축산물품질평가원에 따르면 9월 1일 18시 기준 전국 축산물도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 834두로 전일 1천865두 대비 감소했다. 이에 따라 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천488원을 기록하며 전일 5천690원 대비 202원 하락했다.
금일 금요일 특성상 도매시장 경락두수 큰 폭 감소 및 2등급 경락 증가로 상승세가 한 풀 꺾였다. 이로써 금주 도매시장 평균 가격은 5천649원을 형성, 전주(5천516원) 대비 상승 마감했다.
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