6차 산업의 선두주자 금돈 돼지문화원이 ‘치악산금돈’의 대구 본동점을 최근 개점하고 기념행사를 개최했다. 이날 행사에서는 전국자원봉사단과의 연계로 지역 노인들에게 무료급식을 제공해 더욱 뜻 깊은 사가 됐다.

‘치악산금돈’은 전문 축산경영인의 30년 고집과 정성으로 생산되고 있다. 청정 강원에서 70일령 무항생제 사료를 급여해 1등급 이상의 돼지고기만 선별 출하하며 철저한 품질관리를 하고 있다. 또 과도한 지방축적을 막기 위한 특별사료를 급여하고 생산자 브랜드로 중간유통단계를 최소화해 소비자에게 더욱 신선한 먹거리를 제공하고 있다. 농장부터 도축장, 가공장까지 전 과정 HACCP 인증의 식품안전시스템이 구축되어 있어 소비자가 믿고 먹을 수 있는 우수 한돈 브랜드이다.
장성훈 금돈 대표는 “‘치악산금돈’ 대구 본동점에서 우리나라에서 찾기 힘든 최고급 돼지고기인 명품 듀록을 선보일 수 있어 감회가 남다르다”고 말했다.
 

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