도축장 위생 수준 높아졌어요

도축장의 위생수준과 해썹 운용 수준이 향상된 것으로 조사됐다.

농림축산식품부는 지난 4~11월까지 전국 191개 도축장 및 집유장에 대한 해썹 운용 수준을 평가한 결과를 발표했다. 이에 따르면 포유류 도축장의 경우 81개소를 검사한 결과 평균점수는 지난해 90.8점에서 92.5점으로 높아졌다. 또 재평가 대상도 지난해 10개소에서 올해 9개소로 줄었다.

농축산부는 도축장의 해썹 운용 수준이 향상된 이유에 대해 도축장에 대한 사전교육, 현장 기술지도 강화와 도축장 HACCP 가이드북 제작?배포가 도움이 된 것으로 분석했다.