축산물품질평가원에 따르면 8월 20일 전국 축산물 도매시장(제주 제외)에서 경락된 비육돈은 1천648두로 전일 2천274두와 비교해 감소했다. 이에 따라 지육 kg당 탕박 평균 가격(제주 제외)은 5천510원을 기록하며 전일 5천472원보다 38원 상승했다.
이 같이 금일 연중 처음으로 5천500원을 넘어섰다. 최근 한돈 수요가 뒷받침되면서 한돈가격도 강세 분위기가 형성되고 있는 것이다. 당분간 산지 출하물량 추이 속 수요 증가로 한돈가격 강세가 지속될 것으로 전망된다.
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