[세미나녹음]

돼지 사육마릿수 갈수록 늘어날 전망

내년 935만두, 금년보다 2.1% 증가할 듯
돼지 값 강세로 돈육 수입 9만6천톤 예상
2010년 1인당 돼지고기 소비량 19.9kg

○…축산경영학회는 지난 2일 ‘21세기 한국 축산의 대응전략’이란 2004년 하계 심포지엄을 개최했다. 이날 농촌경제연구원 허덕 박사와 신승렬 박사가 발표한 ‘21세기 축산물 수급전망과 대응 전략’ 가운데 양돈농가들의 이해를 돕기 위해 양돈부문을 발췌했다.…○

2000년에 접어들면서 젖소와 한우에 구제역이 발생하여 돼지고기 수출이 중단되었고, 2002년에 돼지 구제역과 2003년에 돈열이 발생했음에도 불구하고 2003년까지 사육두수는 계속 증가했다. 그러나 2004년 3월 사육두수는 돼지의 소모성질병과 유행성설사병 피해로 지난해 보다 소폭 감소했다. 사육호수도 질병발생과 사료비 상승으로 소규모 농가의 폐업이 늘어나면서 지속적으로 감소했다.
사육두수는 2000년 이후 계절적 증감을 반복하면서 2003년까지 증가세를 보였다. 2000년 3월 789만두였던 사육두수가 2002년 872만두로, 2003년 903만두로 증가하다가 지난겨울 발생한 이유후전신소모성증후군(PMWS)과 유행성설사병(PED)피해가 예년보다 심각하여 2004년 3월에는 901만두로 감소하였다.
사육호수는 구제역과 콜레라 발생으로 소규모 농가의 폐업이 증가하면서 감소하였고 2004년 3월에는 배합사료 가격이 작년 12월 중순에 9% 정도 인상되었으며 분뇨처리 문제 등으로 사육의향이 낮아지면서 2003년 3월보다 13.7% 감소한 1만 4천호였다. 사육두수의 증가와 사육호수의 감소로 호당 사육두수는 2003년 3월 325.4두에서 2004년 3월 646.1두로 2배가량 증가하였다.
사육규모별로 보면 1천두 미만 사육농가의 사육두수는 감소하는 추세이고 1천두 이상 전업농가의 사육두수는 증가하는 추세이다. 2004년 3월 1천두 미만 사육농가의 사육두수는 236만두로 2000년 12월보다 27.8% 감소한 반면, 1천두 이상 전업농가의 사육두수는 664만두로 2000년 12월 보다 34.4%가 증가하여 전업농가의 사육두수가 전체사육두수의 73.8%를 차지하였다.
사육두수의 꾸준한 증가에도 불구하고 2003년 도축두수는 1천629만두로 2002년보다 오히려 감소하였다. 지난해 3월 돈열 발생으로 모돈의 유사산이 증가하였고 제주도를 제외한 전국에 예방접종을 실시하면서 하반기 출하두수가 줄어들었기 때문에 도축두수가 감소하였다. 2004년 1~5월까지의 도축두수도 지난겨울 유행한 설사병과 소모성 질병의 피해로 전년 동기간보다 4.1% 감소한 612만두였다.
2003년 돼지고기 총 생산량은 도축두수가 감소하여 2002년보다 약간 감소한 78만3천톤이었다. 돼지고기 소비량은 1999년 이후 꾸준히 증가하고 있다. 생산량은 2002년에 비해 감소하였지만 2003년 소비량은 2002년도 재고량이 많았고 2003년 수입량이 적어 2002년보다 2.3% 증가한 82만9천톤이었다.
돼지고기 수출량을 보면 2003년 수출량은 2만6천톤으로 2002년에 비해서는 42% 증가하였지만 구제역 발생으로 대일 수출이 중단되기 이전인 1999년보다는 68%나 감소하였다. 2004년 1~4월 수출량은 1,681톤으로 39.5% 감소하였다.
2003년 수입량은 지난해 돼지 산지가격이 낮아 2002년보다 14.4% 감소한 6만1천톤이었다. 2004년 4월까지 수입량은 돼지고기 대체수요 증가와 도축두수 감소로 산지가격이 높게 형성되면서 전년 동기간보다 44.6% 증가한 3만790톤 이었다.
2004년 2월과 5월에 실시한 표본농가 조사에 의하면 성돈 산지가격이 전년보다 큰 폭으로 상승하였지만 사료비 상승, 소모성 질병 만연, 향후 축산업등록제 시행 등으로 현 규모 유지 의향이 높은 것으로 조사되어 향후 사육두수는 현 수준을 유지할 것으로 예상된다. 특히, 생산비 중 50% 이상을 차지하는 사료비는 2004년 5월 양돈용 배합사료 가격이 또다시 5.4%정도 크게 늘어날 것으로 보인다.
2004년 연평균 사육두수는 2003년 모돈수가 2002년에 비해 2.7%증가하였지만 소모성 질병과 설사병 피해로 전년 수준이 916만두로 전망된다. 2004년 6월과 9월의 사육두수를 추정한 결과 6월 사육두수는 전년 동기보다 0.3% 증가한 908만두로 9월에는 0.6%감소한 924만두로 전망되고(6월 관측 분기보) 12월 사육두수는 0.8% 증가한 930만두로 전망된다. 2004년 모돈수는 타 축종 질병발생으로 대체수요가 증가하였고 돼지의 PED, PMWS의 발생 피해로 출하두수가 감소할 것으로 보이는 3/4분기 까지 산지가격이 높게 형성될 것으로 예상되어 전년보다 0.9% 증가한 99만 2천두로 전망된다.
2004년 사육두수가 전년 수준일 것으로 전망되어 생산량도 전년 수준인 78만5천톤으로 전망되고 2005년에는 사육두수 증가로 2004년보다 1.4% 증가한 79만6천톤으로 전망된다. 이후 생산량은 2005년 산지가격 하락으로 2005년 모돈수 감소가 예상됨에 따라 2006년에 감소했다가 서서히 증가할 것으로 전망된다.
2004년 돼지고기 수입량은 년초부터 상승하기 시작한 산지가격이 9월까지 예년보다 높은 수준에서 형성될 것으로 보여 전년보다 58.6% 증가한 9만6천톤으로 보인다.
생산량과 수입량 증가로 2004년 국내 돼지고기 공급량은 2003년보다 2.1% 증가한 92만7천톤으로 전망되고 2004년 소비량은 대체수요 증가로 2003년보다 3% 증가한 85만8천톤으로 전망된다.