사상 최고의 한돈 생산량에도 자급률은 70%대도 위협받고 있다. 그만큼 수입량이 많기 때문인데 수입육은 실제 최근 예상을 밑도는 한돈 약세의 주요 원인이기도 하다. 자급률 하락이 돈가 하락이라는 실질적인 위협으로 다가오고 있는 셈이다.그런데 수출국들의 움직임을 보면 수입육의 위협은 더 커지고 있다. 얼마 전 EU(유럽연합)는 내년 해외 시장에서의 농축산물 해외 시장 홍보 예산을 늘렸으며 그 중에서도 한국 등은 성장 잠재력이 높은 주요 공략 대상국으로 분류됐다.미국은 더 공격적이다. 얼마 전 미국의 양돈업계는 정부와 함께 ‘포크 20

추석 이후 kg당 탕박 평균 지육 가격이 4천원 미만을 형성, 생산비 수준의 돈가가 지속되고 있다. 이에 따라 특히 생산성이 높지 않은 농장들의 경영 수지 악화가 불가피하며 돈가 약세가 지속될 경우 특히 평균 MSY 18두 이하의 농장들은 크게 경영 압박을 받을 것이다. 더욱 우려되는 점은 현재 전국의 절반 이상의 농장들이 MSY 18두 이하를 기록하고 있다는 것. 최근 한돈팜스 분석 자료에 따르면 전국 양돈장의 56%가 17두 이하 농장으로 분석됐다.MSY 향상을 위해서는 어떻게 해야 할까? 이를 규명하기 위해 최근 한돈협회는 축

중국의 아프리카돼지열병(ASF)가 좀처럼 잦아들 기미를 보이지 않고 있다. 잠잠해지기는커녕 더 많은 지역으로 더 빠르게 확산되면서 주변국들의 걱정도 함께 커지고 있다. 특히 우리나라는 일촉즉발의 상황이 됐다.얼마 전 중국 농업부는 지린성 백산시의 폐사한 멧돼지에서 ASF를 확인했다고 밝혔다. 이번 발표는 백두산을 사이에 두고 북한과 접하고 있는 백산시라는 점, 그리고 농장의 돼지와 달리 이동제한을 포함한 어떠한 통제도 불가능, ASF 확산을 더욱 불붙일 수 있는 멧돼지라는 점에 주목하지 않을 수 없다. 즉 북한으로의 전파 그리고 이

지난 7일 겨울을 알리는 입동(立冬)이 지나면서 양돈장에도 겨울을 반기는 불청객이 찾아들고 있다. 이 불청객은 다름 아닌 각종 질병 바이러스들로 추운 겨울철에 생존하기 좋은 조건인 양돈장을 찾아 최근 농가들을 괴롭히고 있다.이에 따라 벌써부터 PED(유행성설사병)가 유행하는 지역이 늘고 있으며, 구제역 발생의 조짐도 보이고 있다. 대부분의 농가들은 구제역 백신 보강 접종, 차단 방역 강화 등을 통해 겨울 준비를 하고 있지만 문제는 소규모 농가들의 방역 상황이다.한돈협회에 따르면 올 9월까지 구제역 항체 형성률 60% 미만인 농가는

수입 돼지고기의 공세가 거세다. 국내 생산량이 사상 최고를 기록하고 있는 가운데서도 수입은 좀처럼 줄지 않고 사상 최고치를 기록할 것으로 보인다. 국내 돼지 값이 아직 우려할만한 수준은 아니지만 수입육에 의한 한돈 시장 잠식을 걱정하는 목소리가 요즘 부쩍 높아진 것이 결코 과장은 아닌 상황이다.그런데 수입 돼지고기만 문제일까? 이런 의문을 갖게 되는 것은 올해 수입 쇠고기 역시 돼지고기 못지않게 늘었기 때문이다. 10월말 현재 35만여톤이 수입된 쇠고기는 지난해와 견줘 23% 증가하면서 벌써 지난 한해 수입량(34만4천톤)을 넘어섰

하반기 한돈 소비 활성화를 위해 한돈 자조금에서 추진하려는 대책들이 농림축산식품부의 늦장 승인으로 차질을 빚고 있다. 한돈자조금이 심혈을 기울여 한돈 가격 하락에 대비해 선제적으로 마련했던 대책들이 한달 늦은 11월부터 시행되면서 농축산부는 ‘사후약방문(死後藥方文)’의 비판을 면키 어렵게 됐다.10월 한돈 가격 약세는 올 초부터 전망됐다. 이에 양돈수급조절협의회는 지난 7월부터 하반기 한돈 소비 대책(안)을 협의하고, 8월 관리위원회에서 한돈 소비 촉진을 위해 처음으로 수급비를 투입키로 논의, 지난 9월 최종 사용키로 의결했다. 그

얼마 전 여러 매체를 통해 돼지고기를 포함해 국내산 축산물의 안전성을 우려하는 기사들이 쏟아져 나왔다. 이 같은 주장의 근거는 한 의원실에서 배포한 축산물 잔류물질 검사 결과에 대한 분석 자료였다. 잔류물질 위반율이 높아지고 있으며 특히 이 중에서 돼지의 위반비율이 가장 높다는 얘기였다. 이 기사를 본 소비자라면 당연히 국내산 축산물, 특히 한돈의 안전성에 대해 불안감을 갖게 될 수 있는 내용이었다.구체적인 내용을 보면 지난 13년 0.1%인 위반율이 지난해 0.35%로, 그리고 올해 상반기까지 0.37%로 상승해 위반율이 3배 넘

소매단계에서의 한돈 최대 소비처인 대형마트에서 한돈 입지가 갈수록 줄어들고 있다.최근 대형마트의 한 관계자에 따르면 육류 시장에서 수입 돈육을 포함한 수입육의 매출이 매년 급신장한 반면 한돈의 경우 서서히 존재감이 옅어지고 있다고 밝혔다. 주목할 점은 가격이 낮은 수입육의 판매량이 증가한 것이 아닌 한돈 삼겹살과 가격이 비슷한 고가 수입 돈육의 판매량이 급격히 증가하고 있다는 것. 스페인의 ‘이베리코’를 필두로 고가 수입 돈육이 예상 외로 판매량이 높자 대형마트 측은 객단가 높은 수입 돈육 판촉 행사를 증가시켜 수익을 끌어올리고 있

최근 국내 언론들이 ‘한돈’은 부정적으로, 수입 돈육은 긍정적으로 묘사해 홍보하는 등 대조를 이루고 있어 농가들의 눈살을 찌푸리게 만들고 있다. 지난달 국내의 한 유명 주간 잡지는 ‘슬픈 돼지의 경고’라는 주제로 공장돼지의 일생에 대한 기획기사를 게재했다. 이 기사는 기자가 직접 농장에 근무하면서 보고 겪은 일을 기사로 작성한 것이다. 이 기사에서는 농장에서 돼지가 생활하는 공간을 시종일관 부정적으로 묘사하고 있다.이 같이 주요 언론들의 국내 양돈장 및 한돈에 대한 부정적 취재가 하루 이틀은 아니지만, 수입 돈육 국가의 사육 실태는

이달부터 구제역 AI 특별방역대책이 시작됐다. 그런데 현장에는 방역대책만큼 중요한 사람, 즉 가축방역관이 부족하다는 얘기가 나온다. 한 의원실에서 밝힌 올 7월 기준 전국 가축방역관은 1천335명으로 가축전염병 예방법에서 정한 적정인원인 1천824명 대비 489명(27%)이 적다. 이직률이 높고 인원확충도 어려운 때문인데 이 같은 문제를 해결하기 위해서는 가축방역관에 대한 처우개선이 시급하다는 지적이다.그런데 이 같은 문제 제기와 처방 모두 낯설지가 않다. 가축방역관 부족은 매년 제기되는 문제이며 이에 대한 해결방안은 언제나 처우개

올해 한돈 자급률이 마지노선인 70%대에서 60%대로 하락이 예상되고 있다. 최근 농촌경제연구원의 2018년도 하반기 돼지 수급 및 가격 전망 자료에 따르면 올해 돼지고기 공급량은 한돈 92만3천톤, 돼지고기 수입량 44만1천톤(추정)을 더해 총 136만여톤이 공급될 것으로 전망했다. 이를 토대로 올해 한돈 자급률을 추정해보면 67.8%가 예상된다. 지난 2010년 구제역 사태 이후 줄곧 유지해 오던 70%대가 무너지는 것이다.문제는 한돈 공급량이 사상 최고를 형성함에도 자급률이 이 같이 하락하고 있다는 점이다. 이는 무엇보다 수입

얼마 전 미국 월스트리트저널(WSJ) 신문에 한국 양돈장의 냄새가 도마 올랐다. 이 신문을 인용, 보도한 조선일보(9월15일자)에 따르면 국민연금 기금운용본부가 있는 전주혁신도시와 축산단지가 불과 2.1km밖에 떨어져 있지 않아 본부장은 돼지 분뇨 냄새를 견뎌가며 기금을 운용해야 할 것이라고 꼬집었다. 특히 WSJ는 돼지 삽화까지 그려 현실감(악취)을 부각시켰다.이제 양돈업에서 양돈장 냄새, 분뇨처리는 최대 현안이다. 질병보다 더 골칫거리다. 그럼에도 정부는 내년도 가축분뇨처리지원 사업 예산(안)을 줄였다. 가축분뇨와 관련한 내년도

농가마다 다 다르고 차이도 크겠지만 언젠가부터 돼지 값이 4천원을 넘느냐 못 넘느냐가 농가들이 돈을 버느냐 못 버느냐의 기준선이 된 듯싶다. 앞서도 지적했듯 생산비라는 것이 농가의 생산성 등에 따라 다 다를 수밖에 없지만 그럼에도 4천원은 양돈인들에게는 불황 여부를 판단하는 심리적인 기준점이 된 것이다. 때문에 연중 돼지 값이 가장 낮은 10월 돼지 값을 전망할 때도 4천원을 넘느냐 못 넘느냐가 주요한 관심사가 됐다.연초 전망으로는 올해 가을 양돈시장은 4천원선이 무너질 것이란 전망이 우세했다. 다시 말하자면 14년부터 피해왔던 가

정부가 추진 중인 ‘축산환경종합대책’을 두고 양돈농가들이 크게 반발하고 있다.지난 12일 열린 한돈협회 긴급 이사회에서 참석한 임원들은 ‘축산환경종합대책’이 발표되고, 실행되면 앞으로 양돈은 사면초가(四面楚歌)에 휩싸이게 된다고 격앙했다. 이에 이들은 필요에 따라 궐기대회를 여는 등 강력 대응해야 한다는 주장이다.이번 대책의 핵심은 가축분뇨에 대한 ‘규제’ 강화다. 문제는 정부가 악취 발생의 직접적인 원인을 농가에게서 찾고 있다는 점이다. 사육밀도 미준수, 농가 노력 및 인식 부족으로 악취가 다발한다는 것. 이에 따라 사육 규제를

얼마 전 일본 농업신문에 소개된 내용이 눈길을 끌었다. 지난해 신규 취농자 가운데 49세 이하 젊은층이 2만760명으로 4년 연속 2만명을 넘었다는 것이다. 전체 신규 취농자수는 감소한 가운데 젊은 층의 취농 증가현상은 뚜렷하다는 내용이다.이 기사가 더 눈길을 끈 것은 최근 일본은 최악의 구직난을 겪은 우리와 반대로 일자리가 남아돌고 있는 가운데서도 젊은이들이 농촌으로, 농업으로 자신의 진로를 정하고 있다는 사실 때문이었다. 또한 일본과 마찬가지로 농촌 고령화가 심각하지만 전체 농가 중 40세 미만이 1%대에 불과하며 신규 진입도

중국에서 아프리카돼지열병(ASF) 확산 조짐이 나타나고 있다. 지난 3일 심양에 이어 지난 16일 하남성 도축장에서 ASF가 확진된 이후 2차례가 더 발생, 총 4차례 발생하면서 중국 전역에서 발생하고 있다.전문가들은 중국에서 ASF 발생은 멧돼지에 의한 전파 요인보다 음식물(잔반)에 의한 전파일 가능성이 매우 높다고 지적하고 있다. 중국에서 최초로 발생한 지역은 기(旣) 발생 지역 러시아 이르쿠츠쿠 지역과 4천킬로미터 떨어져 있다. 이에 따라 멧돼지로 인한 전파 보다 먹다 남은 식재료를 돼지가 취식, 전파됐을 것으로 추정되고 있다

삼겹살, 목살 등 이맘때가 대목인 부위들이 도통 팔리지 않는다는 게 업계의 호소다. 그 원인을 올해 기록적 폭염에서 찾는 분석이 나오고 있다. 일리 있는 말이다. 누가 이 더위에 불 앞에서 고기를 굽겠는가.그런데 삼겹살 판매 부진이 폭염 탓만 있을까? 얼마 전 축산경제연구원이 발표한 상반기 소비자 조사 결과를 보면 우리 국민이 가장 선호하는 부위는 역시나 삼겹살이었다. 그런데 삼겹살을 선호한다는 소비자 비중이 58.3%로 지난해 같은 조사의 63.4%에 비해 크게 떨어졌다. 반대로 목살, 앞다리, 후지 등의 선호 비율은 일제히 올라

농림축산식품부에 따르면 올 상반기 구제역 백신 항체(O형) 양성률 모니터링 검사 결과 전국 평균 항체 형성률은 83.9%(번식돈 91.8%, 비육돈 82.5%)로 집계, 안정권으로 접어든 것으로 분석됐다. 이는 지난 봄 A형 구제역 발생에 따라 농가들이 백신 접종을 최소 2회, 많으면 3~4회 접종한 영향으로 풀이되고 있다.이 같이 농가들의 백신 접종 노력으로 구제역은 컨트롤 되고 있는 것으로 나타났지만, 백신 접종 증가로 인해 한돈 시장에서는 후폭풍이 몰려오고 있다. 바로 목심 ‘이상육’ 발생 증가다. 최근 모 양돈조합에 따르면

최근 OECD-FAO는 세계 농업 전망을 발표했다. 여기에 포함된 세계 돼지고기 향후 10년의 생산량, 소비량, 가격, 교역량 등을 보면 양돈업에 있어서 호시절은 이미 지나갔다고 해도 무리는 아닐 듯싶다.무엇보다 가장 중요한 가격이 그렇다. 세계 돼지 값 그래프를 보면 2014년 최고가를 기록한 이후 적어도 향후 10년은 그 가격대에 미치지 못한다. 명목 가격은 그나마 현 수준에서 다소 오르지만 실질 가격은 하향세가 뚜렷하다.또 돼지고기 생산량은 증가하지만 이전보다 증가 속도가 느리고 특히 소비량은 다른 육류에 비하면 증가세가 크게

올해 상반기 수입 돈육 수입량은 26만톤을 기록하면서 사상 최고를 형성했다. 올해 수입 돈육은 한돈 생산량 증가에 가격 하락으로 전년 대비 감소할 것으로 예측됐다. 그러나 예측은 보기 좋게 빗나가면서 되레 사상 최고인 40만톤이 들어올 것으로 예상되고 있다.눈여겨 볼 점은 올해 수입 돈육을 주도하는 부위가 삼겹살이 아닌 전후지 등 가공용 수요라는 점이다. 이 같이 가공용 수요가 늘어나는 것은 최근 ‘가정 간편식’ 등 가공품 원료육 시장이 크게 늘어난 데서 배경을 찾을 수 있다. 특히 식품 대기업들이 가공용 수입을 주도하고 있다는 분