지만 이보다 먼저 러시아에서 시작됐다는 의심들은 계속 제기됐다. 몽골에서는 추가 발생 소식이 들리는 것으로 보아 우리 위쪽에서는 새로운 구제역 바이러스가 지금도 확산하고 있는지 모르겠다.베트남에서도 최근 구제역이 경계 대상 질병으로 다시금 부상하고 있다. 베트남에서는 O, A, Asia1 혈청형이 발

최근 대한한돈협회 임대의원 워크숍에 초청을 받아 향하는 제주행 비행기에서 아프리카돼지열병 발생 피해 농가 옆자리에 앉게 됐다. 비행기 이륙 후부터 착륙까지 1시간가량 이어진 대화의 주제는 ASF 발생 ‘재입식’이었다.이 농가에 따르면 살처분 이후 100일 넘게 돈사는 비어 있다. 그는 철저한 소독을 거쳐 7월부터 재입식을 기대하고 있지만, 절차는 까다롭고 넘어야 할 산도 많다고 했다. 무엇보다 돼지가 없는 농장은 허전했고, ASF 발생 농가라는 꼬리표가 쉽게 지워지지 않는다고 토로했다.살처분을 계기로 돈사 현대화도 고민했지만, 보상

덴마크 양돈은 세계 최고의 경쟁력을 자랑한다. 특히 생산성 측면에서 독보적이다. 우리는 20두도 어려운데 덴마크는 평균 MSY가 30두를 넘는다. 성적 상위 농가들은 PSY가 40두 이상이다. 우리로서는 까마득하게 멀기만 한 꿈의 숫자들이다. 그래서 한국 양돈업의 지속 가능성을 진단할 때 덴마크는 가장 본보기가 되는 나라이기도 하다.올해 덴마크에서 치러진 총선은 ‘돼지 선거’라는 말이 나올 정도로 양돈업이 주요 쟁점으로 떠올랐다. 환경 및 동물복지 관련 문제들이 부각됐고 선거에 영향을 미쳤다. 심지어 동물보호론자들에게는 덴마크 양돈

최근 주식 열풍이 한돈업계에서도 심심찮게 화제가 되고 있다. 취재차 많은 사람들을 만나면 첫 번째 인사가 주식의 오르내림이다. 주식을 화제로 이야기가 시작되는 것이다. 실제 최근 국내 증시는 개인투자자들의 대규모 자금 유입으로 연일 거래대금을 키우고 있다. 예·적금에 머물던 자금은 물론 생활자금 일부까지 투자시장으로 향하고 있다는 분석도 나온다.이런 가운데 유통 현장의 관계자들은 최근 삼겹살 소비 부진의 원인 중 하나로 ‘투자 쏠림 현상’을 조심스럽게 언급하고 있다.물론 주식시장이 활황이라고 해서 삼겹살 소비가 곧바로 줄어든다고 단

최근 양돈을 비롯한 국내 축산업계는 다시 한번 억울한 여론몰이에 가슴을 쳐야 했다.비영리 환경단체 기후솔루션이 우리 국민들이 섭취하는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기의 온실가스 배출량을 분석해서 보고한 것이 그 중 하나다. 이를 보면 한국인 한 명이 1년 동안 육류(61.4㎏)를 소비하며 배출하는 온실가스는 김포-제주 구간 편도 항공편을 21번 이용한 것과 맞먹는 수준이라는 주장이다. 1천115㎏CO₂-eq라는 온실가스 배출량보다 훨씬 쉽게 와닿는 비유였던 탓인지 많은 언론들이 이를 제목으로 달아 기사화했다. 물론 해당 내용에 대한 비판

최근 논산계룡축협 자원순환센터장님과 인터뷰 도중 순간 무릎을 쳤다. ‘퇴·액비 사용 농산물 인증제’ 얘기를 듣고서다. 센터장님의 단순한 아이디어 같지만, 어쩌면 지금 경축순환농업이 풀지 못한 핵심 과제를 담고 있다는 생각이 들었기 때문이다.그동안 정부와 현장은 가축분뇨를 어떻게 처리할 것인가에 집중해왔다. 악취를 줄이고, 민원을 막고, 처리 비용을 낮추는 데 정책의 초점이 맞춰졌다. 하지만 현장에서 반복되는 이야기는 결국 같았다. 아무리 좋은 액비를 만들어도 써주는 사람이 없으면 끝 이라는 것이다.실제 액비를 생산하는 축협과 자원화