대한사료와 산수골농장(경북소재, 대표 최상기)이 공동으로 출시한 ‘산수골 포크’는 지난달 이마트 대구(시지점), 울산점, 포항 이동점에 입점, 소비자들의 호평을 받고 있다.
‘산수골 포크’는 산 좋고 물이 맑은 고을이라는 지명에서 유래한 농장 이름을 따온 돈육 브랜드로 깨끗하고 위생적인 환경에서 생산된 돼지고기라는 점이 최대 강점. 또한 상시 사육두수 3만두 규모의 산수골 농장은 자체적으로 AI 센터를 운영하면서 종돈과 사료, 사양관리를 통일해 일정한 풍미와 육질의 돈육을 생산해 브랜드로서의 가치를 높였다.
또한 해썹 인증을 받은 사료와 육가공장에서 생산함으로써 안전성을 보장하는 돼지고기 브랜드다. 여기서 더 나아가 이 농장은 양돈장 해썹 인증과 동물복지 개념의 사육 시스템 도입을 계획 중이다.
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