올해 김장철이 평년보다 1~2주 늦춰질 것으로 보인다. 이에 한돈시장도 늦춰진 김장철 영향으로 가을 비수기 때 고전을 면치 못할 것으로 우려되고 있다.

소비자공익네트워크는 올 여름 이상 기후 현상으로 배추 작황이 평년보다 늦춰질 것으로 전망, 올해 김장 시기도 1~2주 늦추는 것이 현명할 것이라고 소비자들에게 전했다. 김장 배추를 밭에 옮겨 심는 시기인 8월 중순부터 9월 상순까지 폭염이 지속, 배추를 심는 시기가 평년보다1주일에서 10일 정도 지연됐으며 초기 작황도 부진함에 따라 김장 배추 수확도 올해 다소 늦춰질 것으로 전망했다. 이에 김장 시기도 예년보다 1~2주 늦추는 것이 소비자들의 경제적 부담을 다소나마 줄일 수 있는 방법이 될 것이라고 당부했다.

이 같이 김장 시기가 예년 대비 다소 늦춰질 것으로 예상되면서 한돈 소비 증가 흐름도 덩달아 지연될 것으로 예측되고 있다. 통상 김장 시기에 맞춰 돼지고기 소비가 증가, 돼짓값도 상승하는데 올해는 김장철이 늦춰지면서 한돈 가을 비수기 구간도 더 늘 것으로 우려되고 있다. 아우러 김장철 배추 가격 강세 지속 시 김장철 의향 감소로 이어져 한돈 소비에도 악영향을 끼칠 것으로 전망, 올해 배추가격이 가을~겨울 한돈시장을 좌우할 주요 변수가 될 것으로 예측되고 있다.

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