축산물품질평가원에 따르면 12월 1일 18시 기준 전국 축산물도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 1천236두로 전일 2천113두 대비 감소했다. 그럼에도 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천124원을 기록하며 전일 5천364원 대비 240원 하락했다.
금주 한돈 평균가격은 5천233원을 형성하면서, 전주(5천134원) 대비 상승하면서 4주 연속 오름세를 이어 나갔다. 그러나 김장철이 막바지로 접어들면서 한돈 소비도 차차 감소할 것으로 보여 다음주부터 조정국면이 전망된다.
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