축산물품질평가원에 따르면 5월 22일 18시 기준 전국 축산물 도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 1천839두로 전일 1천278두 대비 증가했다. 그럼에도 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천826원을 기록하며 전일 대비 5천503원보다 323원 상승했다.
한돈가격이 전주 금요일 하락을 딛고 다시 상승했다. 금주 석가탄신일 대체 휴일 수요 기대에 따라 6천원 안팎의 안정세를 형성할 것으로 전망된다. 당분간 한돈가격은 산지 출하물량 변동에 따라 소폭 증감을 반복할 것으로 예상된다.
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