소비자시민모임은 지난달 기자회견을 통해 시중에 판매하는 ‘이베리코 흑돼지’ 50점 중 5개가 가짜로 드러났다고 밝혔다. 특히 이베리코 흑돼지로 판명된 돼지고기라도 ‘베요타’ ‘세보데캄포’ ‘세보’ 등급을 확인할 방법은 사실상 없어, 유통업자들이 낮은 등급의 이베리코를 높은 등급으로 팔아도 이를 확인할 방법이 없다고 해 충격을 주고 있다.또한 소시모는 이베리코의 홍보조차도 과장 광고라고 지적했다. 이베리코 사육 기간 중 대부분의 기간에는 배합사료를 먹여 키우다가 도토리가 떨어지는 시기에 방목을 시작, 이 기간 동안만 도토리를 먹게 사

돼지 값이 바닥이다. 산이 높으면 골이 깊다고 했던가. 지난 14년부터 이어졌던 고돈가가 하루아침에 곤두박질치면서 단 몇 개월만에 13년 수준으로 회귀했다. 그런데 되짚어 보면 ‘하루아침’에 ‘느닷없이’ 나타난 저돈가는 아닌 듯싶다. 돌아보면 이미 전조가 있었다.가깝게는 지난해 ‘삼삼데이’를 시작으로 그동안 돼지 값 호재로 여겨졌던 계절적 특수들이 제대로 작동하지 않았다. 휴가철, 김장철도 신통치 않았다. 한돈 소비와 시장의 변화를 충분히 짐작할 수 있는 시장의 사인들이었다. 그런데 더 거슬러 올라가면 이미 17년부터 조짐들이 조금

환경부가 최근 향후 10년간(2019~28년)의 악취 관리 정책 방향을 담은 ‘제2차 악취방지종합시책’을 수립, 발표했다. 주요 내용은 내년부터 신규 허가 규모(1천㎡ 이상) 돈사에 밀폐형 돈사인 무창돈사 의무화를 적용, 24년부터는 기존 허가 돈사 등으로 확대하는 방안이 골자다. 또한 축사를 악취 배출 사전 신고 대상으로 지정, 축사가 단순 악취 배출 시설에서 신고 대상 시설로 규정이 바뀌면 악취 기준을 초과 배출했을 때 사용 중지 명령을 받게 된다.한돈농가들은 환경부의 이 같은 시책에 대해 ‘빈대 잡으려다 초가삼간 태운다’라고

양돈타임스 작년 송년호 칼럼에서 ‘불확실한 내년 양돈, 철저 준비’하자고 썼다. 뒤에 생각해보니 불확실한 때가 아니었던 해(年)가 없었던 것 같다. 매년이 불확실한 해였다. 어쩌면 인간의 역사가 불확실함 속에서 확실함을 찾아가는 역사였다 해도 과언이 아니다. 인간은 미래, 내일, 향후 몇 시간, 몇 분이 불확실하기에 확실성을 요구했고 거기에 맞는 지식과 지혜, 문명, 문화, 기계를 만들면서 대처해오고 있다.불과 백 년 전만 하더라도 대부분의 사람은 농업에 종사했다. 농업에서 가장 중요한 것은 일기(日氣)다. 농업에서 내일 날씨가 어

사상 최고의 한돈 생산량에도 자급률은 70%대도 위협받고 있다. 그만큼 수입량이 많기 때문인데 수입육은 실제 최근 예상을 밑도는 한돈 약세의 주요 원인이기도 하다. 자급률 하락이 돈가 하락이라는 실질적인 위협으로 다가오고 있는 셈이다.그런데 수출국들의 움직임을 보면 수입육의 위협은 더 커지고 있다. 얼마 전 EU(유럽연합)는 내년 해외 시장에서의 농축산물 해외 시장 홍보 예산을 늘렸으며 그 중에서도 한국 등은 성장 잠재력이 높은 주요 공략 대상국으로 분류됐다.미국은 더 공격적이다. 얼마 전 미국의 양돈업계는 정부와 함께 ‘포크 20

추석 이후 kg당 탕박 평균 지육 가격이 4천원 미만을 형성, 생산비 수준의 돈가가 지속되고 있다. 이에 따라 특히 생산성이 높지 않은 농장들의 경영 수지 악화가 불가피하며 돈가 약세가 지속될 경우 특히 평균 MSY 18두 이하의 농장들은 크게 경영 압박을 받을 것이다. 더욱 우려되는 점은 현재 전국의 절반 이상의 농장들이 MSY 18두 이하를 기록하고 있다는 것. 최근 한돈팜스 분석 자료에 따르면 전국 양돈장의 56%가 17두 이하 농장으로 분석됐다.MSY 향상을 위해서는 어떻게 해야 할까? 이를 규명하기 위해 최근 한돈협회는 축

중국의 아프리카돼지열병(ASF)가 좀처럼 잦아들 기미를 보이지 않고 있다. 잠잠해지기는커녕 더 많은 지역으로 더 빠르게 확산되면서 주변국들의 걱정도 함께 커지고 있다. 특히 우리나라는 일촉즉발의 상황이 됐다.얼마 전 중국 농업부는 지린성 백산시의 폐사한 멧돼지에서 ASF를 확인했다고 밝혔다. 이번 발표는 백두산을 사이에 두고 북한과 접하고 있는 백산시라는 점, 그리고 농장의 돼지와 달리 이동제한을 포함한 어떠한 통제도 불가능, ASF 확산을 더욱 불붙일 수 있는 멧돼지라는 점에 주목하지 않을 수 없다. 즉 북한으로의 전파 그리고 이

지난 7일 겨울을 알리는 입동(立冬)이 지나면서 양돈장에도 겨울을 반기는 불청객이 찾아들고 있다. 이 불청객은 다름 아닌 각종 질병 바이러스들로 추운 겨울철에 생존하기 좋은 조건인 양돈장을 찾아 최근 농가들을 괴롭히고 있다.이에 따라 벌써부터 PED(유행성설사병)가 유행하는 지역이 늘고 있으며, 구제역 발생의 조짐도 보이고 있다. 대부분의 농가들은 구제역 백신 보강 접종, 차단 방역 강화 등을 통해 겨울 준비를 하고 있지만 문제는 소규모 농가들의 방역 상황이다.한돈협회에 따르면 올 9월까지 구제역 항체 형성률 60% 미만인 농가는

수입 돼지고기의 공세가 거세다. 국내 생산량이 사상 최고를 기록하고 있는 가운데서도 수입은 좀처럼 줄지 않고 사상 최고치를 기록할 것으로 보인다. 국내 돼지 값이 아직 우려할만한 수준은 아니지만 수입육에 의한 한돈 시장 잠식을 걱정하는 목소리가 요즘 부쩍 높아진 것이 결코 과장은 아닌 상황이다.그런데 수입 돼지고기만 문제일까? 이런 의문을 갖게 되는 것은 올해 수입 쇠고기 역시 돼지고기 못지않게 늘었기 때문이다. 10월말 현재 35만여톤이 수입된 쇠고기는 지난해와 견줘 23% 증가하면서 벌써 지난 한해 수입량(34만4천톤)을 넘어섰

하반기 한돈 소비 활성화를 위해 한돈 자조금에서 추진하려는 대책들이 농림축산식품부의 늦장 승인으로 차질을 빚고 있다. 한돈자조금이 심혈을 기울여 한돈 가격 하락에 대비해 선제적으로 마련했던 대책들이 한달 늦은 11월부터 시행되면서 농축산부는 ‘사후약방문(死後藥方文)’의 비판을 면키 어렵게 됐다.10월 한돈 가격 약세는 올 초부터 전망됐다. 이에 양돈수급조절협의회는 지난 7월부터 하반기 한돈 소비 대책(안)을 협의하고, 8월 관리위원회에서 한돈 소비 촉진을 위해 처음으로 수급비를 투입키로 논의, 지난 9월 최종 사용키로 의결했다. 그

얼마 전 여러 매체를 통해 돼지고기를 포함해 국내산 축산물의 안전성을 우려하는 기사들이 쏟아져 나왔다. 이 같은 주장의 근거는 한 의원실에서 배포한 축산물 잔류물질 검사 결과에 대한 분석 자료였다. 잔류물질 위반율이 높아지고 있으며 특히 이 중에서 돼지의 위반비율이 가장 높다는 얘기였다. 이 기사를 본 소비자라면 당연히 국내산 축산물, 특히 한돈의 안전성에 대해 불안감을 갖게 될 수 있는 내용이었다.구체적인 내용을 보면 지난 13년 0.1%인 위반율이 지난해 0.35%로, 그리고 올해 상반기까지 0.37%로 상승해 위반율이 3배 넘

소매단계에서의 한돈 최대 소비처인 대형마트에서 한돈 입지가 갈수록 줄어들고 있다.최근 대형마트의 한 관계자에 따르면 육류 시장에서 수입 돈육을 포함한 수입육의 매출이 매년 급신장한 반면 한돈의 경우 서서히 존재감이 옅어지고 있다고 밝혔다. 주목할 점은 가격이 낮은 수입육의 판매량이 증가한 것이 아닌 한돈 삼겹살과 가격이 비슷한 고가 수입 돈육의 판매량이 급격히 증가하고 있다는 것. 스페인의 ‘이베리코’를 필두로 고가 수입 돈육이 예상 외로 판매량이 높자 대형마트 측은 객단가 높은 수입 돈육 판촉 행사를 증가시켜 수익을 끌어올리고 있

최근 국내 언론들이 ‘한돈’은 부정적으로, 수입 돈육은 긍정적으로 묘사해 홍보하는 등 대조를 이루고 있어 농가들의 눈살을 찌푸리게 만들고 있다. 지난달 국내의 한 유명 주간 잡지는 ‘슬픈 돼지의 경고’라는 주제로 공장돼지의 일생에 대한 기획기사를 게재했다. 이 기사는 기자가 직접 농장에 근무하면서 보고 겪은 일을 기사로 작성한 것이다. 이 기사에서는 농장에서 돼지가 생활하는 공간을 시종일관 부정적으로 묘사하고 있다.이 같이 주요 언론들의 국내 양돈장 및 한돈에 대한 부정적 취재가 하루 이틀은 아니지만, 수입 돈육 국가의 사육 실태는

이달부터 구제역 AI 특별방역대책이 시작됐다. 그런데 현장에는 방역대책만큼 중요한 사람, 즉 가축방역관이 부족하다는 얘기가 나온다. 한 의원실에서 밝힌 올 7월 기준 전국 가축방역관은 1천335명으로 가축전염병 예방법에서 정한 적정인원인 1천824명 대비 489명(27%)이 적다. 이직률이 높고 인원확충도 어려운 때문인데 이 같은 문제를 해결하기 위해서는 가축방역관에 대한 처우개선이 시급하다는 지적이다.그런데 이 같은 문제 제기와 처방 모두 낯설지가 않다. 가축방역관 부족은 매년 제기되는 문제이며 이에 대한 해결방안은 언제나 처우개

올해 한돈 자급률이 마지노선인 70%대에서 60%대로 하락이 예상되고 있다. 최근 농촌경제연구원의 2018년도 하반기 돼지 수급 및 가격 전망 자료에 따르면 올해 돼지고기 공급량은 한돈 92만3천톤, 돼지고기 수입량 44만1천톤(추정)을 더해 총 136만여톤이 공급될 것으로 전망했다. 이를 토대로 올해 한돈 자급률을 추정해보면 67.8%가 예상된다. 지난 2010년 구제역 사태 이후 줄곧 유지해 오던 70%대가 무너지는 것이다.문제는 한돈 공급량이 사상 최고를 형성함에도 자급률이 이 같이 하락하고 있다는 점이다. 이는 무엇보다 수입

얼마 전 미국 월스트리트저널(WSJ) 신문에 한국 양돈장의 냄새가 도마 올랐다. 이 신문을 인용, 보도한 조선일보(9월15일자)에 따르면 국민연금 기금운용본부가 있는 전주혁신도시와 축산단지가 불과 2.1km밖에 떨어져 있지 않아 본부장은 돼지 분뇨 냄새를 견뎌가며 기금을 운용해야 할 것이라고 꼬집었다. 특히 WSJ는 돼지 삽화까지 그려 현실감(악취)을 부각시켰다.이제 양돈업에서 양돈장 냄새, 분뇨처리는 최대 현안이다. 질병보다 더 골칫거리다. 그럼에도 정부는 내년도 가축분뇨처리지원 사업 예산(안)을 줄였다. 가축분뇨와 관련한 내년도

농가마다 다 다르고 차이도 크겠지만 언젠가부터 돼지 값이 4천원을 넘느냐 못 넘느냐가 농가들이 돈을 버느냐 못 버느냐의 기준선이 된 듯싶다. 앞서도 지적했듯 생산비라는 것이 농가의 생산성 등에 따라 다 다를 수밖에 없지만 그럼에도 4천원은 양돈인들에게는 불황 여부를 판단하는 심리적인 기준점이 된 것이다. 때문에 연중 돼지 값이 가장 낮은 10월 돼지 값을 전망할 때도 4천원을 넘느냐 못 넘느냐가 주요한 관심사가 됐다.연초 전망으로는 올해 가을 양돈시장은 4천원선이 무너질 것이란 전망이 우세했다. 다시 말하자면 14년부터 피해왔던 가

정부가 추진 중인 ‘축산환경종합대책’을 두고 양돈농가들이 크게 반발하고 있다.지난 12일 열린 한돈협회 긴급 이사회에서 참석한 임원들은 ‘축산환경종합대책’이 발표되고, 실행되면 앞으로 양돈은 사면초가(四面楚歌)에 휩싸이게 된다고 격앙했다. 이에 이들은 필요에 따라 궐기대회를 여는 등 강력 대응해야 한다는 주장이다.이번 대책의 핵심은 가축분뇨에 대한 ‘규제’ 강화다. 문제는 정부가 악취 발생의 직접적인 원인을 농가에게서 찾고 있다는 점이다. 사육밀도 미준수, 농가 노력 및 인식 부족으로 악취가 다발한다는 것. 이에 따라 사육 규제를

얼마 전 일본 농업신문에 소개된 내용이 눈길을 끌었다. 지난해 신규 취농자 가운데 49세 이하 젊은층이 2만760명으로 4년 연속 2만명을 넘었다는 것이다. 전체 신규 취농자수는 감소한 가운데 젊은 층의 취농 증가현상은 뚜렷하다는 내용이다.이 기사가 더 눈길을 끈 것은 최근 일본은 최악의 구직난을 겪은 우리와 반대로 일자리가 남아돌고 있는 가운데서도 젊은이들이 농촌으로, 농업으로 자신의 진로를 정하고 있다는 사실 때문이었다. 또한 일본과 마찬가지로 농촌 고령화가 심각하지만 전체 농가 중 40세 미만이 1%대에 불과하며 신규 진입도

중국에서 아프리카돼지열병(ASF) 확산 조짐이 나타나고 있다. 지난 3일 심양에 이어 지난 16일 하남성 도축장에서 ASF가 확진된 이후 2차례가 더 발생, 총 4차례 발생하면서 중국 전역에서 발생하고 있다.전문가들은 중국에서 ASF 발생은 멧돼지에 의한 전파 요인보다 음식물(잔반)에 의한 전파일 가능성이 매우 높다고 지적하고 있다. 중국에서 최초로 발생한 지역은 기(旣) 발생 지역 러시아 이르쿠츠쿠 지역과 4천킬로미터 떨어져 있다. 이에 따라 멧돼지로 인한 전파 보다 먹다 남은 식재료를 돼지가 취식, 전파됐을 것으로 추정되고 있다