올 추석 한돈 선물세트 판매량이 크게 증가하면서 돈가 안정에도 기여한 것으로 분석되고 있다. 그럼에도 아쉬운 점은 한돈 선물세트 대부분이 지육으로 구성됐으며, 한돈 뒷다리를 활용한 다양한 육가공품 제품은 찾아보기 어려워 한돈 선물세트도 편중 구성됐다는 점이다. 몇 없는 육가공품 제품도 대부분 캔햄으로 이 제품들은 수입 돈육 함량이 높은 제품이라는 점이 씁쓸했다. 우리나라의 돈육 소비는 생육 85%, 육가공품 15% 수준으로 추정된다. 이는 일본의 70:30, 미국‧유럽 50:50 전후의 비교해서도 매우 낮은 구조를 갖고 있다. 이

정부가 이달부터 내년 2월까지 5개월간 구제역 특별방역대책기간으로 정하고, 이 기간 동안 방역을 강화한다고 밝혔다. 올 겨울 방역이 여느 해보다 중요한 이유는 구제역 백신 청정국 지위 획득 여부를 판가름할 수 있는 시기이기 때문이다.구제역은 2019년 1월 충북 충주 소(牛)에서 마지막 발생 이후 현재까지 추가 발생이 없다. 따라서 내년 1월까지 구제역이 발생하지 않는다면 청정국 지위 획득을 위한 가장 중요한 기준이 충족된다.올 겨울을 무사하게 보내고 다시 구제역 백신 청정국 지위를 획득하게 되면 한돈산업도 큰 호재다. 현재 한돈

지난 10일 독일에서 처음으로 ASF가 발생했다는 소식이 전해진 이후 양돈업계는 향후 우리나라 돼지고기 시장에 대한 영향을 따지는데 분주했다. 전문지가 아닌 일반 매체들도 독일의 ASF 발생과 관련, 국내 삼겹살 가격 상승 가능성과 연관시키며 비중있게 다뤘다.독일이 미국 다음으로 우리나라에 돼지고기 수출을 많이 하고 특히 우리나라 국민들이 가장 많이 먹는 삼겹살 시장에서는 독일산 비중을 무시할 수 없기 때문이다. 실제 독일산 돼지고기 수입 검역이 중단된다는 소식이 들리기 무섭게 수입 업체들은 유통을 중단하거나 가격을 크게 올렸단 얘

올 추석은 코로나 영향으로 고향 방문 등 이동이 현저히 줄어들 것으로 전망된다. 이에 따라 고향 방문 대신 선물세트로 대체하는 비율이 높아질 것으로 보여 한돈 명절 선물세트 판매량도 늘 것으로 기대되고 있다.그러나 유통업계 관계자에 따르면 추석을 얼마 남지 않은 시점에서 한돈 선물세트 수요가 예상보다 살아나지 않고 있다고 하소연하고 있다. 명절 선물세트 시장에서 한돈 세트가 차지하는 비중이 미미, 올해도 이어지고 있는 것이다.최근 aT가 소비자 2천500명을 대상으로 실시한 추석 선물세트 의향 조사에서도 한돈 선물세트 인식은 낮게

코로나 19가 무섭게 확산되면서 누구나 감염의 공포로부터 자유롭기 어려운 요즘이다. 여행은 고사하고 외출도 어려운데다 이 더위에 마스크 없인 어디도 갈 수 없는 상황이 벌써 반년째다. 사람들도 지쳐가고 있다. ‘코로나 블루’가 결코 엄살이 아니다.한돈업계에도 코로나 장기화가 위기 요인으로 다가오고 있다. 코로나 상황이 더욱 엄중해지면서 사회적 거리두기는 2.5단계로 격상됐고 경기는 더욱 위축되고 있다. 외식 시장은 말할 것도 없고 소비자들의 전반적인 씀씀이는 갈수록 줄 수밖에 없다. 그나마 소비자들 지갑을 열게 했던 재난지원금은 이

농림축산식품부는 전국의 지자체를 대상으로 지난 7월31일까지 ‘2020년 FTA 피해 보전 폐업지원금’ 신청 결과를 집계한 결과, 348농가가 폐업을 희망했다. 이는 전체 국내 돼지 사육두수(1천108만마리) 규모의 약 6% 수준이다.이어 농축산부는 최근 ASF 중점방역관리지구내 양돈농가의 폐업지원 방안을 마련하고 ‘폐업지원금 등에 관한 고시’에 대해 행정 예고했다. 이에 따라 해당 농가들은 정부의 중점방역관리지구 내 방역 시설 설치 기준 강화와 연계, 이번을 계기로 폐업 지원 참여가 속출할 것으로 보인다.이 같이 최근 정부의 FT

최근 농촌진흥청이 과거 10년치 가구내 농식품 구매 데이터를 분석한 자료를 발표했다. 꽤 긴 시간 축적된 자료이니만큼 국내 농식품 소비가 어떻게 변화해 왔는지 파악하는데 중요한 자료가 될 것으로 보인다.그런데 돼지고기 관련 자료를 보면 삼겹살 구매 비중이 46.8%(15~19년)로 압도적으로 높은 것은 물론 이전보다(2010~14년 45.1%) 더 올랐다. 농진청의 설명대로 비선호 부위로 분류되는 앞다리가 9.5%에서 11.8%로 늘었다. 하지만 동시에 다른 저지방 부위들인 등심, 안심, 뒷다리 모두 구매 비중이 줄었고 삼겹살은 더

이제 곧 1년이다. 지난해 9월 17일 경기도 파주에서 ASF가 처음 발생했으니 다음날이면 곧 국내 ASF 상황은 1년을 맞게 된다. 돼지 살처분 두수로 따지자면 지난 2010~11년 구제역이 가장 피해가 컸지만 발생 기간으로만 본다면 ASF는 역대 최악의 돼지 전염병 사례가 될 듯하다.그런데 더욱 암울한 것은 1년을 맞고 있는 현재도 그 끝을 알 수 없다는 점이다. 물론 정부, 농가 모두 방역에 총력을 기울이고 있다. 정부는 지속적으로 ASF 확산과 농장 유입 방지를 위한 대책들을 내놓고 있는 가운데 빈틈없는 방역을 위해 계절의

최근 최첨단 현대화시설을 갖춘 양돈장이 속속 개장하고 있다. 지자체의 가축사육거리제한 적용 및 까다로운 허가 조건, 주민들의 민원 등을 뚫고 양돈장이 들어서고 있는 것이다. 이들 신축 양돈장의 특징은 악취 저감 시설 투자를 통해 선제적으로 악취 민원에 대응, 악취 문제를 해결했다는 점이다. 또한 국내 기후 조건이 점점 더 무더워지는 상황 속 폭염에 대비한 시설도 설치되면서 여름철 출하관리가 한층 수월해 질 것으로 보인다.무엇보다 큰 특징은 ICT 장비가 도입되면서 돼지 사육이 사람보다 기계에 의해 관리되며, 데이터에 의한 관리도 가

본격적인 복(伏) 시즌이 도래하고 있다. 이는 곧 보양식의 소비가 증가할 것이란 얘기이기도 하다. 그 중에서도 삼계탕을 비롯한 닭 요리는 오랫동안 여름 보양식을 대표하는 메뉴로 자리를 지키고 있다.그런데 최근 몇 년 사이 복날 삼계탕 인기도 예전만 못하단 인상이다. 새로운 것을 찾는 요즘 소비자들에게 삼계탕은 이제 좀 식상할 때도 됐다. 그래서인지 복 시즌을 겨냥해 보양식을 내세운 다른 음식들이 예전보다 자주 눈에 띈다. 오리고기는 물론이고 장어, 전복, 문어, 민어 등도 이미 여름철 복 시즌 보양식으로 자리를 굳히고 있다. 각 재

농림축산식품부가 올해 FTA 이행에 따른 피해보전 직접지불금 및 폐업 지원금 대상 품목으로 돼지고기를 확정했다. 비로소 한돈산업이 FTA 피해 산업으로 인정받으면서 한돈농가들도 돈육 수입으로 인한 피해를 일부 보전 받게 됐다.FTA 피해보전직불금 지급 기준은 지난 2012년 3월15일 발효된 한미 FTA를 기준으로 한다. 한‧미 FTA 발효 이후 미국산 돼지고기 수입량은 약 20만톤 이상으로 증가하며 발효 전 평년(07~11년) 9만8천톤에 견줘 무려 2배 늘었다. 이에 따라 한미 FTA 이후 2배 증가한 수입 돈육 시장은 한돈시장

최근 베트남은 ASF(아프리카돼지열병) 발생 후유증을 혹독히 겪고 있다. 특히 자국내 돼지고기 공급 불안에 따라 수입 관세를 인하하고 새로운 수출 작업장을 승인하면서 돼지고기 수입을 늘리는데 적극 나서고 있다. 이에 베트남은 일본, 캐나다, EU, 브라질 등에 수입 의향을 적극 문의하는 것으로 알려졌다.그러나 정작 우리나라는 수입 문의 대상국에서 제외 돼 있다.(우리나라 돼지고기 열처리 제품이 일부 수출되나 지육 수출은 이뤄지지 않고 있다.) 이에 최근 정부 및 관련업계는 이 같은 상황을 고려해 베트남과의 한돈 지육 수출 협정 체결

코로나 19로 전 국민에 지급된 재난지원금이 한돈 시세 상승에 일등 공신으로 치켜세워지고 있다. 실제 각종 소비자 조사나 모니터링 자료들을 보면 재난 지원금은 먹거리, 그 중에서도 고기, 그리고 또 그 중에서도 한돈 소비를 늘린 것으로 나타났다. 그 덕에 5월 한돈 시세는 모처럼 5천원대를 기록했다. 고돈가 시기인 5월에 5천원대 시세는 지난 17년 이후 3년만이다. 그런데 재난지원금은 한돈산업의 한계를 다시 한번 확인케 하는 씁쓸함도 동시에 남겼다.한돈의 부위별 소비 편중이 여전하다는 점이 그 중 하나다. 올해 코로나로 가정 내

5웕 한돈 평균 가격이 1년9개월만에 5천원선을 넘어섰다. 이는 무엇보다 한돈 소비가 모처럼 활기를 찾은 것이 주된 이유다. 그리고 그 원인을 더 따지고 들어가 보면 코로나 19가 가져다 준 효과라고도 할 수 있다. 코로나 사태 이후 가정 소비를 중심으로 늘어난 한돈 수요는 최근 정부의 재난 지원금으로 한 번 더 힘을 받고 있다.그런데 문제는 지금의 코로나 효과들은 지속되기 어렵다는 점이다. 재난 지원금이 지금이야 소비를 떠받치고 있지만 소진된 그 이후는 어떨까? 특히 코로나로 경제 성장률 전망치도 하향 조정되고 실업률도 높아진 상

한돈농가들이 ‘한돈업 사수’를 위한 투쟁에 돌입한 지 3주차로 접어들고 있다. 농가들은 농식품부앞에서 무기한 농성를 진행 중이며, 환경부‧청와대 앞에서도 릴레이 1인 시위를 진행하는 등 투쟁 수위를 높이고 있다.그럼에도 여전히 환경부 및 농림축산식품부는 농가들의 요구에 묵묵부답이다. 특히 지난 21일 농가들은 농축산부 앞에서 ASF피해농가의 조속한 재입식을 촉구하며, 출근하는 김현수 농림축산식품부 장관과 면담을 요청했다. 그러나 김 장관은 정문에는 경찰을 배치하고, 후문으로 출근하면서 농가들의 면담 요구를 외면했다. 사실상 농가들과

돼지 값이 최근 평균 5천원을 넘어서며 강세가 형성되고 있다. 지난해 9월 이후 참으로 오랜만에 마주하는 숫자다. 더구나 돼지 출하는 2~4월까지 내리 전년 대비 증가하면서 4월에는 올 들어 가장 많은 160만마리가 시장에 쏟아져 나왔다. 그럼에도 돼지 값은 강세를 이어갔고 최근 5천원선도 뛰어넘으면서 향후 시장에 대한 낙관적 전망도 낳고 있다. 코로나 19 사태가 한돈에는 되레 호재가 되고 있으며 돼지고기 수출국들이 코로나 피해를 입어 수출이 줄 수 있다는 분석들은 이 같은 전망을 뒷받침하고 있다.그런데 이번 코로나 사태가 단기적

코로나 19 사태가 진정세로 접어든 한국과 달리 다른 여러 나라들의 상황은 여전히 좋지 않다. 사망자도 빠르게 늘고 사회 경제적 혼란도 극심하다. 이 같은 국제 사회의 코로나 사태가 신경 쓰이는 이유 중 하나는 최근 불거지고 있는 식량안보와 관련된 문제 때문이다. 이는 코로나가 수출국들로 하여금 식량 수출을 봉쇄토록 하고 물류에도 차질을 빚으면서 발생하는 위기다.이에 최근 우리 정부도 식량 생산국들의 수출 제한이 계속될 가능성에 대비해 선제적으로 대응해 나가겠다는 의지를 밝혔다. 주식인 쌀은 자급률이 100% 이상이나 국내 전체 곡

농림축산식품부가 ASF 발생 지역 및 중점방역관리지구 내 양돈장들이 폐업을 원할 경우 폐업지원금을 지급키로 했다. 개정안에 따르면 폐업지원금은 ‘자유무역협정(FTA) 체결에 따른 농어업인 등의 지원에 관한 특별법’에 규정된 계산식을 준용해 ‘연간 출하마릿수×연간 마리당 순수익×3년’으로 산정된다.그렇다면 해당 농가들이 폐업을 할 경우 얼마를 지원받을 수 있는지 계산해 보자. 지난해 농장당 평균 출하두수는 2천972두였으며, 2018년 기준 마리당 순수익은 4만8천원, 여기에 3년을 곱하면 약 4억3천만원이 된다. 현재 양돈장 거래

4천원대서 시작한 3월 돼지 값은 오히려 3천원 중반대로 하락하는 이례적인 흐름을 보였다. 예년 같았으면 4천원대도 문제없었겠지만 올해는 아니었다. 최근 이처럼 한돈 시장이 기존 흐름을 벗어나면서 곧 다가올 고돈가 시기도 장담하기 어려워졌다. 중국발 ASF 여파와 국내서 발생한 ASF가 여전히 한돈시장에 주요 변수로 남아있는 가운데 최근 코로나 사태까지 겹치면서 한돈 시장은 어느 때보다 불확실성이 높아진 것이다. 그리고 이로 인해 누구보다 양돈농가들의 경영 불안이 고조되고 있는 요즘이다.그래서 최근 농촌경제연구원의 양돈관측 발행주기

경기 북부 농가들의 한숨이 깊어지고 있다. 야생멧돼지 ASF 검출 지속으로 양돈장 주위가 고립무원(孤立無援)이 되면서 스트레스 증가 및 사육 의지가 저하되고 있는 것이다.지난주 경기 북부의 한 양돈농가는 기자에 전화를 걸어와 “ASF 이후 출하도 어려울 뿐더러, 특히 모돈 도태할 도축장으로 이동이 막혀있고 후보돈 도입도 쉽지 않아 돈군 산차 구성이 깨졌다”며 “잘 나오던 생산 성적이 곤두박질치고 있다”고 울분을 토했다. 게다가 이 농가는 매년 축산물품질평가 대상에서 상위권에 기록할 만큼 고급육을 생산했지만 작년에는 품질도 크게 저하