축산물품질평가원에 따르면 8월 12일 18시 기준 전국 축산물 도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 1천217두로 전일 2천22두와 비교해 감소했다. 그럼에도 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천591원을 기록하며 전일 6천8원보다 417원 하락했다.
금일 한돈가격이 전일 대비 크게 하락했다. 금요일 특성상 도매시장 출하물량이 적은 가운데 2등급 경락 비중이 50%를 넘기면서 한돈 전체 가격을 끌어 내렸다. 이에 다음주 광복절 연휴 이후 상승세도 한 풀 꺾여 상승세 이전으로 돌아갈 것으로 예측되고 있다.
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