“한돈 안전성, 적극 홍보할게요”

소비자들이 한돈 가공장 견학을 통해 한돈산업의 이해도를 높였다.

소비자공익네트워크(회장 김연화)는 지난달 22일 경기 안성에 위치한 도드람푸드에서 ‘국내 축산현장의 우수성을 알리고 축산 가공 현장에 대한 소비자 인식 전환’을 목적으로 ‘국내 우수 축산 가공 현장 소비자 팸투어’를 진행했다.

이날 소비자들은 돼지고기 가공장의 축산 설비에 대한 설명을 듣고, 부위별 가공 방식을 직접 확인하며 국내 우수 축산 가공 현장을 직접 눈으로 경험했다. 특히 최근 이슈가 된 ‘주사침 돼지고기’와 같은 소비자 안전을 위협하는 식품 이물 문제를 사전에 방지하기 위한 제품 생산 및 포장 공정과 설비 기기에 대한 자세한 설명을 들을 수 있었다.

또한 돼지고기의 지방을 잘라내어 부위별로 가공하는 과정을 직접 확인하고 ‘과지방 삼겹살’을 예방하기 위한 삼겹살 지방 절단 기준과 가공 과정에 대해 질문하며 우리 축산물에 대한 신뢰도를 향상시킬 수 있는 시간을 가졌다.

김연화 소비자공익네트워크 원장은 “이번 현장 팸투어에서 촬영한 영상 및 사진을 기반으로 ‘온라인 팸투어’ 영상을 제작해 많은 소비자에게 국내 축산물의 안전성과 우수성을 널리 알릴 수 있도록 정확한 정보를 제공할 것”이라고 강조했다.