대한민국 대표 돼지고기의 브랜드 ‘하이포크’가 미식의 기준을 바꾸고 건강함까지 더한 돈까스 신규제품 2종을 야심차게 선보였다.
신제품 돈까스 ‘고기통살 돈가스’ ‘고기 촉촉 돈마호크 카츠’는 에어프라이어와 전자레인지로 가정에서 간단히 조리할 수 있는 레디 밀(Ready-meal) 제품으로 국내산 돼지고기의 본연의 맛을 손쉽게 느낄 수 있다는 장점이 있다.
‘하이포크 고기 통살 돈까스’는 국내산 돼지고기 통살 등심을 사용해 튀긴 후 한 번 더 구워 기름을 빼고 바삭한 식감을 살렸다. 또한 돼지고기의 지방과 살코기의 황금비율로 아랫 등심이 가진 촉촉함이 강조되어 ‘겉바속촉’(겉은 바삭, 속은 촉촉)의 돈까스를 경험할 수 있도록 했다.
‘하이포크 고기촉촉 돈마호크 카츠’는 도끼 모양의 모습에서 따온 돈마호크를 바싹하게 튀겨서 카츠로 탄생시켰다. 뼈가 붙어 있는 등심 부위에 적절한 지방을 살려서 촉촉함을 두 배로 늘렸다. 특히 가정에서 즐겨 사용하는 에어프라이어에 조리 방법에 맞춰 쉽고 간편하게 조리할 수 있다.
하이포크 관계자는 "국내 최고의 돼지고기 브랜드 하이포크를 건강하게 즐길 수 있는 제품으로 영양까지 생각했다"며 “가정에서 손쉽게 맛과 먹는 즐거움을 모두 챙긴 제품으로 앞으로도 꾸준히 신제품 라인을 확대해 나갈 것”이라고 밝혔다. 신제품 2종은 하이포크 키트(바로가기)에서 구매할 수 있다.
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