얼마 전 미국 월스트리트저널(WSJ) 신문에 한국 양돈장의 냄새가 도마 올랐다. 이 신문을 인용, 보도한 조선일보(9월15일자)에 따르면 국민연금 기금운용본부가 있는 전주혁신도시와 축산단지가 불과 2.1km밖에 떨어져 있지 않아 본부장은 돼지 분뇨 냄새를 견뎌가며 기금을 운용해야 할 것이라고 꼬집었다. 특히 WSJ는 돼지 삽화까지 그려 현실감(악취)을 부각시켰다.이제 양돈업에서 양돈장 냄새, 분뇨처리는 최대 현안이다. 질병보다 더 골칫거리다. 그럼에도 정부는 내년도 가축분뇨처리지원 사업 예산(안)을 줄였다. 가축분뇨와 관련한 내년도

농가마다 다 다르고 차이도 크겠지만 언젠가부터 돼지 값이 4천원을 넘느냐 못 넘느냐가 농가들이 돈을 버느냐 못 버느냐의 기준선이 된 듯싶다. 앞서도 지적했듯 생산비라는 것이 농가의 생산성 등에 따라 다 다를 수밖에 없지만 그럼에도 4천원은 양돈인들에게는 불황 여부를 판단하는 심리적인 기준점이 된 것이다. 때문에 연중 돼지 값이 가장 낮은 10월 돼지 값을 전망할 때도 4천원을 넘느냐 못 넘느냐가 주요한 관심사가 됐다.연초 전망으로는 올해 가을 양돈시장은 4천원선이 무너질 것이란 전망이 우세했다. 다시 말하자면 14년부터 피해왔던 가

정부가 추진 중인 ‘축산환경종합대책’을 두고 양돈농가들이 크게 반발하고 있다.지난 12일 열린 한돈협회 긴급 이사회에서 참석한 임원들은 ‘축산환경종합대책’이 발표되고, 실행되면 앞으로 양돈은 사면초가(四面楚歌)에 휩싸이게 된다고 격앙했다. 이에 이들은 필요에 따라 궐기대회를 여는 등 강력 대응해야 한다는 주장이다.이번 대책의 핵심은 가축분뇨에 대한 ‘규제’ 강화다. 문제는 정부가 악취 발생의 직접적인 원인을 농가에게서 찾고 있다는 점이다. 사육밀도 미준수, 농가 노력 및 인식 부족으로 악취가 다발한다는 것. 이에 따라 사육 규제를

얼마 전 일본 농업신문에 소개된 내용이 눈길을 끌었다. 지난해 신규 취농자 가운데 49세 이하 젊은층이 2만760명으로 4년 연속 2만명을 넘었다는 것이다. 전체 신규 취농자수는 감소한 가운데 젊은 층의 취농 증가현상은 뚜렷하다는 내용이다.이 기사가 더 눈길을 끈 것은 최근 일본은 최악의 구직난을 겪은 우리와 반대로 일자리가 남아돌고 있는 가운데서도 젊은이들이 농촌으로, 농업으로 자신의 진로를 정하고 있다는 사실 때문이었다. 또한 일본과 마찬가지로 농촌 고령화가 심각하지만 전체 농가 중 40세 미만이 1%대에 불과하며 신규 진입도

중국에서 아프리카돼지열병(ASF) 확산 조짐이 나타나고 있다. 지난 3일 심양에 이어 지난 16일 하남성 도축장에서 ASF가 확진된 이후 2차례가 더 발생, 총 4차례 발생하면서 중국 전역에서 발생하고 있다.전문가들은 중국에서 ASF 발생은 멧돼지에 의한 전파 요인보다 음식물(잔반)에 의한 전파일 가능성이 매우 높다고 지적하고 있다. 중국에서 최초로 발생한 지역은 기(旣) 발생 지역 러시아 이르쿠츠쿠 지역과 4천킬로미터 떨어져 있다. 이에 따라 멧돼지로 인한 전파 보다 먹다 남은 식재료를 돼지가 취식, 전파됐을 것으로 추정되고 있다

삼겹살, 목살 등 이맘때가 대목인 부위들이 도통 팔리지 않는다는 게 업계의 호소다. 그 원인을 올해 기록적 폭염에서 찾는 분석이 나오고 있다. 일리 있는 말이다. 누가 이 더위에 불 앞에서 고기를 굽겠는가.그런데 삼겹살 판매 부진이 폭염 탓만 있을까? 얼마 전 축산경제연구원이 발표한 상반기 소비자 조사 결과를 보면 우리 국민이 가장 선호하는 부위는 역시나 삼겹살이었다. 그런데 삼겹살을 선호한다는 소비자 비중이 58.3%로 지난해 같은 조사의 63.4%에 비해 크게 떨어졌다. 반대로 목살, 앞다리, 후지 등의 선호 비율은 일제히 올라

농림축산식품부에 따르면 올 상반기 구제역 백신 항체(O형) 양성률 모니터링 검사 결과 전국 평균 항체 형성률은 83.9%(번식돈 91.8%, 비육돈 82.5%)로 집계, 안정권으로 접어든 것으로 분석됐다. 이는 지난 봄 A형 구제역 발생에 따라 농가들이 백신 접종을 최소 2회, 많으면 3~4회 접종한 영향으로 풀이되고 있다.이 같이 농가들의 백신 접종 노력으로 구제역은 컨트롤 되고 있는 것으로 나타났지만, 백신 접종 증가로 인해 한돈 시장에서는 후폭풍이 몰려오고 있다. 바로 목심 ‘이상육’ 발생 증가다. 최근 모 양돈조합에 따르면

최근 OECD-FAO는 세계 농업 전망을 발표했다. 여기에 포함된 세계 돼지고기 향후 10년의 생산량, 소비량, 가격, 교역량 등을 보면 양돈업에 있어서 호시절은 이미 지나갔다고 해도 무리는 아닐 듯싶다.무엇보다 가장 중요한 가격이 그렇다. 세계 돼지 값 그래프를 보면 2014년 최고가를 기록한 이후 적어도 향후 10년은 그 가격대에 미치지 못한다. 명목 가격은 그나마 현 수준에서 다소 오르지만 실질 가격은 하향세가 뚜렷하다.또 돼지고기 생산량은 증가하지만 이전보다 증가 속도가 느리고 특히 소비량은 다른 육류에 비하면 증가세가 크게

올해 상반기 수입 돈육 수입량은 26만톤을 기록하면서 사상 최고를 형성했다. 올해 수입 돈육은 한돈 생산량 증가에 가격 하락으로 전년 대비 감소할 것으로 예측됐다. 그러나 예측은 보기 좋게 빗나가면서 되레 사상 최고인 40만톤이 들어올 것으로 예상되고 있다.눈여겨 볼 점은 올해 수입 돈육을 주도하는 부위가 삼겹살이 아닌 전후지 등 가공용 수요라는 점이다. 이 같이 가공용 수요가 늘어나는 것은 최근 ‘가정 간편식’ 등 가공품 원료육 시장이 크게 늘어난 데서 배경을 찾을 수 있다. 특히 식품 대기업들이 가공용 수입을 주도하고 있다는 분

최근 미국의 양돈산업이 수입국들의 잇단 보복관세 조치로 궁지에 몰리고 있다. 지난 4월 중국에 이어 최근에는 멕시코도 보복관세 카드를 꺼내들었다. 특히 미국의 돼지고기 수출에 있어서 멕시코가 1위, 중국이 2위로 무역분쟁의 상대국들이 모두 미국 돈육의 주요 시장이다. 그런데 이처럼 미국의 돼지고기가 무역분쟁에 있어서 상대국의 타깃이 되는 이 상황이 결코 우리와도 무관하지 않아 우려스럽다.미국의 올해 돼지고기 생산량은 지난해에 이어 사상 최고치를 경신하고 있다. 그런데 미국은 돼지고기 생산량 가운데 20% 이상을 수출하고 있어 수출

하반기 한돈 시장을 걱정하는 목소리가 높다. 지난 4년 고돈가 속에 호황을 구가해온 한돈 시장이 올해는 다를 수 있다는 경고다. 상반기 내내 지난해 돼지 값 수준을 밑돌면서 이 같은 우려는 막연한 걱정이 아니라 보다 확실한 전망으로 바뀌고 있는 중이다. 지난 16년을 떠올리게 하는 상황이다. 아니 16년은 지금보다 더 위기감이 컸다.그런데 결과적으로 16년도 하반기는 전망이 빗나갔고 뚜렷한 가을불황은 없었다. 그렇다면 올해도 그렇게 지나갈 가능성은 없는 것일까? 당시 왜 돼지 값이 예상을 깨고 선전했는지 분석했더니 역시나 예상 밖

올해 하반기 한돈 가격이 하락할 것으로 전망되는 가운데 ‘설상가상’으로 생산비에서 가장 큰 비중을 차지하는 사료 가격 인상도 예고되고 있다.하반기 한돈 가격 하락 전망에 따른 농가 반발에도 배합사료업체들이 불가피하게 사료 인상이라는 칼을 빼든 이유는 무엇일까? 업체들이 주장하는 인상 요인은 국제 곡물가 급등, 유가 상승, 환율 변동 등으로 회사 운영을 위한 경영 한계에 직면했다는 것이다.최근 아르헨티나 가뭄에 의한 작황 부진으로 생산량 옥수수의 경우 전년비 24%, 대두는 31% 감소, 최근 미국의 경우도 옥수수 파종율이 전년 동기

올해 돼지고기 수입량이 5월말 현재 20만톤을 넘기며 사상 최고 기록을 경신하고 있다. 수입 돈육의 공세가 무섭기까지 하다. 그 중에서도 스페인산이 급증했다. 최근 인기를 끌고 있는 스페인산 ‘이베리코’ 돼지고기 때문이다.그동안 한돈과 수입육이 각자의 영역을 갖고 독자적인 시장을 유지할 수 있었던 것은 ‘한돈은 품질, 수입육은 가격’이라는 각자의 경쟁력 포인트가 명확히 구분됐던 때문이다. 그런데 ‘이베리코’는 바로 품질과 맛이라는 한돈 고유의 영역을 겨냥했고 또 그 마케팅이 제대로 작동하고 있는 중이다.물론 ‘이베리코’의 인기가 얼

‘아’ 다르고 ‘어’ 다르다는 말이 있다. 이 말은 같은 내용의 말이라도 말하기에 따라 사뭇 달다진다 라는 뜻이다. 최근 구제역 백신 접종으로 인한 ‘이상육’을 두고 주요 언론에서 이를 ‘고름’ ‘화농’으로 명명, 소비자들이 한돈을 불신하는 계기가 되고 있어 염려스럽다.2011년 이후 농가들은 정부의 방역 정책에 따라 농가 선택의 여지없이 구제역 백신을 의무적으로 접종하고 있다. 그러나 구제역 백신 특성상 접종 부위에서 변색 등 이상육이 발생하고 있다. 그럼에도 농가들은 페널티를 부과 받는 등 농가 손익에도 영향을 받으면서까지 백신

환경부와 국토교통부가 여름철 녹조 발생을 예방하기 위해 이달 중순까지 축산분뇨 등 오염원 실태를 집중 점검키로했다. 방치 축산분뇨 임시 비가림막 설치여부와 댐 상류 하천 주변 퇴비 야적현황 등을 점검하겠다는 것이다. 물론 정부는 이 밖에도 녹조 발생 예방을 위한 다른 대책들도 내놨다. 보(洑)를 연중 상시 개방하는 한편 일부는 개방 수준을 확대하는 방안을 검토키로 했으며 녹조 감시 지점을 늘리는 등 감시·대응 체계를 강화하는 조치 등이 그렇다. 축산분뇨 등에 대한 점검은 녹조 유발 오염물질의 유입을 차단하기 위한 조치 중 하나다.

[기자의 시각]쏟아지는 악재 속에도 길은 있다최근 국내 양돈산업 안팎에서 악재들이 쏟아지고 있다. 출하두수는 증가하는데 소비 시장은 얼어붙었고 세계적인 돼지고기 생산 증가로 국내 시장은 수출국들의 표적이 되고 있다. 실제로 돼지고기 수입량은 국내 돼지 출하두수 증가에도 급증세를 보이고 있어 양돈시장을 더욱 어렵게 만들고 있다. 자연히 돼지 값이 올라야 할 시기에도 돈가는 좀처럼 힘을 받지 못하고 있다. 그런데 엎친데 덮친격으로 국제 곡물 가격이 오르면서 한동안 잠잠하던 사료 값도 인상이 불가피한 상황이 전개되고 있다. 지금의 분위기

[기자의 시각]한반도 평화 ‘한돈산업’에 기회다최근 침체됐던 남북관계에 ‘훈풍’이 불고 있다. 특히 오는 27일 남북 정상 회담이 예정, 협상 결과에 대해 한국뿐 아니라 세계의 관심이 집중되고 있다. 협상 결과에 따라 이후 남한과 북한의 경제협력도 다시 추진될 것으로 국내 양돈업계도 촉각을 곤두세우고 있다.지난 10일 MBC PD수첩에서는 ‘한반도 대전환의 순간’이라는 주제로 최근 북한의 시장 경제를 조명했다. 국내에 알려진 사실과 달리 현재 북한은 장마당 및 무역을 기반으로 신흥 부유층이 북한 내 경제를 견인, 경제를 살아나게 하

[기자의 시각]중국발 양돈 리스크는 따로 있다중국이 지난 2일부터 미국 돼지고기에 보복관세를 부과하기 시작했다. 이에 따라 미국 돼지 값 하락세가 더 심화될 것으로 전망되고 있다. 그런데 두 나라의 싸움이 우리나라에까지 영향을 미칠 가능성이 우려되고 있다. 미국 돼지 값이 하락하면 우리나라 돼지고기 수입량이 늘 수 있어서다.그런데 우리 양돈업에 대한 진짜 중국발 리스크는 따로 있을 수 있다는 것이 요즘 중국 양돈 산업의 변화를 보면서 드는 생각이다. 중국의 양돈산업은 최근 빠르게 규모화 현대화 기업화 되고 있으며 정부의 환경 규제

[기자의 시각]후보돈(F1) 직수입을 보고지난해 종돈 수입 두수는 4천55두로 이 중 종돈장이 아닌 일반 양돈장에서 직수입한 물량은 37개 농장 1천43여두로 집계, 전체 수입 물량의 26%를 차지한 것으로 분석됐다. 이 같이 최근 질병 문제를 이유로 해외 종돈을 직수입, 폐쇄 돈군 운영을 통해 직접 후보돈을 생산하려 하는 농장이 늘어가고 있다.그런데 최근 한 업체에서 순종돈이 아닌 후보돈(F1)을 직수입해 농가에 보급한 것으로 나타나 종돈업계가 촉각을 곤두세우고 있다.종돈업계에 따르면 올해 질병컨설팅을 전문으로 하는 한 업체에서

[기자의 시각]고령화 시대, 고기 인식 개선부터우리나라의 고령화 진행 정도가 세계 어느 나라보다 빠르다는 것은 이미 널리 알려진 사실이다. 때문에 양돈산업에도 고령화 사회에 대비하기 위한 시도들이 나타나고 있다. 이런 가운데 얼마 전 발표된 한 연구결과가 고령화 사회 진입에 대비해야 할 필요성을 더욱 절감케 했다.서울백병원 가정의학과 박현아 교수팀이 발표한 최근 연구 결과에 따르면 우리나라 60세 이상 노인 중 절반 이상이 하루 권장량 이하의 단백질을 섭취하는 것으로 나타났다. 특히 식물 단백질에 비해 고기 등을 통해 섭취하는 동물