축산물품질평가원에 따르면 12월 7일 18시 기준, 제주를 제외한 전국 도매시장 경락 물량은 2천557두로 전일 2천267두 대비 증가했다. 이에 따라 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천228원을 기록하며 전일 5천311원 대비 83원 하락했다.
금주 한돈가격이 산지 출하물량 증감에 따라 5천200~5천300원대를 오르락내리락하고 있다. 이번주 김장철 종료 및 중순 이후 학교 급식 수요 감소로 한돈가격도 조정받을 것으로 전망된다.
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