돼지 사육 마릿수는 2000년 821만 마리에서 2019년 1천128만마리로 19년 동안 연평균 1.7%씩 증가하였다. 모돈 마릿수는 2000년 92만마리에서 2019년 103만마리로 19년 동안 연평균 0.6%씩 증가하다 2020년 감소세로 돌아섰다.
돼지 사육농장 수는 2000년 2만3천841호에서 2020년 6천78호로 연평균 6.9%씩 감소하였지만, 호당사육 마릿수는 2000년 344.5마리에서 2019년 1천839마리로 증가하여 한돈산업은 규모화가 진전되었다.
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