축산물품질평가원에 따르면 11월 5일 18시 기준 제주를 제외한 전국 도매시장 경락 물량은 1천565두로 전일 1천660두 대비 감소했다. 이에 따라 지육 kg당 경락가격(제주 제외)은 5천565원을 형성하며, 전일 5천570원 대비 5원 하락했다.금주 한돈가격이 5천500원대를 이어가고 있다. 시중 소비 부진이 심화되면서 돼짓값도 좀처럼 반등하지 못하는 모습이다. 당분간 약세 흐름이 이어질 것으로 예상되는 가운데, 중순 이후 김장철 수요가 본격화되면서 소비가 살아나야 돼짓값도 반등의 계기를 마련할 수 있을 것으로 전망된다.

경기도 포천의 한 시설원예농가. 쪽파와 미니오이를 재배하는 이 농가는 3년 전부터 가축분뇨를 활용해 만든 여과액비를 사용하고 있다. 화학비료 투입을 줄여 생산비 부담을 덜었고, 작물의 맛에서도 만족스러운 변화를 경험했다. 축산농가에서 발생한 가축분뇨가 경종농가의 영농 부담을 낮추는 농업 자원으로 활용될 수 있다는 가능성을 현장에서 확인한 것이다.이 같은 경종농가의 가축분뇨 액비 사용 경험은 여과액비가 왜 필요한지를 보여준다. 최근 중동 정세 불안으로 비료 원료 수급에 대한 우려가 커지면서 화학비료 의존도를 낮출 대안 마련이 중요해지

10월도 돼지고기 수입이 크게 늘었다. 10월은 돼지 출하가 늘고 소비도 부진, 돼지고기 수입도 감소하는 시기지만 올해는 아니었다.최근 식품의약품안전처에 따르면 10월 돼지고기 수입 검사물량(29일 기준)은 3만6천톤으로 전년 동월 3만톤보다 20% 가량 증가했다. 대게 10~11월은 돼지고기 수입량이 연중 가장 적은 시기다. 그런데 올해는 8~9월과 비교해도 줄지 않거나 되레 증가하며 전년 동월 대비 증가폭은 더 커졌다. 이로써 10월말 돼지고기 수입량은 44만여톤을 기록, 일년전 38만4천톤 대비 14% 늘었다. 최근 5년(21

아프리카돼지열병(ASF) 전파 위험이 제기되는 잔반사료의 양돈농장 급여가 재개된 지 20개월 만에 두 배 이상 늘면서 방역 우려가 커지고 있다.국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 송옥주 의원이 농림축산식품부로부터 제출받은 자료에 따르면 양돈용 잔반사료 급여 농장은 2024년 12월 5곳에서 지난해 12월 14곳, 올해 8월 말 18곳으로 늘었다. 급여 대상 돼지도 같은 기간 9천279마리에서 2만2천204마리로 증가했다. 잔반사료 공급량 역시 66.5톤에서 176.4톤으로 165% 늘었다.2019년 9월 국내 ASF 발생 이후 금지

한국 양돈 생산성이 퇴보하고 있다. 최근 양돈타임스 보도에 따르면 덴마크 독일 브라질 네덜란드 등은 PSY MSY 모두 올랐다. 특히 덴마크는 PSY 36.9, MSY 34.2마리로 최고의 성적을 기록했다. 그런 반면 한국은 PSY의 소폭 상승에도 2020년 이후 6년째 18마리대에서 벗어나지 못하고 있다. 이로써 돈육 수출국과의 생산성 격차는 계속 커지고 있다.왜 그럴까? 모두가 알다시피 이유 후 육성률이 떨어지고 있어서다. 통계적으로 뒷받침되고 있다. 이유 후 육성률은 지난해 84.3%로 24년 85.1%에 견줘 0.8%p 떨어

위고비나 마운자로 등 비만 치료제 사용자가 빠르게 늘고 있다. 얼마 전 언론 보도를 보니 올해 비만 치료제 처방전 발급 규모가 상반기에 이미 작년 한해 건수를 넘어섰다고 한다. 실제로 주변에서도 비만 치료제를 처방받아 사용해봤다는 후기를 어렵게 않게 전해 듣는 요즘이다.비만 치료제 사용이 빠르게 늘면서 식품업계도 대응에 분주하다. 비만 치료제 사용이 식습관과 더 나아가 식품 시장을 재편하고 있다는 분석이 나오고 있다. 비만 치료제 사용 시 대표적 증상은 식욕 감퇴다. 때문에 전반적인 식품 소비량이 줄 수 밖에 없어 식품 업계로서는

모돈의 분만 후 진통제 처치가 통증과 염증 부담을 줄이고 회복을 돕는 관리 방법으로 주목받고 있다. 분만 과정에서 발생하는 신체적 부담을 줄여 사료 섭취와 포유 활동을 원활하게 하고, 모돈의 건강 관리와 자돈의 이유 성적 개선에도 도움을 줄 수 있기 때문이다.한돈연구소 상담센터에 따르면 분만 시 진통제를 사용하는 주요 목적은 분만 통증 완화와 염증 반응 감소, 분만 후 자궁 건강 관리 등이다.분만 과정에서는 자궁 수축과 태아 배출로 인해 모돈에게 상당한 신체적 부담이 발생한다. 분만 후에도 자궁 수축과 조직 손상에 따른 통증이 이어

축산물품질평가원에 따르면 11월 4일 18시 기준 제주를 제외한 전국 도매시장 경락 물량은 1천660두로 전일 1천813두 대비 감소했다. 이에 따라 지육 kg당 경락가격(제주 제외)은 5천570원을 형성하며, 전일 5천563원 대비 7원 상승했다.돼짓값이 약보합세를 형성하고 있다. 5천500~5천600원대 박스권에서 등락하고 있는 가운데 소비 부진 심화 속 반등 움직임은 나타나지 않고 있다. 당분간 소비 회복 여부와 다가올 김장철 수요 확대가 향후 가격 흐름을 좌우할 것으로 전망된다.

올해 돼지고기 자급률이 큰 폭으로 하락하고 있는 것으로 나타났다. 국내 돼지 사육 기반이 위축되면서 한돈 생산량은 감소하는 반면, 수입 돈육은 사상 최대 규모를 향하고 있기 때문이다. 이에 업계에서는 자급률 제고 목표를 상향하는 데 그치지 않고 축산업 허가제 완화와 축사시설현대화 확대 등을 통해 국내 생산 기반을 강화해야 한다는 목소리가 커지고 있다.최근 올해 돼지고기 수급 현황을 분석한 결과 3분기 말 기준 한돈 점유율은 67%로 집계됐다. 지난해 같은 기간 69.9%보다 2.9%P 하락한 수치다. 한돈 생산량은 줄어든 반면 수입

돼지 사육두수와 양돈장이 동시에 줄고 있다. 농장 규모화도 나타나고 있지만 그보다 전반적인 사육 기반의 위축이 더 두드러지게 나타나고 있다.최근 국가데이터처에 따르면 9월 기준 돼지 사육두수는 1천77만6천마리로 전년 동월 1천103만7천마리 대비 2.4% 감소했다. 지난 2017년 이후 9월 기준 사육두수로는 가장 적은 규모다. 또 3월과 6월에 이어 9월도 전년 동월 대비 돼지 사육두수가 줄면서 올해 평균 두수 역시 작년보다 감소할 것으로 보인다. 지난 22년부터 5년 연속 감소세가 확실시되고 있는 것이다.이 기간 돼지만 준 것

10월 돼지 출하 증가에도 돼짓값은 선방했다. 그러나 소비 부진의 그림자가 짙어지면서 향후 한돈 시장에 대한 걱정은 커지고 있다.최근 축산물품질평가원에 따르면 10월 돼지 출하두수는 29일 현재 159만마리로 전달(152만6천마리), 지난해 동월(150만4천마리) 대비 모두 증가했다. 추석 연휴가 있었던 9월과 작년 10월에 비해 작업 일수가 많았던 때문이다.이처럼 출하는 늘었지만 돼짓값은 29일 현재 평균 5천872원을 기록, 전달(6천686원)에 비해서는 하락했지만 일년전(5천852원) 수준은 유지했다. 출하 증가로 작년보다 하

중국의 모돈 두수가 큰 폭으로 줄었다. 2년여만에 처음 돼지 사육두수도 감소세로 전환, 중국 돼지고기 시장이 불황에서 탈출할 수 있을지 주목된다.최근 중국 농업농촌부에 따르면 9월 기준 모돈 두수는 3천602만마리를 기록, 6월 3천780만마리 대비 4.7%, 전년 동월 4천35만마리보다 10.7% 각각 감소했다. 돼짓값이 생산비 이하를 전전하며 시장 불황이 지속된데다 시장 안정을 위해 정부도 모돈 감축을 적극 밀어붙인 결과다. 이로써 중국의 모돈 두수는 지난해 9월부터 5분기 연속 전년 대비 감소세를 이어갔다.특히 9월 기준 전체

최근 몇 년 사이 세계 주요 수입국으로 떠오른 필리핀이 수입산 돼지고기로 인해 자국 양돈산업에 피해가 있었는지 여부를 들여다 본다. 조사 결과에 따라 추가 관세 등 수입 제한 조치가 실행될 가능성도 있다.필리핀 농림축산식품부는 최근 농민들의 우려 속에 돼지고기 수입 세이프가드 조사에 착수했다고 밝혔다. 이를 통해 외국산 돼지고기 수입 증가가 국내 양돈산업에 피해를 주고 있는지, 그리고 일시적인 무역 보호 조치가 필요한지 여부를 면밀히 검토할 예정이다.이번 조사는 수입 증가로 인해 국내 생산자에게 심각한 피해를 주거나 위협이 될 수

덴마크(丁) 정부가 양돈장 신규 설립과 확장을 일시 금지한 데 대해 소송이 제기됐다.덴마크 농식품위원회(L&F)는 지난달 26일 정부의 조치가 합법인지 여부를 법원이 판단하도록 국가를 상대로 소송을 제기했다고 밝혔다. 지난 9월 23일 정부는 기존 양돈장을 대체할 차세대 생산방식을 구축하기 전까지 양돈장의 신설과 확장을 모두 금지토록 했다.이번 소송은 정부의 행정 명령으로 인해 이미 양돈산업 전체 가치 사슬에 걸쳐 투자, 일자리, 기업 운영 등에 악영향을 미치고 있는데 따른 불가피한 선택이었다는 설명이다.L&F는 정부의 이번 행정

영국 정부가 돼지 도축에 이산화탄소 사용을 금지하는 방안을 추진한다. 동물 복지 관점에서 필요한 조치라는 입장인데 업계는 실현 불가능하다고 반박하고 나섰다.지난달 26일 영국 환경식품농업부(Defra)는 도축장에서 고농도 이산화탄소를 이용해 돼지를 기절시키는 방식이 폐지될 것이며 이에 따라 돼지들이 도축 전 불필요한 고통과 스트레스를 겪지 않게 될 것이라고 밝혔다. Defra는 이산화탄소 대신 아르곤 가스나 전기 충격을 대안으로 제안하면서 두 방법 모두 돼지의 고통을 크게 줄이는 것으로 입증됐다고 주장했다. 이에 3년의 기간을 두고

축산물품질평가원에 따르면 11월 3일 18시 기준 제주를 제외한 전국 도매시장 경락 물량은 1천813두로 전일 1천950두 대비 감소했다. 이에 따라 지육 kg당 경락가격(제주 제외)은 5천563원을 형성하며, 전일 5천547원 대비 16원 상승했다.금주 돼짓값이 5천500원 안팎에서 등락하고 있다. 11월 들어 돼짓값은 약세로 출발했으나, 중순 이후 김장철 수요가 본격화되면서 점차 안정세를 되찾을 것으로 전망된다.

10월 돼지 출하량이 증가했음에도 돼짓값은 전년 수준을 유지하며 선방했다. 그러나 월 하순 들어 소비 부진이 두드러지면서 한돈 시장의 분위기가 빠르게 냉각되고 있다. 출하 증가세가 11월에도 이어질 것으로 예상되는 가운데 소비 회복마저 더뎌지면서 향후 돼짓값에 대한 우려가 커지고 있다.축산물품질평가원에 따르면 10월 돼지 출하두수는 165만여마리로 집계됐다. 이는 전달(152만6천마리)은 물론 전년 동월(150만4천마리)보다도 증가한 수준이다. 추석 연휴가 포함됐던 9월과 지난해 10월에 비해 올해 10월 작업 일수가 많았던 영향으

한돈산업의 고질적인 과제인 이유 후 육성률 제고를 위해서는 사후 대응 중심의 관리에서 벗어나 사육환경과 질병 위험을 사전에 점검하고, 데이터에 기반한 선제적 관리 체계를 구축해야 한다는 주장이 제기됐다. 특히 여름철 열 스트레스 관리와 환기시설 최적화, PRRS 등 주요 질병에 대한 조기 진단 및 차단방역이 자돈 생존율과 농장 생산성을 좌우하는 핵심 요인으로 꼽혔다.한국양돈연구회(회장 한동윤)는 최근 대전KT개발인재교육원에서 ‘이유 후 사고 15%-어떻게 줄일 것인가’를 주제로 제45회 전국양돈세미나를 개최했다. 이날 세미나에서 발

돼지 도축도 사람 대신 로봇이 투입될 시기가 가까워지고 있다.농촌진흥청은 돼지 도축 과정 중 총 3개 공정에 로봇을 도입해 시험 중이라고 밝혔다. 이번 연구의 핵심은 도체마다 달라지는 절개 위치와 작업 조건을 실제 도축 환경에서 확인하고 이를 로봇의 동작 경로와 제어 기술 개선에 반영하는 것이다. 이를 위해 축산과학원 축산식품연구동 내 기존 시설을 보완하고 통합관제소를 갖춘 실증 시설을 구축했다. 이어 내장 적출 로봇 시제품을 도입하고 목 절개‧복부 절개 로봇을 설치해 3개 공정에 대한 시험 기반을 마련했다.현재까지 약 100마리의

가축 전염병 발생 농가에 대한 살처분 보상금 상한이 상향 조정되며 최초 신고 농가에는 평가액의 100%까지 지급할 수 있게 된다.농림축산식품부는 이 같은 내용을 주요 골자로 한 ‘가축전염병 예방법’ 일부 개정법률이 지난달 27일 공포됐다고 밝혔다. 개정법은 공포 후 6개월이 경과한 날부터 시행된다.주요 내용을 보면 먼저, 가축 처분 보상금의 지급 상한을 높인다. 현행법으로는 구제역, ASF, 고병원성 조류인플루엔자(AI) 등 주요 가축전염병 발생 농가가 방역의무를 위반한 경우 보상금을 감액하고, 적극적인 방역 노력 등이 인정되면 감