축산물품질평가원에 따르면 10월 6일 18시 기준 전국 축산물 도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 2천161두로 전일 2천144두와 비교해 증가했다. 그럼에도 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천646원을 기록하며 전일 5천432원보다 214원 상승했다.한돈가격이 1주일 만에 5천500원대를 넘어섰다. 수도권 도매시장의 강세가 지속 중인 가운데 금일 영남권에서도 경락가격이 오르면서 전체 평균 가격도 상승한 것이다. 이는 연휴 수요 기대 때문으로 풀이된다. 다음주 연휴 종료 이후 소비는 다시 주춤할 것으로 전망, 산지

수입 돈육 할당관세 물량이 9월말 9천800톤에 불과한 것으로 나타났다. 이는 할당관세 배정물량 7만톤의 14% 수준으로 연말까지 절반도 채우지 못할 것이라는 분석이다.정부는 지난 6월 총 5만톤의 할당관세 수입 돈육 가운데 1만4천톤을 냉장 삼겹‧목살 등 구이용 부위에 적용했다. 이에 7월부터 서민 물가 안정 대책으로 삼겹살 할당관세 2만톤(냉동1만, 냉장1만톤) 추가 증량을 추진키로 했다. 이로써 총 7만톤에 한해 연말까지 돈육 수입이 할당관세를 적용받는 것이다.그러나 9월말 현재, 할당관세 추천을 받은 물량은 1만톤 이하로 나

3분기 종돈 수입 물량이 지난해보다 증가한 가운데, 캐나다산이 전체의 90%를 넘어섰다. 이는 유럽산 종돈에 대한 냉정한 시장 평가로 분석되고 있다.종축개량협회에 따르면 올 1~9월말 종돈 수입 물량은 1천7두로 전년 동기(926두) 대비 8.7% 증가했다. 이로써 종돈 두수는 2년 연속 1천두 이상을 기록하게 됐다.이 같이 금년 종돈 수입 시장은 국내 종돈장들의 경우 종돈 수급 안정화로 갱신용으로 주로 수입, 반면 일반 양돈장들이 수입 물량을 크게 늘리면서 올해도 수입 역전 현상이 나타나고 있다. 금년 전체 50% 안팎의 종돈 수

2015년 이후 10월 한돈가격이 9월보다 최소 11.8%, 최대 52.4% 하락한 것으로 나타났다.이에 올해 10월 한돈가격도 하락이 예상되는 가운데 하락 폭에 따라 농가 손해 금액도 크게 달라질 것으로 보여, 한돈가격 하락 폭 최소화 노력이 그 어느 해보다 중요한 것으로 분석되고 있다.축산물품질평가원에 따르면 2015년 이후 9~10월 한돈가격은 △2015년=4천344원→3천865원(12.4%↓) △2016년=4천553원→4천72원(11.8%↓) △2017년=4천886원→3천932원(24.3%↓) △2018년=4천909원→3천9

한돈농가들이 ASF(아프리카돼지열병) 전국 확산 사전 대비 차원에서 야생 멧돼지 포획 강화를 위한 특단의 대책을 요구했다.최근 농림축산식품부가 발표한 강원도 춘천 양돈장 ASF 역학조사에 따르면 농장 인근에서 ASF 멧돼지 폐사체가 다수 발견, ASF 바이러스가 매개체(사람 및 차량 등)로 인해 농장내로 유입된 것으로 추정되고 있다.이 같이 야생 멧돼지로 인한 ASF 발생 확률이 높아진 가운데, 올해 6월 이후로는 포획 및 ASF 폐사체 발생 건수가 현저히 감소하고 있다. 특히 올 8월의 경우 야생멧돼지 ASF 발생 건수는 6건으로

몇해 전 이재용 부회장의 삼성그룹 승계 과정에서 법적 하자 없이 승계 절차가 진행되자 언론에서 나온 말이 ‘신(神)의 한 수’였다. 그 뒤에 삼성그룹 승계 과정이 불법으로 이뤄졌다는 게 밝혀져 이재용 부회장은 법적 책임까지 졌다. 이를 보면 이재용 부회장의 승계에 대해 정당성과 적법성을 부여하기 위해 일부 언론과 법조계에서 ‘만들어낸’ 조어(造語)가 ‘신의 한 수’라는 말이었는지도 모른다.인생에서 신의 한 수는 없는 것 같다. 오늘날처럼 모든 게 위아래로, 좌우로, 가로세로로, 대각선으로 촘촘히 엮어져 있고, 많은 사람의 눈(眼)이

얼마 전 농림축산식품부가 농식품 창업 콘테스트를 진행했다. 10개 기업이 결선에 진출한 가운데 수상한 기업들에는 상금은 물론 판로 지원과 기업 홍보, 대기업 후원 프로그램 등이 지원될 예정이다. 우수한 기술을 가진 신생 기업들에는 좋은 기회임에 분명하다.그런데 올해 수상 명단을 들여다보니 최고상인 대상이 대체육 기술을 출품한 기업에 돌아갔다. 이 기업은 실제 고기의 육즙과 풍미를 재현해냈다는 점에서 높은 점수를 얻은 것으로 소개됐다. 물론 콘테스트의 취지에 따라 창의적인 아이디어를 가진 유망 기업이 수상하는 데 문제가 있는 것은 아

양돈 전산프로그램을 활용하는 농장들의 2021년도 모돈당 연간 이유자돈수(PSY)는 22.0두 수준이다. 모돈 회전율 2.15, 복당이유자돈수 10.2두인 셈이다. 유럽 양돈선진국의 수준에 비해서 최소 6두 이상, 최고 수준인 덴마크에는 10두 가량 차이가 나는 것이다. 양돈 구성 요소에 있어서 몇 가지 원인이 그 차이를 초래하는 것일 테지만 그 중에서도 분만 전 기본관리가 제대로 되지 않는 것에 문제가 있는 것으로 분석되고 있다. 그 기본관리 내용을 내 농장의 실상과 비교를 해보고 개선점을 찾아 적용하면 PSY 추가 2두는 쉽게

축산물품질평가원에 따르면 10월 5일 18시 기준 전국 축산물 도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 2천144두로 전일 2천356두와 비교해 감소했다. 이에 따라 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천432원을 기록하며 전일 5천351원보다 81원 상승했다.한돈가격이 5천500원 미만서 횡보세를 보이고 있다. 최근 도매시장 경락두수가 가장 많은 영남권에서 5천원 초반대로 경락가격이 하락한 가운데, 수도권 도매시장에서 6천원을 기록하면서 돼짓값은 5천원대 중반을 형성하고 있다. 이에 다음주부터 산지 출하물량 증가세가 본격

최근 지속되고 있는 강달러가 돼지고기 수입에 브레이크가 돼 줄까? 안타깝지만 강달러에도 돼지고기 수입량 증가세는 4분기에도 지속될 것이란 전망이다.최근 NH투자증권은 축산물품질평가원에 제출한 한우‧한돈 시장 전망 보고서를 통해 4분기에도 전년 대비 돼지고기 수입량 증가세가 지속될 전망이라고 내다봤다. 8월말 현재 돼지고기 수입량은 32만톤으로 일년전보다 46.7% 증가해 역대 최고 수입량 기록을 바짝 따라붙고 있다. 보고서는 하반기 수입이 상반기에 비해서는 감소하나 전년 대비로는 지속적으로 증가세가 이어질 것으로 전망했다.물론 돼지

대다수 소비자들이 국내 축산업이 국민 건강에 큰 기여를 하고 있다고 응답했다. 그러나 환경 친화적인 사육에는 더 많은 노력을 주문했다.소비자공익네트워크(회장 김연화)는 최근 전국의 20세 이상 69세 이하 성인 남녀 1천명을 대상으로 국내 축산물에 대한 소비자 인식 조사를 실시했다.이번 조사 결과 소비자들은 ‘국내 축산업이 국민건강에 기여한다’(66.8%)고 생각하고 있었다. 지속가능한 국내 축산의 역할 및 기능에 대해서는 ‘국민에게 동물성 단백질 공급원’으로 매우 중요하며(77.4%), ‘안전 및 품질, 신뢰성’에 대해서도 긍정적

당초 하락, 안정될 것으로 기대됐던 4분기 곡물 수입가격도 안심할 수 없게 됐다.농림축산식품부는 지난달 28일 제4차 국제곡물 수급대책위원회를 열고 국제 곡물 시장 동향을 점검하는 한편 정부 대응 방향과 중장기 식량안보 방안에 대한 의견을 교환했다.농축산부는 이날 참석한 업계 관계자들이 곡물 가격이 6월 이후 안정적 상황을 보임에 따라 국내 수입 가격도 3분기 정점을 보인 후 4분기부터 점차 안정세를 보일 것으로 전망했다고 설명했다. 그러나 다른 한편으로 최근 주요 수출국 기상 악화, 러시아-우크라이나 사태 긴장 고조 등 국제 곡물

가축분뇨가 처리해야 할 폐기물에서 활용해야 할 자원으로 거듭날 수 있을까?농림축산식품부와 환경부는 가축분뇨 관련 제도를 시대 흐름에 맞게 합리화하고 전후방 산업 성장을 유도하기 위해 ‘가축분뇨 제도개선 전담조직(TF)’을 구성, 최근 첫 회의를 개최했다. 이는 가축분뇨 활용 산업을 육성하기 위해 관련 제도 개선을 본격 추진하기 위한 것으로 이를 통해 가축분뇨가 처리해야 할 폐기물에서 에너지원으로 거듭날 수 있을지 기대되고 있다.TF는 농축산부와 환경부가 공동으로 운영하되 관련 유관기관과 학계는 물론 가축분뇨 에너지화 및 자원화에 참

8월 모처럼 돼지고기 판매가 증가한 것으로 조사됐다. 다만 수입산 돼지고기는 더 많이 늘어 소매 시장 한돈 비중이 60%도 위태위태했으며 삼겹살은 수입산이 한돈을 추월했다.최근 축산물품질평가원이 8월 대형마트(온/오프) 및 체인슈퍼 POS 데이터를 분석한 결과 일평균 돼지고기(한돈+수입산) 판매량은 3만2천㎏으로 전달 2만8천470㎏보다 12.7% 늘었다. 전달보다 판매량이 증가한 것은 5개월만이다. 여름 휴가철 소비와 추석 선물세트 사전 예약 구매 등으로 전반적으로 판매량이 증가한 것으로 축평원은 분석했다.그러나 전년 동월과 비교

농장 외국인 근로자를 위한 양돈장 환경 관리 매뉴얼이 배포된다.농림축산식품부는 지난 22일부터 8개 국어(영어, 중국어, 미얀마어, 네팔어, 베트남어, 스리랑카어, 캄보디아어, 태국어)로 제작된 ‘축산 냄새 관리 기본 매뉴얼’을 전국 자자체와 한돈협회 지부 등을 통해 배포했다. 또 농축산부, 축산환경관리원, 한돈협회 누리집에 전자파일로도 게재된다.농축산부는 농가에서 청결관리, 분뇨 관리를 습관화하는 게 냄새를 줄이는 첫 걸음이지만 지금까지 교육‧홍보가 농장주를 중심으로 이뤄졌다며 이번 매뉴얼 제작 배경을 설명했다.이에 농축산부는 전

미국의 돼지 사육두수가 더 줄었다. 높은 사료 가격과 부진한 수출이 산업을 위축시키고 있는 것이다.지난달 29일 미국 농무부에 따르면 9월 기준 돼지 사육두수는 7천380만마리로 계절적인 이유로 전분기에 비해서는 2% 가량 늘었지만 지난해 동기간 7천487만마리에 비해 1.4% 감소했다. 이로써 미국의 돼지 사육두수는 지난 2020년 9월 이후 2년 째 감소세를 이어갔다. 이 가운데 모돈 역시 615만마리로 전년 대비 0.6% 적었고 전분기에 비해서도 소폭 줄었다.이처럼 농가들이 두수를 지속적으로 줄이고 있는 것은 무엇보다 불확실성

대다수 스위스 유권자들이 동물복지 차원에서 공장식 축산을 금지하는 법안에 반대하는 것으로 나타났다.최근 로이터 통신은 스위스가 공장식 축산 금지 법안 통과 여부에 대해 찬반을 묻는 국민 투표를 실시한 결과 유권자의 62.86%가 반대표를 던졌다고 보도했다. 스위스 정부 역시 이 법안이 무역 협정의 위반 소지가 있고 육류 가격 및 식품 가격 상승을 유발할 것이라는 이유로 제안에 반대할 것을 권고했다.한 유권자는 로이터 통신과의 인터뷰를 통해 동물을 집약적으로 키우는 농부들도 있지만 사람들을 먹여 살리려면 공장식 축산이 필요하다며 그렇

중국의 돼지고기 가격이 잇따른 비축 물량 방출에도 계속 오르고 있다.최근 신화통신에 따르면 국가발전개혁위원회(NDRC)는 최근 돼지고기 소비자 가격이 과도한 상승 경계 구역에 진입했다고 지적하며 더 많은 비축 돼지고기를 시장에 풀 계획이라고 밝혔다.이미 지난달 세 번에 걸쳐 비축 물량을 방출했지만 돼짓값은 계속 상승 중이다. 지난 8월 평균 29.1위안이던 돼지고기 도매 시세는 지난달 29일 31.7위안까지 올랐다. 작년 9월 평균 가격 19.9위안과 견주면 60% 가까이 오른 가격이다. 중추절 이후 잠시 주춤하는 듯 보였던 돼짓값

올해 급등한 배추가격으로 한돈 김장 특수도 우려되는 가운데 다행히 내달부터 배추가격이 평년 수준으로 하락할 것이란 전망이 나왔다.이달 중순(11~19일) 배추 도매가격은 포기당 8천992원으로 평년 대비 120%올랐으며 소매가격 역시 9천429원으로 평년보다 62.9% 올랐다. 이에 이대로 가면 김장을 포기하겠다는 가정이 늘고 이에 따라 한돈의 김장 특수도 물 건너가는 것 아니냐는 우려가 나오던 참이다.그런데 본격적인 김장철에는 지금보다 수급 사정이 개선되고 가격도 하락할 것으로 예측됐다. 농촌경제연구원 농업관측센터는 9월 하순부터

“돼지에 더 시원하고 넓은 공간을 제공하라.”유럽식품안전청(EFSA)은 최근 동물복지 차원의 가축 운송 기준 권장 사항을 발표했다. 유럽연합은 팜투포크(Farm to Fork) 전략의 일환으로 내년 하반기 동물 운송 규정을 수정할 계획인데 이에 대해 EFSA가 권장 사항을 제안한 것이다.이번에 EFSA는 운송 시간과 공간, 그리고 온도 등 있어서 과학적 근거를 토대로 가이드라인을 제시했다는 설명이다. 이에 돼지의 경우 열 스트레스를 유발할 수 있는 임계 상한 온도를 초과할 수 없어 최고 25도를 넘지 말아야 110㎏ 돼지 기준 두당